ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.07406/26
О продукции
Продукты мясные. изделия колбасные. колбасы варено-копченые - категории а: "вестфальская", "версаль", категории б: сервелаты - "барселона", "швейцарский", "австрийский", "коньячный", "мускатный", "европейский", "финский", "ореховый", "элитный", "карельский", "любимый"; салями - "по-венски", "фирменная"; колбасы - "москвичка", "первопрестольная", "бристоль", "бескиден", "чоризо", "венская"; снеки - "джокер", "кайзер"; - категории в: сервелаты - "фиеста", "банкетный", "рижский"; колбаса "гусарская". колбасы полукопченые - категории б: "туринская", "тирольская", "балыковая", "византийская"; колбаски - "краинские", "кабаносси", "дебрецинер", "шашлычные", "пикник", "барбекю", "с ветчиной", "горные", "бременские"; категории в: "пепперони", "альпийская", "варшавская", "деревенская", "турист", "вкусная", "карпатская", "казацкая", "станичная", "чесночная", колбаски "с сыром".
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - для варено-копченых колбас - не более 30 суток, для полукопченых колбас - не более 15 суток; для колбас с применением вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами не более 60 суток, порционная нарезка не более 45 суток, сервировочная нарезка не более 20 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
15 июня 2026
Дата завершения
14 июня 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-002-77546212-2016 Изделия колбасные мясные (мясосодержащие) полукопченые и варено-копченые. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-002-77546212-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАСЛОВСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394028, Воронежская обл, г Воронеж, Гаражный тупик, д 8, офис 8
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Матяшов Александр Николаевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.
Полное название
Белгородская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ37
Дата внесения в реестр
30 марта 2015 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510824
Дата внесения в реестр
8 октября 2014 г.