ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.18113/25
О продукции
Лососи тихоокеанские (горбуша, нерка, кета, сима, кижуч, чавыча), семга, форель, сельдь тихоокеанская, мойва, скумбрия – неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, тушка, пласт, полупласт, пласт обезглавленный, боковник, спинка, теша, кусок, кусочки, ломтики, филе с кожей или без кожи, филе-кусок, «ассорти рыбное», «набор рыбный к пиву» - соленые, пряного посола, специального посола. Соленая пищевая рыбная продукция.
Ту 10.20.23-009-45893283-2021 «рыба соленая» разделы: 1, 3; пункты: 2.1-2.6, 4.11, 7.3-7.11 продукция хранится в охлажденном и замороженном состоянии. срок годности готовой продукции при температуре хранения: от 0 °с до минус 8 °с - в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции (кроме лососевых и сиговых): - с добавлением бензойнокислого натрия: 2 месяца - под вакуумом, 1 месяц - без вакуума; - без добавления бензойнокислого натрия: 30 суток - под вакуумом, 10 суток - без вакуума; при температуре от 0°с до минус 8 °с использованием консервантов: - в вакуумной упаковке - не более 60 суток; - в таре (в ведрах, банках) с солевой или пряно-солевой заливе (соусах) - не более 45 суток; при температуре от 0°с до минус 8 °с без использования консервантов: - в вакуумной упаковке - не более 45 суток; - в таре (в ведрах, банках) с солевой или пряно-солевой заливе (соусах) - не более 30 суток; сроки годности для сельди соленой: при температуре от минус 8°с до минус 4°с: -слабосоленые сельди в бочках и контейнерах – не более 6 месяцев; - среднесоленые сельди в бочках и контейнерах – не более 8 месяцев; - сельди атлантические и тихоокеанские жирные слабо- и среднесоленые (филе) в пакетах из полимерных пленок под вакуумом – не более 15 суток; при температуре от минус 8°с до минус 2 °с -сельди малосоленые в бочках, контейнерах и ведрах – не более 40 суток* - сельди слабо- и среднесоленые в ведрах – не более 90 суток. - при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 4 месяцев - под вакуумом; не более 2 месяцев - без вакуума .не выше минус 18 ºс - не более 12 месяцев с даты изготовления; с использованием консервантов при температуре от 0 °с до плюс 5 °с – не более 3 месяцев. заключение № 5 от 13.01.2025, действительно до 20.12.2027, выдано краевым государственным бюджетным учреждением «елизовская районная станция по борьбе с болезнями животных», адрес: 684010, камчатский край, елизовский район, город елизово, улица новая, дом 10. действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 03 апреля 2025 года.
О документе
Дата регистрации
07 мая 2025
Дата завершения
06 мая 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 0305 61 000 0 Сельдь (clupea harengus, clupea pallasii), соленая, несушеная, некопченая, в рассоле Все документы подсубпозиции 0305 61 000 0
- 0305 69 Прочая рыба соленая, в рассоле, за исключением сушеной и копченой Все документы субпозиции 0305 69
- 0305 69 500 0 Лосось тихоокеанский (oncorhynchus: nerka, gjrbusha, keta, tschawytscha, kisutch, masou, rhodurus) лосось атлантический (salmo salar) и лосось дунайский (hucho hucho), соленый, несушеный, некопченый… Все документы подсубпозиции 0305 69 500 0
- 0305 69 700 0 Рыба соленая, но не сушеная или не копченая, и рыба в рассоле, кроме пищевых рыбных субпродуктов, прочая Все документы подсубпозиции 0305 69 700 0
Группы продукции
- ЕАЭС Соленая пищевая рыбная продукция Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.20.23-009-45893283-2021 ТУ 10.20.23-009-45893283-2021 РЫБА СОЛЕНАЯ Технические условия (с изменениями №1). Все документы ТУ 10.20.23-009-45893283-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКУЛА 41"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
684014, КАМЧАТСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н ЕЛИЗОВСКИЙ, С.П. НОВОАВАЧИНСКОЕ, П. НАГОРНЫЙ, УЛ. ПРОМЫШЛЕННАЯ, ЗД. 2
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Шишков Александр Николаевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Камчатского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АК60
Дата внесения в реестр
21 июля 2016 г.