ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.98102/24
О продукции [5]
Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Условия хранения
Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума при температуре хранения от +2ᵒс до 6ᵒс: - крупнокусковые полуфабрикаты – не более 10 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты – не более 5 суток. сроки годности замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18ᵒс: - весовой и негерметично упакованной – не более 3 месяцев; - герметично упакованные – не более 6 месяцев; - герметично упакованные с применением вакуума – не более 8 месяцев. срок годности говядины односортной замороженной при температуре хранения минус 18 о с – не более 36 месяцев. сроки годности охлажденной продукции: - упакованной в газовой модифицированной среде при температуре хранения от 0 °с до +6°с - не более 12 суток; - упакованной под вакуумом при температуре хранения от 0 °с до +6°с - не более 15 суток; - упакованной под вакуумом при температуре хранения от 0 °с до +4°с не более 25 суток; сроки годности замороженной продукции: - упакованной по вакуумом или в другой герметичной упаковке при температуре хранения минус 10°с - не более 30 суток, - упакованной по вакуумом или в другой герметичной упаковке при температуре хранения минус 18°с - не более 180 суток. сроки годности после вскрытия упаковки при температуре хранения от + 2°с до +6°с и относительной влажности воздуха (75±5) % в пределах общего срока годности - не более 12 часов.
Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора
Ассортимент согласно приложению Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Артикул
Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные: группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из говядины (телятины). категория а: блочное мясо. спинно-поясничная часть; блочное мясо. тазобедренная часть; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо. покромка; вырезка; спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; покромка; котлетное мясо; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины (телятины) на кости; филей говядины (телятины) без кости; говядина (телятина) односортная; тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец); поясничная часть(антрекот); спинная часть; лопаточная часть (лопатка, предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; голяшка передняя; голяшка задняя; шашлык из говядины; говядина для плова; мясо говядины передняя четверть; мясо говядины задняя четверть; вырезка говяжья; длиннейшая мышца спины говяжья; тазобедренная часть говядины; лопаточная часть говядины; подлопаточная часть говядины; покромка говяжья; котлетное мясо говяжье; говядина духовая; рибай (кусок); стриплойн (кусок); задняя голяшка говяжья на кости (shank bone-in); задняя голяшка говяжья бескостная (shank); нижняя часть тазобедренного отруба говяжья бескостная (heel muscle); полусухожильная мышца бедра говяжья (глазной мускул) (eye round); наружная часть тазобедренного отруба говяжья бескостная (silverside); внутренняя часть тазобедренного отруба говяжья бескостная (topside); боковая часть тазобедренного отруба говяжья бескостная (knuckle); верхняя часть тазобедренного отруба говяжья бескостная (rump heart); верхняя часть тазобедренного отруба говяжья бескостная, (rump tail); вырезка говяжья (tenderloin); поясничный отруб говяжий на кости (striploin bone-in, 3 ribs); поясничный отруб говяжий бескостный (striploin, 3 ribs); поясничный отруб говяжий с вырезкой на кости (short loin bone-in, 3 ribs); спинной отруб говяжий на кости (prime rib bone-in, 5 ribs); спинной отруб говяжий бескостный (prime rib, 5 rib); пашина говяжья (flank steak); пашина говяжья (flap meat); верхняя часть реберного отруба говяжьего на кости (kalbi rib); подлопаточный отруб говяжий на кости (chuck bone-in); подлопаточный отруб говяжий бескостный (chuck roll); передняя голяшка говяжья на кости (shin bone-in); передняя голяшка говяжья бескостная (shin); шейный отруб говяжий бескостный (neck); верхняя часть реберного отруба говяжьего на кости (kalbi rib); лопаточный отруб (chuck tender); лопаточный отруб (shoulder clod); лопаточный отруб (sholder tender); лопаточный отруб (top blade); говядина в/сорт; говядина 1/сорт; говядина 2/сорт; говядина односортная; тазобедренный отруб без голяшки бескостный; тазобедренный отруб без голяшки на кости; тазобедренный отруб без голяшки на кости; категория б: блочное мясо. грудинка; грудинка; грудинная часть; грудной отруб говяжий бескостный (brisket); категория в: грудинка на кости; грудной отруб говяжий на кости (brisket bone-in); реберный отруб говяжий бескостный; реберный отруб говяжий на кости (short rib); говядина для тушения (ребра); грудная часть говядины; грудинка на харчо говяжья; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из конины. категория а: блочное мясо. спинно-поясничная часть; блочное мясо. тазобедренная часть; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо. покромка; вырезка; спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; покромка; котлетное мясо; ростбиф (конина для жарки); конина для тушения; конина для варки; конина односортная; тазобедренная
Ассортимент согласно приложению Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Артикул
Часть (оковалок, огузок, кострец); поясничная часть (антрекот); спинная часть; лопаточная часть (лопатка, предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; голяшка передняя; голяшка задняя. категория б: блочное мясо. грудинка; грудинка; филей конский на кости; грудинная часть; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из свинины. категория а: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; поясничная часть с пашиной. категория б: блочное мясо. тазобедренная часть; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. шейно-подлопаточная часть; блочное мясо. окорок; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо. шея; блочное мясо. свиная обрезь; корейка; тазобедренная часть; лопаточная часть; шейно-подлопаточная часть; свинина для жарки; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной с чесноком; поросята молочные (четвертины); свиная обрезь; шея; рулька свиная. подлопаточная часть; окорок; рулька (предплечье); голяшка. категория в: блочное мясо. корейка; котлетное мясо; свинина односортная мясная; категория г: грудинка; свинина жирная; блочное мясо. щековина; щековина (баки); свинина односортная жирная; блочное мясо. грудинка; блочное мясо. свинина жирная; категория д: шкурка свиная; кость пищевая; сало-шпик; блочное мясо при шприцевании 15%: категория в: блочное мясо. корейка; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. шея; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо при шприцевании 20%: категория в: блочное мясо. окорок; блочное мясо. корейка; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. шея; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо при шприцевании 25%: категория в: блочное мясо. окорок; блочное мясо. корейка; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. шея; блочное мясо. подлопаточная часть; блочное мясо при шприцевании 30%: категория г: блочное мясо. окорок; блочное мясо. корейка; блочное мясо. лопаточная часть; блочное мясо. шея; блочное мясо. подлопаточная часть; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из баранины. категория а: тазобедренная часть; котлетное мясо; жиго (баранина для жарки); баранье седло для запекания; филей бараний на кости; окорок бараний с костью; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. корейка; грудинка. группа - мясные полуфабрикаты. вид - кусковые. подвид - мелкокусковые бескостные из говядины (телятины). категория а: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина (телятина) духовая; говядина (телятина) гриль; бефстроганов; поджарка из говядины (телятины); азу из говядины (телятины); гуляш из говядины (телятины); ромштекс; ромштекс в цветной панировке; бифштекс натуральный говяжий; лангет говяжий; ромштекс без панировки говяжий; антрекот говяжий; азу говяжье; поджарка говяжья; бефстроганов говяжий; гуляш говяжий; медальоны из вырезки; ростбиф из рампа; стейк «рибай»; стейк «стриплойн»; стейк «филе-миньон»; стейк «портерхаус» (на кости); стейк «ти-бон» (на кости); стейк «клаб» (на кости); стейк «ковбой» (на кости); стейк «томагавк» (на кости); стейк «оссо буко» (на кости); стейк «чак ролл»; стейк «топ блейд»; стейк «мачете»; стейк «фланк»; категория б: шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе. шницель «любительский»; полуфабрикат для гамбургера; бургер «экстра»; категория в: рагу из говядины (телятины). категория г: набор для бульона; суповой набор говяжий. группа - мясные полуфабрикаты. вид - кусковые. подвид – мелкокусковые, бескостные, из конины. категория а: бифштекс; филе; лангет; антрекот; котлета отбивная из конины. гуляш; азу; конина для шашлыка; поджарка; шашлык из конины маринованный со специями; шашлык из конины маринованный в уксусе; шашлык из конины маринованный в майонезе; шашлык из конины категория в: рагу из конины;
Ассортимент согласно приложению Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Артикул
Категория г суповой набор из конины; группа - мясные полуфабрикаты. вид - кусковые. подвид – мелкокусковые, бескостные, мясокостные из свинины категория а: бефстроганов; категория б: свинина духовая; котлета из свинины; эскалоп; свинина гриль; поджарка из свинины; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; свинина для плова; шницель из свинины; шашлык из свинины; категория в: шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины в соевом соусе; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; котлета отбивная из свинины; категория г: рагу из свинины; набор для бульона свиной. категория д: ребра свиные для гриля в специях. группа - мясные полуфабрикаты. вид - кусковые. подвид – мелкокусковые, бескостные, мясокостные из баранины (козлятины). категория а: баранина (козлятина) духовая; котлета из баранины (козлятины); баранина гриль. баранина барбекю. бефстроганов; баранина (козлятина) для шашлыка; набор для харчо из баранины; баранина для плова. категория б: шашлык из баранины маринованный в уксусе; шашлык из баранины маринованный в томатах со специями; шашлык из баранины маринованный в томатном соусе; шашлык из баранины маринованный в горчице. шашлык из баранины в майонезе. котлета отбивная из баранины; шашлык из баранины; баранина для плова; категория в: рагу из баранины (козлятины); категория г: ребра бараньи для гриля в специях; ребра бараньи маринованные; ребра бараньи острые для жарки; ребра бараньи пряные для жарки. набор для бульона бараний. категория д: кость пищевая баранья; набор для бульона из баранины; ассортимент продукции, полученный путем распила замороженного сырья группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из говядины (телятины). категория а: вырезка экстра; спинно-поясничная часть экстра; длиннейшая мышца спины экстра; тазобедренная часть экстра; лопаточная часть экстра; подлопаточная часть экстра; покромка экстра; котлетное мясо экстра; ростбиф (говядина или телятина для жарки) экстра; говядина (телятина) для тушения экстра говядина (телятина) для варки экстра; филей говядины (телятины) на кости экстра; филей говядины (телятины) без кости экстра; говядина или телятина (телятина) односортная экстра. мясо для бифштекса; мясо для филе; мясо для лангета; мясо для антрекота; мясо для говядины (телятины) духовой; категория б: грудинка экстра; тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) экстра; поясничная часть (антрекот) экстра; спинная часть экстра; лопаточная часть (лопатка, предплечный край) экстра; грудинная часть экстра; шейная часть экстра; пашина экстра; зарез экстра; голяшка передняя экстра; голяшка задняя экстра. мясо для эскалопа; категория в: грудинка на кости экстра; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые полуфабрикаты. подвид – мелкокусковые, бескостные, мясокостные из говядины. категория а: поджарка из говядины (телятины) по-домашнему; говядина (телятина) для шашлыка экстра; азу из говядины (телятины) по-домашнему; гуляш из говядины (телятины) по-домашнему; бефстроганов по-домашнему; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые полуфабрикаты. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из свинины. категория а: вырезка экстра; окорок свиной без кости экстра; карбонат экстра; поясничная часть с пашиной экстра. категория б: корейка экстра; тазобедренная часть экстра; лопаточная часть экстра; шейно-подлопаточная часть экстра; свинина для жарки экстра; окорок свиной на кости экстра; поросята молочные (четвертины) экстра; шея экстра; подлопаточная часть экстра; свинина односортная мясная экстра; лопаточная часть экстра; спинная часть (корейка) экстра; окорок экстра; рулька (предплечье) экстра; голяшка экстра; мясо для свинины духовой; категория в: котлетное мясо экстра; свинина односортная жирная экстра. категория г: грудинка экстра; свинина жирная экстра; категория д: сало-шпик экстра; кость пищевая свиная. группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые
Ассортимент согласно приложению Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, телятины, свинины, баранины (козлятины), конины охлажденные или замороженные
Артикул
Полуфабрикаты. подвид – мелкокусковые, бескостные из свинины. категория б: поджарка из свинины по-домашнему; свинина для шашлыка экстра; гуляш из свинины по-домашнему; свинина для плова по-домашнему; свинина барбекю. группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые полуфабрикаты. подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из баранины. категория а: тазобедренная часть экстра; котлетное мясо экстра; жиго (баранина для жарки) экстра; баранье седло для запекания экстра; филей бараний на кости экстра; окорок бараний с костью экстра; баранина (шея) на кости экстра; лопатка баранья экстра. корейка экстра; грудинка экстра. мясо для баранины (козлятины) духовой; баранина барбекю. группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые полуфабрикаты. подвид – мелкокусковые, бескостные, мясокостные из баранины. категория а: баранина для плова по-домашнему баранина (козлятина) для шашлыка экстра; группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид - порционные бескостные из говядины (телятины) категория а: стейк; стейк брискет; стейк рамп; стейк из лопатки; стейк скерт; стейк мясника; стейк трай-тип; зразы отбивные; говядина духовая; говядина односортная.
О документе
Дата регистрации
11 августа 2025
Дата завершения
09 июня 2027
Статус
Недействителен
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСО-МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
127644, г Москва, Дмитровский р-н, ул Лобненская, д 21, помещ 1/1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Сухаревич Виталий Александрович
Лаборатории
Полное название
ИЦ Ассоциация ИспП "Минэкс-Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПС30
Дата внесения в реестр
20 марта 2015 г.