О продукции

Изделия хлебобулочные, булочные: изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки: - высшего сорта: батон сдобный, батон с сыром, булочка с маком, булочка с повидлом; - первого сорта: хлеб пшеничный первого сорта, хлеб картофельный, хлеб с отрубями «полевой» сроки годности: - неупакованные изделия – 24 часа; - упакованные, в том числе в нарезанном виде – 72 часа. изделия булочные из пшеничной хлебопекарной муки: - высшего сорта: батон нарезной, батон с изюмом, батон особый, плетенка с маком; - первого сорта: булка «черкизовская» сроки годности булочных изделий: - массой до 0,2 кг включительно – 16 часов; - массой более 0,2 кг – 24 часа; - упакованных батонов – 72 часа изделия хлебобулочные сдобные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта: плюшка «московская» сроки годности сдобных хлебобулочных изделий: - неупакованных в потребительскую упаковку – 24 часа; - упакованных в потребительскую упаковку с содержимым нетто более 0,2 кг – 3 суток; - упакованных в потребительскую упаковку с содержимым нетто 0,2 кг и менее – 2 суток Изделия хлебобулочные, булочные: см приложение 1 на 1 листе

Срок хранения

Сроки годности см. приложение 1

Условия хранения

Хлебобулочные изделия хранить в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6° c, не выше плюс 28° c и относительной влажности воздуха не более 85%.


О документе

Дата регистрации

09 июня 2026

Дата завершения

08 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 24557-2025 ГОСТ 24557-2025 Изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия.
  • ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия, упакована: ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия.
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВМ-ХЛЕБ"

Страна

Россия

Адрес

617120, Пермский край, Верещагинский р-н, г Верещагино, ул Садовая, д 4

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Нежданова Светлана Сергеевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «ПермАгроСервис» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21МП31

Номер записи в РАЛ

RU.21МП31


Полное название

ИЛ ГБУ ветеринарии края "Пермский ветеринарный диагностический центр", RA.RU.21ВТ02

Номер записи в РАЛ

RU.21ВТ02