ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.08939/26

- хлеб (хлебец, хлебушек, лепёшка) подовой или формовой – «пшеничный», «пшеничный ручной» «хуторской», «чиабатта», «чиабатта с луком», «чиабатта зерновая», «матнакаш», «амурский заливной», «тостовый», «тостовый зерновой», «альпийский», «старорусский», «чесночный», «картофельный», «фитнес», «бездрожжевой», «белорусский», «испанский», «испанский многозерновой», «деревенский», «домашний», «безглютеновый», «морской», «богатырский», «зерновой», «добрый», «кукурузный», «монастырский», « отрубной», «полевой», «сельский», «столичный», «московский», «княжеский»; - булка (булочка) «с отрубями», «колобок», «сайка», «для гамбургера», «для хот-дога», «с чесночной начинкой», «к чаю», «с корицей», «ракушка», «розанчик», «с брусникой», «с вишней», «с конфитюром», «с повидлом», «с маком», «с сыром», «обеденная», «закусочная», «со сгущённым молоком», «с кокосом», «с орехом», «с изюмом», «венская» с маком, «домашняя», «пикник», «пикник» с кунжутом, «с шоколадом», «фигурная», «забава», «лакомка», «сластёна», «крендель», «плюшка с сахаром», «ягодная», «фруктовая», «рогалик с брусникой», «рогалик фруктовый», «рогалик с чёрной смородиной», «рогалик с клюквой», «рогалик с сыром», пампушка «украинская», «пампушка чесночная»; - батон (батончик) «нарезной», «столичный», «багет», «мини-багет», «отрубной», багет «французский», «молочный», «багет с сыром», «багет с кунжутом»; - изделия хлебобулочные сдобные «каравай», «кулич пасхальный», «рулет с маком», «рулет с изюмом», рулет «к чаю», рулет «фруктовый», рулет «ореховый»; - изделия хлебобулочные из пшеничной муки высшего, первого или второго сорта (хлеб, булка, булочка, сайка, батон, батончик, багет, мини-багет, хлебец, калач, лепёшка, рогалик) «луговые», «пикантные», «злаковые», «кукурузные», «с отрубями», «столичные», «картофельные», «луковые», «молочные», «венские», «с сыром», домашние», «городские», «пряные», «гречневые», «овсяные», «фитнес», «чесночные», «узбекские», «восточные», «деревенские», «горчичные», «тирольские», «заварные», «бокато», «французские», «белорусские». Изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки, изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки второго сорта; из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта; из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта (из одного сорта муки; из одного сорта муки и зерновых продуктов; из смеси разных сортов муки; из смеси разных сортов муки и зерновых продуктов)

Заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при её использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технического регламента тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции». соблюдение требований технических регламентов обеспечивается в результате применения на добровольной основе гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия».

Условия хранения

Условия хранения: - для изделий с начинкой при температуре 4±2°с; - для изделий без начинки в специально отведённых помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже плюс 6°с. срок годности неупакованных изделий: массой до 0,2 кг включительно – 16 часов; массой более 0,2 кг – 24 часа. упакованных изделий – 48 часов. хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки вырабатывают упакованными в потребительскую упаковку, упаковывают поштучно в потребительскую упаковку полимерную для пищевой продукции (пакет, термоусадочная плёнка), кроме бывших в употреблении.