ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.60167/26
О продукции
Изделия колбасные варёные (сосиски): продукты мясные. колбасные изделия варёные (сосиски)- категория а: «дмитриевские»; «зайчонок»; «нежные»; «обыкновенные»; из говядины; «сербские»; «столичные»; «тюрингские»; «франкфуртские»; из баранины; «докторские московские»; «с дымком»; «походные»; «кабацкие по-швайдницки»; «франкфуртские говяжьи»; чесночные; «классные»; «телячьи»; «сочные»; «сливки»; «ганноверские»; «родионовские»; «венские». «елисеевские»;«докторские»;«со сливочным маслом»;«сметанковые»; со сливочным маслом «от иванова»; со сливками «от иванова». категория б: «аппетитные»; «домашние»; «к завтраку»; «от бабушки»; «баварские». «аугсбургские копченые»; «баденские мясные»; «бергские»; «бульонные»; «венские»; «дебреценские»; «деликатесные»; «диета»; «для диеты»; «закусочные»; «коктейльные»; «красные»; «крестьянские»; «любимые»; «мичуринские»; «мюнхенские копченые»; «николаевские оригинальные»; «охотничьи»; «по-нашему»; «польские»; «по-мичурински»; «по-астрахански»; «пфальцские»; «регенсбургские»; «рейнские»; «по-восточному»; «летние»; с паприкой; с сардинами; со сливками; «тюринские чесночные»; «франкфуртские сочные»; «штутгартские»; «юбилейные»; «берлинские чесночные»; «померанские»; с почками; с тмином; ветчинные; с сыром; «ветчинные»; «гановерские»; «бараньи»; «копченые»; «по-краковски»; с молоком; «туристские»; «франкфуртские говяжьи»; «гановерские»; «венские»; молочные с курицей; «к завтраку»; «колобок; «сметанные»; «мадагаскар»; «тирлинки»; «коровка»; «малятко». «баварские» вариант 3; «венские». «дачные»; «домашние»; «докторские»; «мини»; «ветчинные» вариант 2. категория в: «городские»; «студенческие»; «советские»; «штутгартские с луком»; «баденские»; «новороссийские»; «подольские»; «по старым рецептам»; «баварские»; «по-русски»; «барбекю»; «венские»; молочные «калужские»; молочные «калужские узоры»; молочные «калужские нежные»; «крестьянский вздох»; с карри; «куриные»; «бистро»; «барбекю»; «кноблихен»; сливочные «оригинальные»; чесночные; «пикантные»; «иранские»; «турецкие»; «серышевские»; «лакомка премиум»; «лакомка»; с сыром; «фирменные» с молоком; «франкфуртские». «ганноверские»; с сыром; «докторские»; «венские»; с молоком; «армавирские»; «венские» вариант 2; «сливочная новинка»; «ганноверские» вариант 2; «говяжьи»; «любимые»; для жарки с сыром; для жарки «альпийские» с травами; «городские»; «венские» вариант 3; «сливочный стандарт»; «особенные»; «арбатские»; «аппетитные»; «ганноверские»; «азовские»; «лакомка премиум»; «лакомка»; «с сыром»; «фирменные с молоком»; «франкфуртские»; «топовые»; «бодрые». категория г: «люкс»; «аппетитные новые»; с сыром; «азовские»; «уплетайка». изделия колбасные варёные (сосиски): продукты мясосодержащие. колбасные изделия варёные (сосиски)- категория в: «гатчинские»; «популярные»; «особенные»; «гриль»; «деревенские»; «мичуринские оригинальные»; «сочные»; «неженка»; «баварские с сыром»; «ветчинные»; «сытные»; «европейские»; «по-царски»; «классик»; «бистро»; «баварские с сыром»; «барбекю»; «альпийские»; «полоцкие»; «докторские новые»; «венские»; молочные «традиционные»; «с сыром». категория г: «аппетитные к завтраку»; «закусочные ароматные»; «молодежные»; «ветчинные»; «губернские»; «хуторские»; «южные»; «утренние»;свиные; «печеночные»; «барбекю»; «завадские»;стрелецкие; «ильинские»; «пикантные»; «невские»; «прибалтийские»; «венские»; «шаурма»; «бистро»; «ганноверские»; «коровка»; «филейные»; «лакомка»; «венские»; «российские»; «оригинальные» с говядиной; «франкфуртские»; «мясные»; «ветчинные»; «крымские»; «закусочные»; сосиски «хот-дог»; «неженка»; с сыром;«фермерские»; «венские»; «деревенские»; «оригинальные»; «бунтарские». изделия колбасные варёные (сардельки): продукты мясные. колбасные изделия варёные (сардельки)- категория а: «дмитриевские»; «закусочные»; из говядины; «языковые»; «со сливками»; «фирменные»; «говяжьи традиционные»; «ветчинные»; «нежные»; «элитные». категория б: «первый сорт»; «телячьи»; из телятины; телячьи «особые»; «баварские»; «телячьи сочные»; «медовые»; из баранины; из свинины; «ливенские»; «молодежные»; «николаевские»; «обеденные»; «старая традиция»; «столовые»; «мичуринские»; «праздничные»; «докторские»; «сытные»; «любимые»; «аппетитные» из оленины; «чукотские» из оленины; «сочные». категория в: «обеденные»; «телячьи»; «языковые»; «сливочные»; «субпродуктовые». «молочные оригинальные»; «татарские»; «молочные»; «говяжьи»; для жарки «деликатесные» с сыром; для жарки «особенные» с травами. «серышевские»; «говяжьи» вариант 2; «пикантные» вариант 2; «ароматные»; «молочные свиные». категория г: «языковые»; «домашние»; «крымские»; «с медом»; «конкретные»; «мощные». изделия колбасные варёные (сардельки): продукты мясосодержащие. колбасные изделия варёные (сардельки)- категория в: «классик»; «докторские особые»; «народные»; «к ужину»; «преображенские»; «малыш»; «пицца»; «охотничьи»; «татарские»; с сыром; с перчиком; с говядиной; «для пиццы»; «ветчинные»; «имперские»; «чудесные»; «дачные»; «андреевские»; «аппетитные»; «мичуринские со шпиком»; «радужные»; «фантазия»; «крымские»; «сочные». «крымские»; оригинальные с говядиной; с говядиной; «докторские»; «дачные»; ветчинно-рубленные «серышевские»; «ровные». категория г: «аппетитные»; «приятные»; «домашние»; «хот-дог»; «ярославские»; «сочные»; «языковые»; «к завтраку»; «печеночные»; «боголюбские»; «георгиевские»; «охота»; «ароматные»; «нежные»; «венские»; «крымские»; «оригинальные» с говядиной; «ганноверские»; «коровка»; «франкфуртские»; «симферопольские»; «к завтраку»; «лакомка»; «филейные»; «венские»; «российские»; «мясные»; «ветчинные»; «столичные»; «харьковские»; «говяжьи оригинальные». изделия колбасные варёные (шпикачки): продукты мясные. колбасные изделия варёные (шпикачки)- категория б: «особые»; «телячьи»; «особенные»; «мичуринские»; «закусочные»; «коктейльные»; с карри; с паприкой; «венские»; «франкфуртские»; «столовые»; «бараньи». категория в: «по-украински»; «оригинальные»; «аппетитные»; «бульонные»; «деликатесные»; «старонемецкие»; с сардинами; в мясной оболочке; «радужные»; «ассорти»; «фантазия»; «украинские»; «сочные»; «любимые» свиные. категория г: молочные «калужские нежные»; «языковые»; «лакомка». изделия колбасные варёные (шпикачки): продукты мясосодержащие. колбасные изделия варёные (шпикачки)- категория в: «чешские»; молочные «калужские»; «по-венски»; «подмосковные»; «неженка»; «ароматные»; «аппетитные». категория г: «любительские»; «подмосковные»; «фермерские». рекомендуемые сроки годности сосисок при температуре в центре батона от 0 ºс до 6 ºс и относительной влажности воздуха не более 75 %: — без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – не более 5 суток; — без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой с использованием пищевой добавки тари фреш – 7 суток; — в полиамидной проницаемой – 10 суток; — в полиамидной барьерной – 15 суток. — без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – 8 суток; — с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – 30 суток. — в полиамидной барьерной оболочке «натурин», «луга бар», «колларин» – не более 30 суток. — с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; сроки годности сарделек, шпикачки при температуре в центре батона от 0 ºс до 6 ºс и относительной влажности воздуха не более 75%: — в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. — с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой – 30 суток. — в полиамидной барьерной оболочке «натурин», «луга бар», «колларин» или в других аналогичных полиамидных барьерных оболочках – 30 суток; — с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 в натуральной, искусственной белковой оболочке – 35 суток. предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Сосиски, сардельки, шпикачки
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов исследования (испытания) и измерения
О документе
Дата регистрации
17 июня 2026
Дата завершения
16 июня 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 005/2011 О безопасности упаковки Все документы ТР ТС 005/2011
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
ОКПД 2
- 10.13.14.100 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные Все документы 10.13.14.100
- 10.13.14.112 Сосиски мясные Все документы 10.13.14.112
- 10.13.14.113 Сардельки мясные Все документы 10.13.14.113
- 10.13.14.114 Шпикачки мясные Все документы 10.13.14.114
- 10.13.14.120 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие Все документы 10.13.14.120
- 10.13.14.122 Сосиски мясосодержащие Все документы 10.13.14.122
- 10.13.14.123 Сардельки мясосодержащие Все документы 10.13.14.123
- 10.13.14.124 Шпикачки мясосодержащие Все документы 10.13.14.124
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-036-37676459-2016 Сосиски, сардельки, шпикачки. Технические условия с изменением № 10 от 23.07.2018 г. Все документы ТУ 10.13.14-036-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Петров Михаил Алексеевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
619545, Пермский край, Кудымкарский р-н, село Пешнигорт
Лаборатории
Полное название
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае" Северного и Окружного (Коми-Пермяцкий) филиал
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НЕ30