ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.27706/26
О продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие Свинина для запекания категории б, шейка свиная категории б, котлета из свинины натуральная категории б, гуляш из свинины экстра категории б, эскалоп из свинины экстра категории б, поджарка из свинины категории б, шницель свиной категории б, грудинка свиная категории в, ребра свиные категории в, рагу из свинины категории в, свинина из шашлыка категории в, рулька свиная категории г, шашлык свиной категории б, шашлык для пикника категории б, шашлык из свинины в маринаде с болгарским перцем категории в, корейка свиная в маринаде категории в, шашлык из свинины с чесноком мясной полуфабрикат категории а, шашлык из свинины по-кавказски мясной полуфабрикат категории а; полуфабрикаты рубленные (мясные, мясосодержащие): голубцы ленивые "традиционные" мясосодержащие полуфабрикат категории г, котлета "любительская" мясосодержащий полуфабрикат категории в, котлета "уральская" мясная категории в, котлета "домашняя", мясосодержащие полуфабрикаты категории г колета "говяжья" мясосодержащая категории г, котлета "московская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "фермерская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "дачная" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "говяжий" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "любительский" мясосодержащая категории г, голубцы с мясом мясосодержащий полуфабрикат категории в, долма (голубцы в виноградных листах) мясной начинкой категории в, ежики вкусные мясные полуфабрикат категории в, биточки восторг полуфабрикат категории б, котлета деревенская мясные полуфабрикат категории в, бифштекс любительский мясные полуфабрикат категории в, шницель особый мясные полуфабрикат категории в, тефтели "обыкновенные" мясные полуфабрикаты категории б, котлеты домашние мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель аппетитный мясные категории г, шницель, свиной мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель столичный мясосодержащий полуфабрикат категории г, перец фаршированный пикантный, голубцы домашние мясосодержащий полуфабрикат категории д, котлета "нежная" мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель по-киевски мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с сыром мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с луком и яйцом мясосодержащий полуфабрикат категории г, котлета "от петровны" мясосодержащий полуфабрикат категории г, бифштекс "бавария" мясосодержащий полуфабрикат категории г, фарш столовый мясной полуфабрикат категории б, фарш по-домашнему мясосодержащий полуфабрикат категории г, рагу по-домашнему, чевапчичи, люля-кебаб по-кавказски, бифштекс классический, чевапчичи гриль по-сербски, чевапчичи по-сербски, люля-кебаб на шпажке, люля-кебаб восточный, ромштекс оригинальный, колбаски шашлычные, колбаски для гриля, колбаски любительские, колбаски по-домашнему, колбаски "смаковки с сыром". из говядины (мясные) полуфабрикат из говядины четвертина на кости категория б, полуфабрикат из говядины шея говяжья категория. б, полуфабрикат из говядины лопатка на кости говяжья категория б, полуфабрикат из говядины вырезка говяжья категория б, полуфабрикат из говядины огузок (середина бедра) говяжий категория в, полуфабрикат из говядины грудинка говяжья категория в, полуфабрикат из говядины филе говяжье категория б, полуфабрикат из говядины спинная часть категория в, полуфабрикат из говядины брюшина говяжья категория в, голяшка говяжья категория в, рулька говяжья категория в, говядина для запекания категория а, антрекот категория а, бефстроганов категория. а, поджарка из говядины категория а, гуляш говяжий категория а, набор для бульона из говядины категория в, грудинка говяжья категория.б, полуфабрикат фарш "говяжий" категория. б, бифштекс говяжий мясной полуфабрикат категория. в, азу по-татарски мясной полуфабрикат категория б, ребро говяжье категория.в. в, полуфабрикат карбонат свиной категория б, полуфабрикат окорок свиной категория б, полуфабрикат лопатка свиная категория б, полуфабрикат корейка свиная категория б, полуфабрикат вырезка свиная категория б, полуфабрикат фарш "свинина+говядина" категори
Срок службы или ресурс
Орционные без панировки), от 0 до +4 колбаски купаты в натуральной оболочке 72ч, 36 ч п/ф крупнокусковые в панировке, п/ф мелкокусковые, п/ф мясокостные, не выше -10с замороженные п/ф до 30 суток
Модель
Свинина для запекания категории б, шейка свиная категории б, котлета из свинины натуральная категории б, гуляш из свинины экстра категории б, эскалоп из свинины экстра категории б, поджарка из свинины категории б, шницель свиной категории б, грудинка свиная категории в, ребра свиные категории в, рагу из свинины категории в, свинина из шашлыка категории в, рулька свиная категории г, шашлык свиной категории б, шашлык для пикника категории б, шашлык из свинины в маринаде с болгарским перцем категории в, корейка свиная в маринаде категории в, шашлык из свинины с чесноком мясной полуфабрикат категории а, шашлык из свинины по-кавказски мясной полуфабрикат категории а; полуфабрикаты рубленные (мясные, мясосодержащие): голубцы ленивые "традиционные" мясосодержащие полуфабрикат категории г, котлета "любительская" мясосодержащий полуфабрикат категории в, котлета "уральская" мясная категории в, котлета "домашняя", мясосодержащие полуфабрикаты категории г колета "говяжья" мясосодержащая категории г, котлета "московская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "фермерская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "дачная" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "говяжий" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "любительский" мясосодержащая категории г, голубцы с мясом мясосодержащий полуфабрикат категории в, долма (голубцы в виноградных листах) мясной начинкой категории в, ежики вкусные мясные полуфабрикат категории в, биточки восторг полуфабрикат категории б, котлета деревенская мясные полуфабрикат категории в, бифштекс любительский мясные полуфабрикат категории в, шницель особый мясные полуфабрикат категории в, тефтели "обыкновенные" мясные полуфабрикаты категории б, котлеты домашние мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель аппетитный мясные категории г, шницель, свиной мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель столичный мясосодержащий полуфабрикат категории г, перец фаршированный пикантный, голубцы домашние мясосодержащий полуфабрикат категории д, котлета "нежная" мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель по-киевски мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с сыром мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с луком и яйцом мясосодержащий полуфабрикат категории г, котлета "от петровны" мясосодержащий полуфабрикат категории г, бифштекс "бавария" мясосодержащий полуфабрикат категории г, фарш столовый мясной полуфабрикат категории б, фарш по-домашнему мясосодержащий полуфабрикат категории г, рагу по-домашнему, чевапчичи, люля-кебаб по-кавказски, бифштекс классический, чевапчичи гриль по-сербски, чевапчичи по-сербски, люля-кебаб на шпажке, люля-кебаб восточный, ромштекс оригинальный, колбаски шашлычные, колбаски для гриля, колбаски любительские, колбаски по-домашнему, колбаски "смаковки с сыром". из говядины (мясные) полуфабрикат из говядины четвертина на кости категория б, полуфабрикат из говядины шея говяжья категория. б, полуфабрикат из говядины лопатка на кости говяжья категория б, полуфабрикат из говядины вырезка говяжья категория б, полуфабрикат из говядины огузок (середина бедра) говяжий категория в, полуфабрикат из говядины грудинка говяжья категория в, полуфабрикат из говядины филе говяжье категория б, полуфабрикат из говядины спинная часть категория в, полуфабрикат из говядины брюшина говяжья категория в, голяшка говяжья категория в, рулька говяжья категория в, говядина для запекания категория а, антрекот категория а, бефстроганов категория. а, поджарка из говядины категория а, гуляш говяжий категория а, набор для бульона из говядины категория в, грудинка говяжья категория.б, полуфабрикат фарш "говяжий" категория. б, бифштекс говяжий мясной полуфабрикат категория. в, азу по-татарски мясной полуфабрикат категория б, ребро говяжье категория.в. в, полуфабрикат карбонат свиной категория б, полуфабрикат окорок свиной категория б, полуфабрикат лопатка свиная категория б, полуфабрикат корейка свиная категория б, полуфабрикат вырезка свиная категория б, полуфабрикат фарш "свинина+говядина" категори
Срок хранения
Порционные без панировки), от 0 до +4 колбаски купаты в натуральной оболочке 72ч, 36 ч п/ф крупнокусковые в панировке, п/ф мелкокусковые, п/ф мясокостные, не выше -10с замороженные п/ф до 30 суток
Торговая марка
Ооо гурман
Тип
Свинина для запекания категории б, шейка свиная категории б, котлета из свинины натуральная категории б, гуляш из свинины экстра категории б, эскалоп из свинины экстра категории б, поджарка из свинины категории б, шницель свиной категории б, грудинка свиная категории в, ребра свиные категории в, рагу из свинины категории в, свинина из шашлыка категории в, рулька свиная категории г, шашлык свиной категории б, шашлык для пикника категории б, шашлык из свинины в маринаде с болгарским перцем категории в, корейка свиная в маринаде категории в, шашлык из свинины с чесноком мясной полуфабрикат категории а, шашлык из свинины по-кавказски мясной полуфабрикат категории а; полуфабрикаты рубленные (мясные, мясосодержащие): голубцы ленивые "традиционные" мясосодержащие полуфабрикат категории г, котлета "любительская" мясосодержащий полуфабрикат категории в, котлета "уральская" мясная категории в, котлета "домашняя", мясосодержащие полуфабрикаты категории г колета "говяжья" мясосодержащая категории г, котлета "московская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "фермерская" мясной полуфабрикат категории в, котлета "дачная" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "говяжий" мясной полуфабрикат категории в, бифштекс "любительский" мясосодержащая категории г, голубцы с мясом мясосодержащий полуфабрикат категории в, долма (голубцы в виноградных листах) мясной начинкой категории в, ежики вкусные мясные полуфабрикат категории в, биточки восторг полуфабрикат категории б, котлета деревенская мясные полуфабрикат категории в, бифштекс любительский мясные полуфабрикат категории в, шницель особый мясные полуфабрикат категории в, тефтели "обыкновенные" мясные полуфабрикаты категории б, котлеты домашние мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель аппетитный мясные категории г, шницель, свиной мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель столичный мясосодержащий полуфабрикат