ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.09101/23

Мясокостные: категория б - шейка на кости, корейка на кости, окорок на кости, лопатка на кости, мясо поросенка на кости, свинина на ребрышке; категория в - грудинка на кости, рулька для запекания на кости. бескостные: категория а - окорок бескостный, вырезка, лопатка бескостная, карбонад; категория б - шейка бескостная, голяшка бескостная; категория в - грудинка бескостная, пашина; категория д - баки. Полуфабрикаты мясные кусковые крупнокусковые из свинины (в шкуре или без) охлажденные, замороженные, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов при температуре хранения от минус 1,5°с до 4°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: - охлажденных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток. после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре хранения от минус 1,5°с до 4°с и относительной влажности воздуха не выше 75% в пределах срока годности. срок годности замороженных полуфабрикатов при относительной влажности воздуха не выше 75%: - при температуре хранения не выше минус 12°с - не более 3 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; - при температуре хранения не выше минус 25°с - не более 8 месяцев

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.