О продукции

1. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта: багет: с луком, багет с колбасой "зерновой","чесночный"; булочка: «тюльпан», «чудесная», «розалия», «двойная радость», «маковка», "семейка", с маковой начинкой, булочка синнабон; булочка чудо; булочка ромашка; булочка сдобная, булочка с заварным кремом и вишней, калачик сдобный: горчичный, с маком, с кунжутом, с луком; сдоба: "сладкоежка", с повидлом, с джемом, сдоба фигурная с фруктово-ягодной начинкой; конвертик: с маком, с изюмом, с курагой, с повидлом; рогалик с фруктово-ягодной начинкой, рогалик с варенкой сгущенной, рулетик с маком срок годности неупакованных изделий 24 часа, упакованных -48 часов 2. изделия булочные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта: батон нарезной, батон "особый", плетенка с маком срок годности: не упакованных булочных изделий - 24 (двадцать четыре) часа; упакованных: батонов – 72 (семьдесят два) часа, для остальных булочных - 48 (сорок восемь) часов. 3. хлеб из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, первого сорта, хлеб из смеси пшеничной хлебопекарной муки первого и второго сорта «кишиневский» срок годности: не упакованного в потребительскую упаковку – 24 (двадцать четыре) часа; упакованного в потребительскую упаковку – 3 (трое) суток. Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки: см. приложение № 1 на 1 листе

Срок хранения

Сроки годности см. приложение № 1 на 1 листе

Условия хранения

Хлебобулочные изделия следует хранить в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°c, не выше плюс 28°c и относительной влажности воздуха не более 85%.


О документе

Дата регистрации

11 июня 2026

Дата завершения

10 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия, упакована: ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия.
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
  • ГОСТ Р 58233-2018 Дополнительная информация ГОСТ Р 58233-2018 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия. Срок годности хлеба из пшеничной муки не упакованного в потребительскую упаковку - 24 часа. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или каждой единице продукции.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Мартьянов Константин Николаевич

Страна

Россия

Адрес

619000, Пермский край, г Кудымкар


Лаборатории

Полное название

ОИЛЦ Северного и Окружного (Коми-Пермяцкий) филиалов ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"

Номер записи в РАЛ

RU.21НЕ30