О продукции

Сорт высший: колбаса «балыковая»; колбаса «деликатесная», колбаса «прима расколбас», колбаса «рубленная», колбаса «сервелат фирменный», колбаса «фирменная»; сорт первый: колбаса «австрийская», колбаса «бабушкин рецепт», колбаса «бескиден», колбаса «боярская», колбаса «ветчинная», колбаса «деревенский гостинец», колбаса «запеченая по-домашнему», колбаса «залихватский перчик», колбаса копченая «из печи», колбаса «колбаски залихватские», колбаса «колбаски баварские», колбаса «на буковой щепе», колбаса «по-домашнему», колбаса «праздничная», колбаса «премьера», колбаса «пряная с чесноком», колбаса «сибирское угощенье», колбаса «фермерская расколбас», колбаса «филейная», колбаса «хуторская». Изделия колбасные копченые из мяса птицы

Условия хранения

Рекомендуемый срок годности колбас копченых из мяса птицы при температуре от 0 до 6°с с и относительной влажности воздуха 75-78%: -целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – 60 сут; - целыми батонами упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральных, искусственных, белковых, целлофановых оболочках – 60 сут; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы: сервировочная нарезка, порционная нарезка - 35 сут; срок годности колбас копченых из мяса птицы после вскрытия упаковки: не более 10 сут, не превышая общий срок годности, при температуре от 0 до 6с и относительной влажности воздуха 75-78%. рекомендуемый срок годности изделий колбасных копченых из мяса птицы при температуре не выше минус 18̊с: - целыми батонами (без применения вакуума или модифицированной атмосферы)– не более 180 сут; - порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 сут.; - сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 сут.; - целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы– не более 12 мес; предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на транспортной и потребительской упаковке.


О документе

Дата регистрации

05 июня 2026

Дата завершения

28 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАСКОЛБАС"

Страна

Россия

Адрес

660111, Красноярский край, г Красноярск, Советский р-н, ул Тельмана, д 19, помещ 132

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Фролов Дмитрий Юрьевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.