ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.53153/23
О продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые: полуфабрикаты мясные кусковые, порционные из свинины: категория б: котлета натуральная из свинины; вырезка свиная маринованная для гриля. категория в: корейка свиная на ребрышках маринованная; антрекот свиной маринованный; шейка свиная под майонезом; корейка свиная в маринаде; шейка свиная в маринаде. категория г: ребра свиные маринованные «оригинальные»; ребрышки свиные маринованные в соусе с медом и горчицей; ребрышки свиные пикантные для гриля; грудинка свиная в маринаде. категория д: ребра свиные для гриля в специях; ребрышки свиные маринованные. полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые из свинины: категория в: шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины (корейка); шашлык из свинины (шейная вырезка); шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины «традиционный» в маринаде; шашлык из свиной шейки. полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные): категория в: котлеты натуральные рубленые; котлеты, биточки, шницели; шницель натуральный рубленый.
Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом (техническими регламентами) российской федерации.
Срок хранения
Условия хранения и сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºс: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток. условия хранения и сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов;- полуфабрикаты кусковые маринованные - не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые не более 3 суток.
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºс: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток. условия хранения и сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов;- полуфабрикаты кусковые маринованные - не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые не более 3 суток.
Область применения
Пищевая продукция.
О документе
Дата регистрации
09 июня 2023
Дата завершения
08 июня 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-095-38826547-2022 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые. Технические условия от 27.01.2022 г, с изменением № 2 от 14.06.2023 Все документы ТУ 10.13.14-095-38826547-2022
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ "ТРУД И ПРИРОДА АЛТАЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
656043, Алтайский край, г Барнаул, Центральный р-н, Красноармейский пр-кт, д 8
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Рамзайцев Юрий Геннадьевич
Лаборатории
Полное название
КГБУ "АКВЦ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПТ41