ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.15931/26

Продукты мясные копчено -вареные: из говядины: категория а – вырезка «говяжья». из свинины: категория а – карбонад «столичный», корейка «юбилейная»; категория б – «мясной орех», шейка «любительская»; категория в - грудинка «классическая», рулет «крымский», рулет «престиж»; категория г - ребрышки «вкусные», рулет «праздничный», рулет «домашний». из субпродуктов: категория д - баки свиные, уши свиные, уши свиные с перцем. Продукты мясные копчено –вареные по приложению № 1 на 1 (одном) листе

Срок годности продуктов из мяса и субпродуктов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°с до 6°с – не более 5 суток; упакованных под вакуумом: целыми изделиями- не более 30 суток, в виде порционной и сервировочной нарезки- не более 20 суток. срок годности продуктов при температуре от 2°с до 6° с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом: целыми кусками и порционной нарезке не более 10 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке; в сервировочной нарезке не более 5 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке. заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

Срок хранения

Срок годности продуктов из мяса и субпродуктов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°с до 6°с – не более 5 суток; упакованных под вакуумом: целыми изделиями- не более 30 суток, в виде порционной и сервировочной нарезки- не более 20 суток. срок годности продуктов при температуре от 2°с до 6° с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом: целыми кусками и порционной нарезке не более 10 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке; в сервировочной нарезке не более 5 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке.