ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.09146/26

Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные охлажденные и замороженные из говядины. полуфабрикаты мясные кусковые, категории а: стейк из говядины, антрекот из говядины, бифштекс из говядины, шашлык из говядины, гуляш из говядины «по-домашнему»; категории б: котлетное мясо из говядины; категории в: грудинка на харчо из говядины; категории г: суповой набор из говядины. полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные охлажденные и замороженные из свинины. полуфабрикаты мясные кусковые, категории а: стейк из свинины, шницель из свинины, шашлык из свинины, шашлык из свинины на ребрах, поджарка из свинины; категории б: котлетное мясо из свинины; категории в: рагу «по-домашнему» из свинины. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые весовые и фасованные охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные рубленые, категории а: фарш говяжий; категории б: фарш из говядины и свинины, охотничьи колбаски, бифштекс, котлеты «забайкальские», ёжики мясные, биточки «домашние», зразы «оригинальные», зразы с яйцом и зеленью, зразы с сыром и картофелем, люля-кебаб, тефтели «аппетитные», фрикадельки «семейные», шницель «любительский», фарш для пельменей, фарш для бифштексов; категории в: котлеты "восточные", котлеты «по-домашнему», котлеты из свинины, котлеты «бабушкины», котлеты «гречанка», фарш для мантов; категории г: котлеты «классические»; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые: категории в: тефтели с мясом и рисом; категории г: котлеты «эконом»; категории д: фарш «нежный», голубцы с мясом и рисом, голубцы «ленивые», перцы фаршированные. полуфабрикаты в тесте с мясной и мясосодержащей начинкой охлажденные и замороженные. полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой: категории б: пельмени «русские», пельмени «сибирские», пельмени «борзинские», пельмени «столовые», пельмени «улан-удэнские», позы «борзинские», рулетики мясные, равиоли, палочки мясные «сельские», чебуреки; категории в: пельмени «по-домашнему», пельмени китайские, пельмени "восточные", пельмени «крестьянские», пельмени «селенгинские», пельмени «останкинские», манты «сочные», хинкали «южные». полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой: категории г: вареники с мясом и капустой «колдуны», вареники «курзе»; категории д: пельмени «закусочные», пельмени «рябушка». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые, рубленые, в тесте, формованные и неформованные, панированные и не панированные, фаршированные и не фаршированные, весовые и фасованные, категорий а, б, в, г, д, охлажденные и замороженные в ассортименте. см. приложение № 1 на 1 листе. расфасованы в потребительскую и транспортную тару.

Условия хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: порционных из говядины и свинины без панировки при температуре от 2 до 6 градусов с – не более 48 часов, в панировке – не более 36 часов; мелкокусковых без соусов и специй – не более 36 часов, маринованных и с соусами – не более 24 часов; мясных и мясосодержащих рубленых, комбинированных полуфабрикатов, в том числе панированных – не более 24 часов; фаршей – не более 48 часов; мясокостных полуфабрикатов – не более 36 часов. срок годности замороженных полуфабрикатов в тесте со дня выработки при температуре не выше минус 12 градусов с – не более одного месяца; при температуре не выше минус 18 градусов с – не более трех месяцев.