ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.44077/26

Задняя четвертина говядины на кости; передняя четвертина говядины на кости; задняя голяшка говяжья на кости; задняя голяшка говяжья бескостная; задняя четвертина - пистолетный отруб говядины на кости; передняя четвертина говядины без спинной части с пашиной на кости; тазобедренный отруб говядины с голяшкой на кости; тазобедренный отруб говядины без голяшки на кости; тазобедренный отруб говядины без голяшки бескостный; нижняя часть тазобедренного отруба говядины бескостная; наружная часть тазобедренного отруба говядины бескостная; полусухожильная мышца бедра говяжья; двуглавая мышца бедра говяжья; внутренняя часть тазобедренного отруба говядины бескостная; боковая часть тазобедренного отруба говядины бескостная; верхняя часть тазобедренного отруба говядины бескостная; пояснично-подвздошная мышца говяжья (вырезка); спинно-поясничный отруб говядины на кости; спинно-поясничный отруб говядины бескостный; поясничный отруб говядины на кости; поясничный отруб говядины бескостный; спинной отруб говядины на кости; спинной отруб говядины бескостный; пашина говяжья; завиток говяжий; реберный отруб говядины на кости; реберный отруб говядины бескостный; подлопаточный на кости; подлопаточный отруб говядины бескостный; грудной отруб говядины на кости; грудной отруб говядины бескостный; лопаточный отруб говядины с голяшкой на кости; лопаточный отруб говядины без голяшки на кости; лопаточный отруб говядины без голяшки бескостный; трехглавая мышца говяжья; предостная мышца говяжья; заостная и дельтовидная мышцы говяжьи; внутренняя часть лопаточного отруба говядины бескостная; плечевая часть лопаточного отруба говядины бескостная; передняя голяшка говяжья на кости; передняя голяшка говяжья бескостная; шейный отруб говядины на кости; шейный отруб говядины бескостный; шейный зарез говяжий на кости Мясо - говядина в отрубах охлажденная, замороженная

Мясо фасуют в потребительскую и транспортную тару различной вместимости. окпд2 10.11.11; 10.11.31

Условия хранения

Срок годности говядины в отрубах: охлажденные (подвесом): при температуре хранения минус -1°с и относительной влажности 85% - не более 16 суток; подмороженные: при температуре хранения минус - 1°с - 3°с и относительной влажности 90% - не более 20 суток; замороженные: при относительно влажности 95-98%: при температуре минус - 12°с – 8 месяцев; при температуре минус - 18°с – 12 месяцев; при температуре минус - 20°с – 14 месяцев; при температуре минус - 25°с – 18 месяцев. рекомендуемые сроки годности бескостных охлажденных отрубов с величиной ph не более 6,2, упакованных в многослойные паро-, газонепроницаемые материалы при температуре от 0 °с до 4 °с, относительной влажности воздуха 85 % — не более 25 сут.