ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.22127/26

Полуфабрикаты из мяса птицы. полуфабрикаты из мяса птицы кусковые охлажденные и замороженные: тушка, готовая к кулинарной обработке; тушка пластованная (цыплята-бройлеры и цыплята любительские); тушка пластованная (цыплята-бройлеры и цыплята-табака); полутушка, готовая к кулинарной обработке; бочок, готовый к кулинарной обработке; грудка; бедро; окорочок; голень; четвертина; филе нежное; филе большое; филе; медальон «гурмэ»; стейк «столичный»; грудка славянская; барбекю; кожа; пастрома; паструле; мясо бескостное; эскалоп; чип (плечевая часть крыла); крылышко (плечевая с локтевой частью); палочка (локтевая часть крыла); крылатка (локтевая часть с кистью крыла); хрустик (кисть крыла); крыло; набор для первых блюд (борщок); набор суповой; набор для бульона (калья); паприкаш (набор для жаркого); рагу (набор для тушения); набор для студня.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ту 10.13.14-129-23476484-2004 "полуфабрикаты натуральные из мяса птицы. технические условия".

Условия хранения

Условия хранения и срок годности полуфабрикатов из мяса птицы натуральных: - охлажденных: - при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % - срок годности 72 часа; - при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с: упакованных в полимерные пленки и стрейч-пленки - срок годности 5 суток; упакованных в полимерные пленки в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом - срок годности 7 суток; - при температуре от минус 2 °с до плюс 2 °с: - срок годности 10 суток; потрошеных тушек - срок годности 12 суток; - замороженных: - при температуре не выше минус 12 °с - срок годности 4 месяца; при температуре не выше минус 18 °с - срок годности 8 месяцев.