О продукции [2]

Охлажденная пищевая рыбная продукция: неразделанная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная хвостовая часть, обезглавленная потрошеная, половинка потрошеная с головой, половинка потрошеная хвостовая часть, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк (с кожей и без), стейк хвостовая часть, брюшки, филе (с кожей и без), филе кусок, медальон, теша (с кожей и без), шашлык, фарш, наборы

Условия хранения

Ту 10.20.11-006-57041869-2017 "продукция рыбная охлажденная. технические условия" с изменениями № 1-5сроки годности и условия хранения упакованной и неупакованной продукции:- 48 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ рыбы различных видов разделки в маринаде;- 48 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 0℃ следующих видов разделки: неразделанная рыба, тушка, обезглавленная рыба, полупотрошеная, потрошеная рыба, обезглавленная потрошеная рыба;- 24 часа с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ рыбной продукции следующих видов разделки: остальных видов разделки, рыба различных видов разделки в специях, наборов для ухи, наборов рыбных с зеленью, наборов в маринаде;- 12 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ – фарша рыбного;срок годности готовой продукции определяется с учетом сроков годности используемого сырья.

продукция 1

Охлажденная пищевая рыбная продукция: неразделанная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная хвостовая часть, обезглавленная потрошеная, половинка потрошеная с головой, половинка потрошеная хвостовая часть, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк (с кожей и без), стейк хвостовая часть, брюшки, филе (с кожей и без), филе кусок, медальон, теша (с кожей и без), шашлык, фарш, наборы

Упаковка: пленка поливинилхлоридная «стрейч», пакеты из полимерных материалов с применением лотков из полимерных материалов или без них, лотки из вспененного полистирола с последующей оберткой их полиэтиленовой пищевой пленкой или другими полимерными пленками, разовая потребительская упаковка из полимерных материалов, другую потребительскую упаковку, разрешенную для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. масса нетто от 0,05 до 10 кг.

продукция 2

Охлажденная пищевая рыбная продукция: неразделанная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная хвостовая часть, обезглавленная потрошеная, половинка потрошеная с головой, половинка потрошеная хвостовая часть, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк (с кожей и без), стейк хвостовая часть, брюшки, филе (с кожей и без), филе кусок, медальон, теша (с кожей и без), шашлык, фарш, наборы

Белый амур ctenopharyngodon idella, горбуша oncorhynchus gorbuscha, дорадо sparus aurata, камбала (камбала атлантическая длинная (камбала красная) glyptocephalus cynoglossus, камбала-тюрбо (большой ромб, калкан) scophthalmus maximus, камбала малоротая glyptocephalus stelleriкамбала морская (обыкновенная) pleuronectes platessa, камбала палтусовидная hippoglossoides elassodonкамбала морская (обыкновенная, платесса, плоскуша) pleuronectes platessa (platessa platessa), камбала звездчатая (тихоокеанская речная) platichthys stellatus, камбала желтобрюхая pleuronectes quadrituberculatus), карп cyprinus carpio, кижуч oncorhynchus kisutch, лосось (мурманская, ручьевая, радужная, атлантическая (salmo salar)), минтай theragra chalcogramma, навага (дальневосточная (вахня) eleginus gracilis, северная eleginus navaga), окунь (морской золотистый sebastes marinusшипощек аляскинский sebastolobus alascanus, синеротый helicolenus dactylopterus, бычий глаз priacanthus arenatus, голубой sebastodes mystinus, лимонный holanthias fronticinctus, клюворылый sebastes mentella, гигант sebastodes introniger), осетр (русский осетр acipenser gueldenstaedtii, амурский осетр acipenser schrenckii), пангасиус pangasius hypophthalmus, рыба меч xiphias gladius, сазан cyprinus carpio, сельдь салака (балтийская сельдь) clupea harengus membras, сибас обыкновенный лаврак dicentrarchus labrax, скумбрия курильская scomber japonicus (pneumatophorus japonicus), стерлядь acipenser ruthenus, тилапия tilapia sp, толстолобик (белый hypophthalmichthys molitrix val, пестрый aristichthys nobilis rich, aristichthys vinogradovy), треска (тихоокеанская gadus macrocephalus, атлантическая gadus morhua morhua, балтийская gadus morhua callarias), тунец (обыкновенный (синеперый, синий, красный, восточный) thunnus thynnus, желтоперый (тунец желтохвостый) thunnus albacaresтунец большеглазый thunnus obesus (parathunnus obesus), длиннохвостый тунец (австралийский тунец) thunnus tonggol (thunnus rara), длинноперый (белый тунец, длиннокрылый, альбакор) germo alalunga), форель (радужная salmo irideus, кумжа (ручьевая форель) salmo trutta, турецкая плоскоголовая форель salmo platycephalus, мраморная форель salmo trutta marmoratus, севанская форель salmo ischchan), хек серебристый (серебристая мерлуза, североамериканская мерлуза) merluccius bilinearis, набор для ухи из белого амура, набор для ухи из карпа, набор для ухи из осетра, набор для ухи из рыбы меч, набор для ухи из сазана, набор для ухи из семги, набор для ухи из стерляди, набор для ухи из толстолобика, набор для ухи из тунца, набор для ухи их лосося, суповой набор из кижуча, суповой набор из форели.


О документе

Дата регистрации

06 июня 2022

Дата завершения

05 июня 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АШАН"

Страна

Россия

Адрес

141031, Московская обл, г Мытищи, Осташковское шоссе, д 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Балабай Айсылу Ришатовна


Лаборатории

Полное название

Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПП82

Дата внесения в реестр

11 февраля 2015 г.


Полное название

Алтайская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПШ40

Дата внесения в реестр

5 августа 2014 г.


Полное название

ИЛ ООО "Центр сертификации и экспертизы "Омск-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ЭЛ88

Дата внесения в реестр

20 ноября 2015 г.


Полное название

Испытательный центр бюджетного учреждения Омской области "Омская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПХ92

Дата внесения в реестр

23 июля 2015 г.