ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.05499/26

Продукты из свинины копчено-запеченные: мясные продукты: категория а – «окорок», «корейка»; категория б – «ветчина», «рулет», «бекон столичный», «пастрома»; категория в – «грудинка», «бекон любительский»

Срок годности продуктов из свинины: 1) целые изделия, упакованные без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности от 70% до 80% – 5 суток; с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – 7 суток; 2) упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с: целые изделия – 20 суток; порционная нарезка – 20 суток; сервировочная нарезка – 10 суток; 3) целые изделия, изготовленные с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – 25 суток; 4) срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 70% до 80% - 3 суток.

Условия эксплуатации

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013