О продукции

Полуфабрикаты из свинины полуфабрикаты крупнокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории а: окорок, карбонад; полуфабрикаты крупнокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории а: окорок, карбонад; полуфабрикаты крупнокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории б: шейная часть, лопаточная часть; полуфабрикаты крупнокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории б: лопаточная часть; полуфабрикаты мелкокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории б: стейк, рагу, шницель, гуляш, шашлык "из свинины"; шашлык "для пикника"; шашлык "для пикника с овощами"; полуфабрикаты мелкокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории б: рагу, шашлык на ребрышках "деликатесный"; полуфабрикаты мясные порционные категории в: рулетик "деликатесный" на шпажке; рулетик "изысканный" из грудинки; "грудинка-гриль". Полуфабрикаты из свинины охлажденные и замороженные ассортимент смотри приложение №1 на одном листе

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.05.2025. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. код окпд2 10.13.14.700.

Срок хранения

Сроки годности полуфабрикатов из свинины с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; при температуре хранения от минус 5°с до минус 10°с – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 40 суток; при температуре хранения от минус 15°с до минус 18°с – не более 60 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 70 суток.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов из свинины с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; при температуре хранения от минус 5°с до минус 10°с – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 40 суток; при температуре хранения от минус 15°с до минус 18°с – не более 60 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 70 суток.


О документе

Дата регистрации

10 июня 2025

Дата завершения

29 мая 2028

Статус

Прекращен

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0210 19 500 0 Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов домашних свиней
  • 0210 19 900 0 Прочее мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; Пищевая мука из мяса или мясных субпродуктов из свинины

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНАЯ МАСТЕРСКАЯ"

Страна

Россия

Адрес

440052, ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г ПЕНЗА, УЛ БАУМАНА, СТР. 30, КОРПУС 2, ЛИТЕРА Г2, 2 ЭТАЖ,ПОМЕЩЕНИЕ 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Хвитько Андрей Владимирович


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПД74

Дата внесения в реестр

15 февраля 2016 г.