О продукции

Изделия колбасные вареные мясные. колбасы категории б, в, г, в том числе замороженные: "деликатесная", "элитная", "любимая", "домашняя", "аппетитная", "ароматная", "нежная", "клюевская молочная", "клюевская сливочная", "клюевская говяжья", "клюевская говяжья со шпиком", "клюевская свиная", "клюевская свиная с грудинкой", "клюевская", "клюевская ветчинная", "клюевская экстра", "клюевская нежная", "клюевская особенная с филеечкой", "клюевская особая со шпиком", "клюевская вареная к чаю", "клюевская вареная классическая", "клюевская вкусная", "клюевская вареная для завтрака", "клюевская экстра со шпиком", "клюевская экстра ветчинная", "брестская", "клюевская чесночная", "клюевская говяжья со шпиком подкопченная". изделия колбасные вареные мясные. колбаски категории б, в, г, в том числе замороженные - "к завтраку", "белые "гриль". изделия колбасные вареные мясные. сосиски категории б, в, г, в том числе замороженные: "ильинские", "с молоком", "классические", "к завтраку", "ароматные", "телячьи", "клюевские молочные", "клюевские сливочные", "клюевские говяжьи", "клюевские свиные", "швейцарские с сыром", "клюевские нежные", "пикантные", "нежные с молоком", "сельские"; изделия колбасные вареные мясные. сардельки категория б, в, г, в том числе замороженные: "пикантные", "любимые", "ароматные", "любительские", "оригинальные", "молочные оригинальные"; "клюевские молочные", "клюевские сливочные", "клюевские говяжьи", "клюевские свиные", "клюевские нежные", "клюевские особенные", "дачные", "к завтраку". изделия колбасные вареные мясные. шпикачки категории б, в, г, в том числе замороженные: "лакомка", "клюевские молочные", "клюевские сливочные", "клюевские говяжьи", "клюевские свиные", "клюевские нежные", "клюевские ветчинки", "дачные", "клюевские для гриля", "клюевские особенные". Изделия колбасные вареные мясные в ассортименте по приложению №1 на 2 листах.

В случае отсутствия условий хранения после вскрытия упаковки в маркировке изделий колбасных вареных не допускается изменение их количества и (или) вида упаковки, поступающих для реализации на предприятия розничной и оптовой торговли. на маркировке указывается один режим хранения и один срок годности. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 31.05.2023. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. изделия колбасные вареные мясные могут выпускаться под различными товарными знаками и дополнительными ассортиментными наименованиями и без них. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза

Срок хранения

Условия хранения и срок годности см. приложение №1 на 2 листах. срок годности колбас вареных целыми изделиями при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в полиамидную барьерную оболочку не более 30 суток, в полиамидную дымопроницаемую оболочку - 30 суток; в натуральную оболочку 10 суток. срок годности колбас вареных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до 6°с: целые изделия - 45 суток, порционная нарезка - 30 суток или сервировочная нарезка - 25 суток. срок годности сосисок, сарделек и шпикачек - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 21 сутки; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток. сроки годности замороженных колбасных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта не выше минус 12°с - 90 суток; не выше минус 18°с - 120 суток. после нарушения целостности упаковки охлажденных изделий колбасных хранить при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не более 75-85% - 5 суток (не превышая общий срок годности), замороженных колбасных изделий при температуре не выше минус 12°с 65 суток (не превышая общий срок годности).


О документе

Дата регистрации

21 июня 2023

Дата завершения

20 июня 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.
  • СТО 62035711-006-2023 Изделия колбасные вареные мясные. Стандарт организации

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Клюева Ольга Викторовна

Страна

Россия

Адрес

413161, Саратовская обл, Энгельсский р-н, село Шумейка


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" (филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе", филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе")

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НК99

Дата внесения в реестр

28 августа 2018 г.


Полное название

ООО "Городищенская ИЛ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЗ15

Дата внесения в реестр

1 марта 2016 г.