О продукции [3]

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. расфасованы в потреби-тельскую и транспортную тару. см. приложения № 1 на 3 листах.

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °с до 6 °с: - охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов маринованных и с соусами, охлажденных рубленых формованных полуфабрикатов и фаршей - не более 48 часов. срок годности охлажденных полуфабрикатов, гер-метично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2°до 6 °с с момента окончания технологического процесса: - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные — не более 7 суток; - полуфабрикаты рубленые - не более 5 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 °с со дня выработки: - весовых и негерметично упакованных — не более 90 суток, - герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, наборов для первых и вторых блюд, герметично упакованных полуфабрикатов и наборов для первых и вторых блюд, в том числе с применением вакуума, герме-тично упакованных полуфабрикатов в тесте — не более 90 суток;  рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с примене-нием вакуума или газовой модифицированной атмосферы — не более 180 суток.

продукция 1

1.полуфабрикаты мясные из говядины и телятины, мелкокусковые, бескостные и мясокостные: категории а: бефстроганов, азу, поджарка, гуляш. категории б: котлетное мясо. категории в: обрезь мясная говяжья, рагу из говядины (телятины). категории г: набор для бульона, кость пищевая говяжья. 2.полуфабрикаты мясные из свинины, мелкокусковые бескостные и мясокостные: категории а: бефстроганов категории б: поджарка из свинины, свинина для шашлыка, гуляш из свинины, свинина для плова. категории в: котлетное мясо, свиная обрезь, шашлык из свинины в маринаде. категории г: рагу из свинины, набор для бульона свиной. 3.полуфабрикаты мясные из конины, порционные бескостные и мясокостные: категории а: бифштекс, филе, лангет, антрекот, котлета отбивная из конины. 4.полуфабрикаты мясные из говядины (телятины), свинины полученные путем распила замороженного сырья, кусковые, бескостные и мясокостные: категории а: бефстроганов из говядины, поджарка из говядины (телятины), гуляш из говядины (телятины). категории б: поджарка из свинины, свинина для шашлыка, гуляш из свинины, свинина для плова. 5. фарши мясные рубленые: категории а: фарш из говядины, фарш «забайкальский», фарш «семеновский». категории б: фарш «по-домашнему», фарш «читинский». категории в: фарш котлетный. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. расфасованы в потреби-тельскую и транспортную тару. см. приложения № 1 на 3 листах.

продукция 2

6.полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке: категории б: колбаски «баварские», колбаски «кавказские», колбаски «шашлычные». категории в: колбаски «гурман», колбаски «деревенские», купаты мясные. категории г: колбаски «домашние», колбаски «барбекю», колбаски «мюнхенские», колбаски «украинские». 7.полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и не панированные: категории а: котлеты «семеновские», шницель оригинальный, котлеты «школьные», фрикадельки «школьные», тефтели «школьные», фрикадельки мясные категории б: бифштекс рубленый «сибирский», котлеты «забайкальские», котлеты «домашние», котлеты «читинские», котлеты из говядины, котлеты «полтавские», колбаски-гриль натуральные, люля-кебаб, фрикадельки из говядины, тефтели «забайкальские». категории в: бифштекс, котлеты «семейные», котлеты «московские», котлеты «гурман», котлеты «оригинальные», голубцы ленивые, тефтели «люкс». 8. полуфабрикаты рубленые с мясной начинкой формованные фаршированные: категории а: голубцы «сибирские». категории б: толма, перец фаршированный мясом и рисом, голубцы с мясом. категории в: перец фаршированный мясом и овощами, голубцы с мясом и рисом «забайкальские». 9.фарши мясосодержащие рубленые: категории в: фарш для тефтелей с рисом, фарш для котлет и биточков. категории г: фарш «городской» 10.полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и не панированные: категории в: котлеты и биточки «городские», котлеты «осенние», котлеты «аппетитные», голубцы ленивые, голубчики ленивые, тефтели «вкусные», ёжики мясные, котлеты мясные рубленные. категории г: котлеты «любительские», котлеты «деревенские». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. расфасованы в потреби-тельскую и транспортную тару. см. приложения № 1 на 3 листах.

продукция 3

11.полуфабрикаты рубленые с мясосодержащей начинкой формованные фаршированные: категории в: зразы рубленые с грибами, зразы рубленые с луком и яйцом, зразы рубленые с сыром. категории г: голубцы «сельские». категории д: голубцы «городские». 12.полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой, формованные, весовые и фасованные: категории а: пельмени «семеновские», пельмени «по-домашнему», пельмени «забайкальские», буузы «забайкальские», буузы «по-бурятски 4 мяса», буузы «батыр», позы по-бурятски, хинкали, хинкальчики «сочные». категории б: позы «степные», пельмени «бабушкины», пельмени «боярские», пельмени «из отборной говядины», пельмени «классические», пельмени «нежные», пельмени «универ», пельмени «4 мяса», пельмени «по-бурятски», хинкали «восточные», «буузики». категории в: пельмени «байкальские», пельмени «бистро», пельмени «крестьянские», пельмени «отборные», пельмени «ракушки», пельмени «семейные», пельмени «смак», пельмени «фермерские», пельмени с телятиной, беляши с мясом, колдуны «семеновские», манты «восточные», хинкали «сочинские», самса слоеная с говядиной, чебуреки «сочные». 13.полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой, формованные, весовые и фасованные: категории в: пельмени «минутка», буузы «даурские», позы «угданские», пельмени «дачные», пельмени «по-сибирски», манты «по-домашнему», хинкальчики «сочинские». категории г: пельмени «студенческие» для жарки, пельмени «ингода». 14.наборы для первых и вторых блюд: категории а: набор для супа, набор для лагмана. категории в: набор для ужина. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. расфасованы в потреби-тельскую и транспортную тару. см. приложения № 1 на 3 листах.


О документе

Дата регистрации

16 июня 2026

Дата завершения

15 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Новиков Иван Георгиевич

Страна

Россия

Адрес

672000, Забайкальский край, г Чита


Лаборатории

Полное название

ИЛ Забайкальского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВМ04

Дата внесения в реестр

17 марта 2016 г.