категории г, перец фаршированный пикантный, голубцы домашние мясосодержащий полуфабрикат категории д, котлета "нежная" мясосодержащий полуфабрикат категории г, шницель по-киевски мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с сыром мясосодержащий полуфабрикат категории г, зразы с луком и яйцом мясосодержащий полуфабрикат категории г, котлета "от петровны" мясосодержащий полуфабрикат категории г, бифштекс "бавария" мясосодержащий полуфабрикат категории г, фарш столовый мясной полуфабрикат категории б, фарш по-домашнему мясосодержащий полуфабрикат категории г, рагу по-домашнему, чевапчичи, люля-кебаб по-кавказски, бифштекс классический, чевапчичи гриль по-сербски, чевапчичи по-сербски, люля-кебаб на шпажке, люля-кебаб восточный, ромштекс оригинальный, колбаски шашлычные, колбаски для гриля, колбаски любительские, колбаски по-домашнему, колбаски "смаковки с сыром". из говядины (мясные) полуфабрикат из говядины четвертина на кости категория б, полуфабрикат из говядины шея говяжья категория. б, полуфабрикат из говядины лопатка на кости говяжья категория б, полуфабрикат из говядины вырезка говяжья категория б, полуфабрикат из говядины огузок (середина бедра) говяжий категория в, полуфабрикат из говядины грудинка говяжья категория в, полуфабрикат из говядины филе говяжье категория б, полуфабрикат из говядины спинная часть категория в, полуфабрикат из говядины брюшина говяжья категория в, голяшка говяжья категория в, рулька говяжья категория в, говядина для запекания категория а, антрекот категория а, бефстроганов категория. а, поджарка из говядины категория а, гуляш говяжий категория а, набор для бульона из говядины категория в, грудинка говяжья категория.б, полуфабрикат фарш "говяжий" категория. б, бифштекс говяжий мясной полуфабрикат категория. в, азу по-татарски мясной полуфабрикат категория б, ребро говяжье категория.в. в, полуфабрикат карбонат свиной категория б, полуфабрикат окорок свиной категория б, полуфабрикат лопатка свиная категория б, полуфабрикат корейка свиная категория б, полуфабрикат вырезка свиная категория б, полуфабрикат фарш "свинина+говядина" категори
Условия хранения
От -1 до +4 охлажденные полуфабрикаты мясные 48ч ( п/ф крупнокусковые, порционные без панировки), от 0 до +4 колбаски купаты в натуральной оболочке 72ч, 36 ч п/ф крупнокусковые в панировке, п/ф мелкокусковые, п/ф мясокостные, не выше -10с замороженные п/ф до 30 суток
Условия эксплуатации
Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде. полуфабрикат. требуется термическая обработка
Область применения
Для реализации в розничной, оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
О документе
Дата регистрации
22 июня 2026
Дата завершения
13 октября 2026
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 005/2011 О безопасности упаковки Все документы ТР ТС 005/2011
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
ОКПД 2
- 10.13.14.716 Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные Все документы 10.13.14.716
- 10.13.14.717 Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные Все документы 10.13.14.717
- 10.13.14.721 Полуфабрикаты мясосодержащие крупнокусковые охлажденные Все документы 10.13.14.721
- 10.13.14.722 Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные охлажденные Все документы 10.13.14.722
- 10.13.14.723 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые охлажденные Все документы 10.13.14.723
- 10.13.14.725 Полуфабрикаты крупнокусковые мясосодержащие замороженные Все документы 10.13.14.725
- 10.13.14.726 Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные Все документы 10.13.14.726
- 10.13.14.727 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые замороженные Все документы 10.13.14.727
- 10.13.14.800 Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные Все документы 10.13.14.800
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 13705377-001-2011 Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные, маркировка ООО Гурман: цыпленок-табака; -бедро куриное; -голень куриная; -окорочок куриный; -грудка куриная; - четвертина куриная (задняя); -четвертина куриная (передняя); -четвертина без кожи; - грудка Верхневолжская; -крыло куриное; -плечевая часть крыла цыпленка бройлера; - локтевая часть крыла цыпленка бройлера; -шея куриная; кусковые, бескостные: -филе куриное; -бедро бескостное; -окорочок бескостный; -мясо птицы для плова; -мясо для жаркого; -шашлык Домашний; -шницель Натуральный; -грудка в панировке; -грудка в сырной панировке; -мясо птицы соломка для жарки; кусковые мясокостные: -чахохбили; - рагу из мяса птицы; -спинка куриная; -кость куриная; -набор для тушения; -набор для супа; -набор для бульона; -шашлык традиционный; -шашлык кавказский; -шашлык для гриля; -шашлык по-грузински; -шашлык классический; -шашлык пряно-сливочный; - шашлык на кефире; -шашлык с чесноком и травами; -шашлык с базиликом; Все документы СТО 13705377-001-2011
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУРМАН"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
620028, Свердловская обл, г Екатеринбург, Верх-Исетский р-н, ул Татищева, д 20, кв 359
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Павлос Наталия Викторовна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и в городе Карпинск")
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.514236
Дата внесения в реестр
12 апреля 2016 г.