О продукции [3]

Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров): охлажденные и замороженные.

Условия хранения

Сроки годности охлажденной продукции при температуре хранения от плюс 2 ºc до плюс 6 ºc: - набор для бульона – не более 12 часов; - кости пищевые – не более 12 часов; - полуфабрикаты панированные, в специях, в соусах – не более 24 часов; - остальные – не более 48 часов. сроки годности охлажденных полуфабрикатов без панировки, упакованных с применением вакуума, при температуре хранения от плюс 2 ºc до плюс 6 ºc – не более 5 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов в панировке, упакованных с применением вакуума, при температуре хранения от плюс 2 ºc до плюс 6 ºc – не более 3 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов без панировки, упакованных с применением вакуума или газомодифицированной среды, при температуре хранения от 0 ºc до плюс 4 ºc - не более 7 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов в панировке, упакованных с применением вакуума или газомодифицированной среды, при температуре от 0 ºc до плюс 4 ºc - не более 5 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов с панировкой и без панировки при температуре хранения от 0 ºc до плюс 6 ºc, герметично упакованной, с применением пищевой добавки «грильфикс 20» фирмы «шаллер», «фришин», «ом-фреш», «митфреш» - не более 10 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов с панировкой и без панировки при температуре хранения от 0 ºc до плюс 6 ºc, герметично упакованной, с применением консервантов - не более 10 суток. сроки годности охлажденных натуральных полуфабрикатов в панировке, без панировки, упакованных с применением вакуума или газомодифицированной среды, при температуре хранения от 0 ºc до плюс 2 ºc – не более 15 суток. сроки годности замороженной продукции при температуре хранения: не выше минус 25 ºc: - негерметично упакованной – не более 7 месяцев; - герметично упакованной – не более 12 месяцев; - под вакуумом – не более 14 месяцев; не выше минус 18 ºc: - негерметично упакованной – не более 6 месяцев; - герметично упакованной – не более 8 месяцев; - под вакуумом – не более 10 месяцев; не выше минус 12 ºc: - негерметично упакованной – не более 3 месяцев; - герметично упакованной – не более 5 месяцев; - под вакуумом – не более 8 месяцев; не выше минус 8 ºc: - негерметично упакованной – не более 25 суток; - герметично упакованной – не более 2 месяцев; - под вакуумом – не более 3 месяцев.

Условия использования

Гост 31936-2012 полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. общие технические условия. продукция может выпускаться под собственной торговой маркой. условия хранения и сроки годности в приложении № 2 на двух листах. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.

Область применения

Сроки годности замороженной продукции (тушек птицы) при температуре хранения не выше минус 25 ºc – не более 12 месяцев. сроки годности мяса механической обвалки цыплят-бройлеров охлажденного фасованного при температуре хранения от 0 ºc до плюс 2 ºc – не более 5 суток. сроки годности мяса механической обвалки цыплят бройлеров, замороженного в блоках при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 6 месяцев. сроки годности охлажденных и замороженных натуральных полуфабрикатов, не герметично упакованных, из мяса цыплят-бройлеров при относительной влажности воздуха не более 85±5%: - при температуре хранения от 0 ºc до плюс 2 ºc – не более 72 часов; - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 4 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 8 месяцев. сроки годности замороженных полуфабрикатов, не герметично упакованных, из куриного мяса при относительной влажности воздуха не более 85±5%: - для гузки куриной: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 3 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 6 месяцев . - для костного остатка: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 1 месяца; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 3 месяца. - для шашлыка куриного: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 1 месяца; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 3 месяца. - для котлеты рубленых: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 2 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 4 месяцев. - для филе «по-мексикански»: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 1 месяца; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 3 месяцев. - для котлет «сытные», «фирменные»: - при температуре хранения не выше минус 12 ºc – не более 2 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 18 ºc – не более 3 месяцев.

