ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49622/25
О продукции
Изделия хлебобулочные, полуфабрикаты замороженные, полуфабрикаты охлажденные в ассортименте согласно приложения №1 на 2 (двух) листах. слойка «лакомый кусочек», слойка «свердловская», слойка «творожная», слойка «штрудель», слойка «гребешок», слойка «ажур», слойка «лучик», слойка «фаготини», слойка «маргаритка», слойка «даренка», слойка «елочка», слойка «вкусняшка», слойка «чудо», слойка «сладкоежка», слойка «солнышко», слойка «баловень»; слойка с сыром, слойка с мясной начинкой, слойка с ветчиной и сыром, слойка с овощной начинкой, сосиска в тесте, круассан, круассан «наслаждение»: штучные, весовые, без упаковки; в упаковке: в виде отдельного изделия, нескольких изделий. потребительская упаковка: пленка, пакеты из полимерных материалов (полистирол, поливинилхлорид, полиэтилен, полипропилен, целлофан, полиэтилентерефталат) и комбинированных материалов; полиэтиленовая термоусадочная пленка, термосвариваемая полипропиленовая пленка; паке-ты из бумаги, картона, в том числе с демонстрационным ок-ном из рет, и комбинированных материалов. транспортная упаковка: ящики из гофрированного картона, многооборотные ящики из деревянных, полимерных материалов.полуфабрикаты замороженные (тесто, тестовые заготовки, тестовые заготовки различной степени готовности, изделия хлебобулочные) и полуфабрикаты охлажденные (тесто, тестовые заготовки высокой степени готовности): слойка «лакомый кусочек», слойка «свердловская», слойка «творожная», слойка «штрудель», слойка «гребешок», слойка «ажур», слойка «лучик», слойка «фаготини», слойка «маргаритка», слойка «даренка», слойка «елочка», слойка «вкусняшка», слойка «чудо», слойка «сладкоежка», слойка «солнышко», слойка «баловень»; слойка с сыром слойка с мясной начинкой, слойка с ветчиной и сыром, слойка с овощной начинкой, сосиска в тесте, круассан, круассан «наслаждение», полуфабрикаты. тесто слоеное дрожжевое, полуфабрикаты. тесто слоеное бездрожжевое: штучные, весовые, без потребительской упаковки, в упа-ковке в виде отдельного изделия, нескольких изделий. потребительская упаковка: пленка, пакеты из полимерных материалов (полистирол, поливинилхлорид, полиэтилен, полипропилен, полиэтилентерефталат); полиэтиленовая термоусадочная пленка, термосвариваемая полипропиленовая пленка; пакеты из влагонепроницаемых упаковочных материалов, в том числе с демонстрационным окном из рет транспортная упаковка: ящики из гофрированного картона, многооборотные ящики из полимерных материалов
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий, в том числе с начинками, массой до 0.20кг включительно: -неупакованных- не более 16 часов с момента выхода из печи; -упакованных, выработанных: без улучшителей-48часов с момента выхода из печи; с улучшителями-до 3 суток включительно с даты выработки. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос; срок годности с даты выработки, выработанных: без улучшителей- 24 часов; с улучшителями- 48 часов. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с, срок годнос ти с даты выработки: с начинками-60 суток; без начинок- 120 суток. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Срок хранения
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий, в том числе с начинками, массой до 0.20кг включительно: -неупакованных- не более 16 часов с момента выхода из печи; -упакованных, выработанных: без улучшителей-48часов с момента выхода из печи; с улучшителями-до 3 суток включительно с даты выработки. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос; срок годности с даты выработки, выработанных: без улучшителей- 24 часов; с улучшителями- 48 часов. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с, срок годнос ти с даты выработки: с начинками-60 суток; без начинок- 120 суток. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Условия хранения
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий, в том числе с начинками, массой до 0.20кг включительно: -неупакованных- не более 16 часов с момента выхода из печи; -упакованных, выработанных: без улучшителей-48часов с момента выхода из печи; с улучшителями-до 3 суток включительно с даты выработки. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос; срок годности с даты выработки, выработанных: без улучшителей- 24 часов; с улучшителями- 48 часов. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с, срок годнос ти с даты выработки: с начинками-60 суток; без начинок- 120 суток. конкретный срок годности изделий должен указываться на упаковке при маркировке
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов
О документе
Дата регистрации
20 мая 2025
Дата завершения
19 мая 2030
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
1д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1901 20 000 0 Смеси и тесто для изготовления хлебобулочных изделийи и мучных кондитерских изделий товарной позиции 1905 Все документы подсубпозиции 1901 20 000 0
- 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира. Все документы подсубпозиции 1905 90 300 0
- 1905 90 600 0 Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками Все документы подсубпозиции 1905 90 600 0
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 46591880-009-2025 Изделия и полуфабрикаты хлебобулочные слоеные. Технические условия. Все документы СТО 46591880-009-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
248016, Калужская обл, г Калуга, ул Карла Либкнехта, д 25
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Гончаров Лев Николаевич
Лаборатории
Полное название
ООО «ИЛ по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и эко-логии», регистрационный номер аттестата аккредитации (уникальный номер записи об аккредитации) RA. RU. 21ПТ51
Все документы лаборатории