ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.41881/26

Колбасные изделия мясные. колбасы полукопченые категории б: «домашняя», «деревенская», «альпийская», «классная», «финская», «арбатская», «юбилейная», «балатонская», «чесночная», колбаски «для пиццы», колбаски «для пиццы» торговой марки «папа джонс»; колбасы варено-копченые категории б: «балыковая», «гурмэ», салями: «арагон», «оссобуко», сервелаты: «домашний», «осташковский», «полтавский», «премьера», «венецианский», «петровский», «коньячный», «мадера», «бородинский», «магриб», «тар-тар», «добошь», «российский»; колбасы сырокопченые категории а: «шервудская», «лацио», «ассорти свиных сырокопченых колбас», сервелат «премьер» Колбасные изделия мясные копченые

Ту 10.13.14-021-59013370-2020 «изделия колбасные копченые. технические условия». заявление о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов таможенного союза. декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб), прошедших испытания. дата изготовления отобранных образцов (проб): 19.03.2026, 27.03.2026, 11.04.2026.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения полукопченых колбас при температуре от 2 ℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха 75-78 %, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - при сервировочной нарезке – не более 30 суток; - при порционной нарезке или целыми изделиями – не более 45 суток. сроки годности и условия хранения варено-копченых колбас при температуре от 2 ℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха 75-78 %, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - при сервировочной нарезке – не более 45 суток; - при порционной нарезке или целыми изделиями – не более 60 суток. сроки годности и условия хранения сырокопченых колбас при температуре от 0 ℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха 70-80 %, упакованных с применением вакуума: - при порционной нарезке – не более 90 суток; - при сервировочной нарезке – не более 45 суток. сроки годности и условия хранения сырокопченых колбас при температуре от 0 ℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха 70-80 %, упакованных с применением модифицированной газовой среды: - при порционной нарезке – не более 35 суток; - при сервировочной нарезке – не более 30 суток. сроки годности и условия хранения замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ℃, упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы: целыми изделиями, при порционной нарезке, при сервировочной нарезке - не более 180 суток. сроки годности и условия хранения замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ℃, упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды в газо-, паро-, влагонепроницаемые пленки; в многослойные пленки из пищевых полимерных материалов (в том числе формованные в виде пакетов, стаканов, контейнеров, лотков): целыми изделиями, при порционной нарезке, при сервировочной нарезке – не более 180 суток. после дефростации и (или) вскрытия потребительской упаковки полукопченые и варено-копченые колбасы хранят при температуре от 0 ℃ до 6 ℃ – не более 72 часов, сырокопченые – не более 10 суток, в пределах общего срока годности.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения колбасных изделий в соответствии с приложением № 1 на одном листе.