продукция 1

Полуфабрикаты натуральные: полуфабрикаты натуральные, кусковые (мясокостные и бескостные) из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - тушки, полутушки и части тушек птицы в обсыпке (или без); птица-гриль; шашлык; набор для чахохбили; рулетик «деревенский»; бастурма; эскалоп; отбивная «особая»; отбивная «пикантная»; отбивная «по-милански»; наггетсы; медальоны; стейк «люкс»; набор для лапши; набор для рагу; набор для супа; набор для харчо; котлета натуральная; фаршированные: - котлета по-киевски с маслом и зеленью; котлета по-киевски с сыром, майонезом; котлета «де валяй» с куриным фаршем и оливками; котлета «де валяй» с фаршем копченой колбасы; трубочка с болгарским перцем; трубочка с овощами; трубочка с овощами и грибами; окорочок с сюрпризом; филе-конвертик фаршированное; мясо «по-мичурински»; - шницель «праздничный»; отбивная «секрет»; отбивная «по-венски»; шейка фаршированная «популярная»; шейка фаршированная «деликатесная»; шейка фаршированная «по-деревенски»; шейка фаршированная «заказная»; шейка фаршированная «новинка»; шейка фаршироанная «дачная»; шейка фаршированная «обычная»; шейка фаршированная «молодежная»; голень, фаршированная грибами; филе куриное фаршированное грибами; котлеты «по-киевски с сыром»; котлеты «по-киевски с маслом»; «валентинки» куриные с сыром и чесноком. тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - курица, подготовленная к тепловой обработке; грудка куриная; окорочок куриный; четвертинка передняя; четвертинка задняя; курица – задняя часть; курица для плова; крылышко целое; крылышко-плечо; крылышко - локтевая часть; голень куриная; бедро куриное; шейки куриные; кожа шеи для фарширования; полутушка (четвертина передняя, четвертина задняя, грудка, окорочок, крылья, голень, бедро) курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) в обсыпке, специях (или без них); курица для жарки «по-климовски»; цыплята – табака; окорочок-гриль; филе куриное; филе куриное панированное; грудка куриная панированная; окорочок куриный панированный; крылья куриные острые; бедро куриное панированное; кожа куриная; кожа куриная, замороженная в блоках; кусковые полуфабрикаты (бескостные и мясокостные) из кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - филе курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) в кляре; курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) «по-столичному; курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) «по-климовски»; мясо курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) для шаурмы; курица для шашлыка; шашлык куриный в майонезе; шашлык куриный в майонезе «по-климовски»; шашлык куриный маринованный; шашлык куриный «нежный»; чахохбили; котлета столичная; котлета куриная натуральная; котлета куриная натуральная в специях; котлета куриная натуральная панированная; котлета куриная натуральная в специях панированная; курица для жарки по-гавайски; курица для жарки по-мексикански; курица для жарки с грибами; поджарка из курицы натуральная; поджарка из курицы с маринадом; поджарка из курицы «по-климовски»; гуляш из курицы; гуляш из курицы натуральный; гуляш из курицы в специях; окорочок куриный бескостный; мясо «строгановское» куриное; колобок куриный; рулет куриный «деликатесный»; курица для рагу; набор для бульона из курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); набор для бульона куриный; суповой набор куриный; набор пищевых костей; набор для первых блюд из мяса цыплят бройлеров; набор для первых блюд из мяса кур; набор из мяса цыплят-бройлеров; набор из мяса кур; костный остаток из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров): охлажденные и замороженные.

