О продукции

- изделия хлебобулочные из дрожжевого теста: хлеб «нива», булочка «плюшка», булочка «с корицей», булочка «с маком». - изделия хлебобулочные со сладкой начинкой из дрожжевого теста: булочка «с фруктовой начинкой», пирожок «с яблочным джемом». -изделия хлебобулочные с начинкой из дрожжевого теста: пирожок «с капустой», пирожок «с картофелем», пирожок «сосиска в тесте». - изделия хлебобулочные сытные с начинкой из теста на маргарине: растегай «с капустой». - изделия хлебобулочные слоеные: слойка «с сахаром», слойка «с фруктовой начинкой». Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки в ассортименте:

Упаковка: по п. 5.5 гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия». дата изготовления, дата упаковывания, срок годности, условия хранения указаны в маркировке на каждой единице упакованной продукции. место нанесения знака обращения на рынке: на товарном ярлыке, на упаковке (листке-вкладыше). декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную не ранее даты изготовления (производства) образцов продукции, испытанных для целей подтверждения соответствия (дата изготовления отобранных образцов: 15.04.2026 г.).

Срок службы или ресурс

Срок годности: не более 24 ч. без упаковки, 48 часов – упакованных, в том числе в нарезанном виде при с момента выхода из печи.

Условия хранения

Условия хранения и транспортирования: по п. 9 гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия»; изделия без начинки по гост 8227-2022«изделия хлебобулочные. укладывание, хранение и транспортирование», хранить в чистых сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени, изолированные от источников сильного нагрева при температуре не ниже плюс 6°с не выше 23°с при относительной влажности воздуха не более 85%; транспортирование всеми видами транспорта в соответствии с правилами скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта, обеспечивающих сохранность продукции в условиях необходимых температурных режимов, с соблюдением гигиенических требований

О документе

Дата регистрации

11 июня 2026

Дата завершения

10 июня 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.
  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Петухов Александр Александрович

Страна

Россия

Адрес

238420, Калининградская обл, Багратионовский р-н, г Багратионовск

Лаборатории

Полное название

ИЛ "Лабораторный центр Атлантического филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии