О продукции

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки в ассортименте смотри приложение 1 на одном листе. :хлеб: пшеничный из муки первого сорта , второго сорта, высшего сорта, « домашний», «кишинёвский», «наш семейный», пшеничный новый, «тостовый», пшеничный , «двинский», «кишинёвский новый», «льняной», «пшеничный на закваске»,на сыворотке . хлебушек : «бакинский», полезный, картофельный. хлебец : заливной, пряный заливной, заливной зерновой, картофельный заливной, «хлебец с отрубями» . лепёшка : «фокаччо с сыром», «фокаччо» (5 палочек), «фокаччо» (с приправой), узбекская, домашняя. батоны :молочный, «сытный с изюмом», «бутербродный», «нежный», «дорожный», «дачный» , «любительский», «с чесноком», нарезной новый, на кефире, с пряностями, мини-батон. пампушки : с чесноком, с чесноком и укропом , с луком , зерновые . изделие хлебобулочное : пирог с начинкой, плетёнка с кунжутом, тостовый «канапе», «сибирский» . изделие хлебобулочное сдобное :«любава»,сдоба пасхальная, краффин, сдоба шоколадная. булочка с начинкой : малышок, улитка (с творожной начинкой ,маковой начинкой ) булочка без начинки :булочка для завтрака, булочка для гамбургера , к кофе.

Продукция может вырабатываться под различными товарными знаками, зарегистрированными в установленном порядке.используемые упаковочные материалы соответствуют требованиям тр тс 005/2011 "о безопасности упаковки".соблюдение тр тс 029/2012 обеспечено товаросопроводительной документацией на используемое сырьё, пищевые добавки и ароматизаторы.место нанесения знака обращения на рынке: на этикетке, сопроводительной документации.

Срок хранения

Сроки годности хлебобулочных изделий в потребительской упаковке - не более 3 суток.срок годности хлебобулочных изделий без упаковки – не более 24 часов

Условия хранения

Гост 31805-2018 изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки.общие технические условия п.6 в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента тр тс 021/2011. условия хранения: хранить в чистых, сухих помещениях,тщательно вентилируемых, без плесени на стенах и потолках, не зараженных вредителями хлебных запасов,изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и оборудованных средствами контроля температуры окружающей среды и относительной влажности воздуха.при равномерной температуре не ниже плюс 6 ºс, не выше плюс 28º с и относительной влажности воздуха не более 85% .

Область применения

Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения (дата изготовления продукции 26.05.2026г.).


О документе

Дата регистрации

10 июня 2026

Дата завершения

07 июня 2029

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
  • РЦ 10.71.11.100-001-86063688-2026 Рецептуры по производству хлебобулочных изделий из пшеничной хлебопекарной муки.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБНЫЙ КРАЙ"

Страна

Россия

Адрес

630091, Новосибирская обл, г Новосибирск, Центральный р-н, ул Фрунзе, зд 5

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Годунов Александр Борисович


Лаборатории

Полное название

ИЦ Омского филиала ФГБУ "РосАгрохимслужба"

Номер записи в РАЛ

RU.0001.21ПЧ02


Полное название

ИЛ ООО "ЦСЭ "Омск - Тест", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21ЭЛ88

Номер записи в РАЛ

RU.21ЭЛ88