продукция 2

Фаршированные полуфабрикаты из кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - котлета по-киевски; котлета куриная натуральная с грибами; котлета куриная натуральная с грибами панированная; котлета куриная натуральная с сыром; котлета куриная натуральная с сыром панированная; котлета куриная натуральная с луком и яйцом; котлета куриная натуральная с луком и яйцом панированная; котлета куриная натуральная по-гавайски; котлета куриная натуральная по-гавайски панированная; котлета куриная натуральная с грецким орехом; котлета куриная натуральная с грецким орехом панированная; котлета куриная натуральная с черносливом; котлета куриная натуральная с черносливом панированная; рулет куриный натуральный с грибами; рулет куриный натуральный с грибами панированный; рулет куриный натуральный с сыром; рулет куриный натуральный сыром панированный; рулет куриный натуральный с луком и яйцом; рулет куриный натуральный с луком и яйцом панированный; рулет куриный натуральный по-гавайски; рулет куриный натуральный по-гавайски панированный; рулет куриный натуральный с грецким орехом; рулет куриный натуральный с грецким орехом панированный; рулет куриный натуральный с черносливом; рулет куриный натуральный с черносливом панированный; куриный рулетик с беконом и болгарским перцем; рулет куриный со шпинатом, сыром и творогом; рулет куриный куриным фаршем и ветчиной;рулет куриный с черносливом и курагой; рулет куриный с грибами и яйцами; ножка куриная фаршированная: сыром и зеленым луком; ножка куриная фаршированная сыром и яйцами; ножка куриная фаршированная фаршем колбасы копченой и грибами; ножка куриная фаршированная черносливом и яблоками; ножка куриная с грибами; ножка куриная фаршированная с сыром и грибами; мешочек из курицы с рисом и беконом; мешочек из курицы с мятной начинкой; отбивная куриная купеческая; трубочка куриная; котлета куриная натуральная с печенью; зразы куриные с сыром в сухарях; филе куриное фаршированное; рулет куриный. натуральные полуфабрикаты маринованные из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - тушки, полутушки птицы «оригинальные»; цыплята по-любительски «оригинальные»; цыплята-табака «оригинальные»; части тушек: - окорочок «оригинальный»; бедро «оригинальное»; голень «оригинальная»; крылышки «оригинальные»; грудка «оригинальная»; филе с косточкой «оригинальное». натуральные полуфабрикаты кусковые бескостные маринованные из мяса птицы: - филе «оригинальное»; мясо грудки птицы «оригинальное»; мясо окорочков птицы «оригинальное»; рагу из мяса птицы «оригинальное»; набор для бульона «оригинальный»; набор для супа «оригинальный»; мясо птицы для харчо «оригинальное»; мясо птицы для шашлыка «оригинальное»; мясо птицы для чахохбили «оригинальное». полуфабрикаты натуральные кусковые, порционные, панированные, не панированные натуральные из мяса цыплят-бройлеров и мяса кур: - котлеты «по-киевски»; шницель «оригинальный»; шницель «по-министерски»; котлеты «краснополянские». полуфабрикаты мелкокусковые (мясокостные и бескостные) из мяса цыплят-бройлеров и мяса кур: - набор суповой; набор для первых блюд «борщок»; набор для бульона «калья»; рагу (набор для тушения); набор для студня; мясо бескостное; паприкаш (набор для жаркого); шашлык куриный; кости пищевые. полуфабрикаты мелкокусковые (мясокостные и бескостные) в маринаде из мяса цыплят-бройлеров и мяса кур: - шашлык куриный; филе «по-мексикански». крылья куриные в маринаде: крылышки "гриль". Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров): охлажденные и замороженные.

продукция 3

Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы: - котлета «деликатесная» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлеты «киевкие» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлеты «рубленные» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлеты «особые» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлеты «ассорти» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлеты «по-климовски» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлета «по-череповецки» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлета «чесночная» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлета «чиполино» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлета «купеческая» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); котлетка «сельская»; котлетки на шпажках; котлетка «два в одном»; котлеты «пожарские»; шницель «деревенский»; шницель «люкс»; шницель куриный рубленый; бифштекс из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); тефтели из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); купаты; купаты «дачные» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); купаты «пикник» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); купаты «гриль» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); колбаски куриные; фарш куриный «по-климовски»; фарш мяса птицы; люляшка; орешек; колбаска; колбаски шашлычные; колбаски для жарки; люля-кебаб; зразы с грибами; зразы с сыром; зразы с луком и яйцами; зразы с ветчиной и хреном; зразы с зеленью; зразы с капустой; зразы с фасолью и орехами; зразы с морковью и орехами; рулет «заказной» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); рулет «посольский»; рулет «покровский»; рулет «школьный»; рулет «павловский»; галантин; полуфабрикаты рубленые из мяса птицы: - палочки из фарша с карри; бургер; крокеты; биточки; биточки с морковью; биточки «здоровье» из мяса курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); каштанчик с начинкой; котлетка «два в одном»; батончик с печенью; медальоны; медальоны «конверт»; фрикадельки; ёжик из фарша; голубцы с мясом; голубцы ленивые; голубцы долма; фарш куриный; фарш из мяса птицы механической обвалки; биточки куриные; фрикадельки куриные; тефтели с рисом; «сардельки» куриные; котлеты «нежные»; котлеты «волжские»; купаты куриные; котлеты «по-пычасски»; котлеты «полярные»; котлеты «антикризисные»; котлеты «депутатский паек».полуфабрикаты рубленые из мяса птицы, панированные, не панированные: котлеты куриные. Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров): охлажденные и замороженные.


О документе

Дата регистрации

09 июня 2026

Дата завершения

31 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Тужикова Евгения Николаевна

Страна

Россия

Адрес

Омская область, Омский район, Пушкинский, с Пушкино


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр сертификации и экспертизы "Омск-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ЭЛ88

Дата внесения в реестр

20 ноября 2015 г.