О продукции [3]

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные

Условия хранения

Срок годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применения вакуума, с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с: - кусковые бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 22 суток; - кусковые мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0 °с – до плюс 4 °с: - кусковые бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - кусковые бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты в маринаде – не более 21 суток; - кусковые бескостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - кусковые бескостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - кусковые бескостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 23 суток; - кусковые мясокостные мелкокусковые полуфабрикаты – не более 14 суток; - кусковые мясокостные крупнокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - кусковые мясокостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - кусковые мясокостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - кусковые мясокостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные не панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые в оболочке – не более 18 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов: - при температуре минус 18 °с - не более 12 месяцев.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные бескостные, порционные охлажденные и замороженные:категория а:- шницель свиной.категория б:- стейк из шеи свиной;- стейк из свинины.полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные охлажденные и замороженные:категория а:- гуляш свиной;- поджарка свиная.полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные охлажденные и замороженные:категория д:- набор для супа;- ребра свиные ленточные;полуфабрикаты мясные бескостные порционные в маринаде охлажденные и замороженные:категория б:- свинина для барбекю;- стейк из свинины в маринаде;- лопатка «для запекания»;- свинина в маринаде (окорок);- свинина для запекания (карбонад);- свинина для запекания (вырезка);- карбонад для запекания;- лопатка в маринаде для запекания;- буженина в маринаде;- эскалоп из свинины в маринаде;- шейка свиная в маринаде;- окорок свиной для запекания по-грузински;- окорок для запекания;категория в:- грудинка из свинины маринаде. Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции: 19.09.2025.

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применения вакуума, с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 22 суток; - мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0 °с – до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты в маринаде – не более 21 суток; - бескостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 23 суток; - мясокостные мелкокусковые полуфабрикаты – не более 14 суток; - мясокостные крупнокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - мясокостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные не панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые в оболочке – не более 18 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов: - при температуре минус 18 °с - не более 12 месяцев.

продукция 2

Полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые в маринаде охлажденные и замороженные:категория б:- шашлык из свинины «классический»;- шашлык из свинины в традиционном маринаде;- шашлык из свинины в маринаде;- шашлык свиной;- шашлык в пряном маринаде; - шашлык свиной; - шашлык «изысканный» из свинины;категория в:- шашлык из свинины «классический»;- шашлык из свинины в традиционном маринаде;- шашлык из свинины в маринаде; - шашлык из свиной шеи "традиционный"; - шашлык в пряном маринаде;- шашлык «элитный» из свинины;- шашлык «сливочный»;- шашлык «фермерский»;- шашлык «крестьянский»;- шашлык «изысканный»;- шашлык из свинины (окорок);- шашлык из свинины (лопаточная часть);- поджарка в маринаде;- гуляш в итальянском маринаде;- свинина в маринаде.полуфабрикаты мясные мясокостные порционные охлажденные и замороженные:категория б:- стейк свиной на косточке;- стейк из свинины (корейка на кости).полуфабрикаты мясные мясокостные порционные в маринаде охлажденные и замороженные:категория в:- рулька свиная «изысканная» в маринаде. Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции: 19.09.2025.

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применения вакуума, с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 22 суток; - мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0 °с – до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты в маринаде – не более 21 суток; - бескостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 23 суток; - мясокостные мелкокусковые полуфабрикаты – не более 14 суток; - мясокостные крупнокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - мясокостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные не панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые в оболочке – не более 18 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов: - при температуре минус 18 °с - не более 12 месяцев.

продукция 3

Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные и замороженные: категория б: - фарш из свинины и говядины; - фарш «классический» из свинины и говядины; категория в: - фарш «сочный»; - фарш для пасты «болоньезе»; - фарш «классический» из свинины; - фарш «семейный» из свинины. полуфабрикаты мясные рубленые в оболочке охлажденные и замороженные: категория б: - купаты «фирменные»; - купаты из свинины и говядины; категория в: - купаты «фирменные»; - купаты свиные; - купаты из свинины; - колбаски шашлычные; - колбаски для гриля из свинины; - колбаски для «барбекю»; - колбаски «классические» из свинины; - купаты «традиционные» из свинины; - колбаски из свинины; - колбаски «тирольские». полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и не панированные охлажденные и замороженные: категория б: - котлеты «домашние». Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции: 19.09.2025.

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применения вакуума, с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 22 суток; - мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0 °с – до плюс 4 °с: - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - бескостные крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты в маринаде – не более 21 суток; - бескостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - бескостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 23 суток; - мясокостные мелкокусковые полуфабрикаты – не более 14 суток; - мясокостные крупнокусковые полуфабрикаты – не более 18 суток; - мясокостные порционные панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные не панированные полуфабрикаты– не более 16 суток; - мясокостные порционные полуфабрикаты в маринаде– не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые формованные не панированные – не более 18 суток; - полуфабрикаты рубленые в оболочке – не более 18 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов: - при температуре минус 18 °с - не более 12 месяцев.


О документе

Дата регистрации

17 июня 2026

Дата завершения

02 октября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727.
  • ТУ 10.13.14-005-23943684-2025 Полуфабрикаты мясные. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРОГОНОВ"

Страна

Россия

Адрес

460501, Оренбургская обл, Оренбургский р-н, село Южный Урал, ул Купеческая, стр 1

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Валитов Адэль Камильевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПО72

Дата внесения в реестр

25 декабря 2014 г.