ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.90482/25
О продукции
Продукт из шпика соленый охлажденный: «бутербродное сальцо», грудинка «ароматная», «грудинка свиная», сало «ароматное», сало «деликатесное», сало «деревенское», «сало деревенское с чесноком», сало «домашнее», «сало прессованное», сало «сельское», сало «соленое», «сало соленое нарезка», «сало соленое острое», сало «элитное», шпик «ароматный», шпик «бутербродный», шпик «деревенский», шпик «домашний», шпик «крестьянский», шпик «по-литовски», шпик «пряный», «шпик соленый острый», «шпик соленый с паприкой», шпик «чесночный», щековина «деревенская», щековина «пряная», щековина «чесночная»; продукт из шпика копченый охлажденный: «грудинка копченая», «сало домашнее копченое», «сало холодного копчения», «шпик варено-копченый», шпик «деревенский», шпик «крестьянский», шпик «оригинальный», «шпик янтарный острый». Продукты из шпика соленые, копченые охлажденные
Изготовитель оставляет за собой право дополнять наименование фантазийным, уточняющим названием. декларация соответствия распространяется на данную продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов ( проб) продукции 07.04.2025
Срок хранения
Срок годности исчисляется с момента окончания технологического процесса.
Условия хранения
Условия хранения: относительная влажность воздуха 75-78%. срок годности продукции - при температуре от 0 до 6°с: -целым куском под вакуумом – не более 60 суток; -порционная нарезка под вакуумом – не более 30 суток; -сервировочная нарезка под вакуумом – не более 25 суток. при температуре не выше минус 8°с – не более 90 суток. срок годности продуктов мясных после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 сут, но не долее истечения сроков годности упакованной продукции при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с.
О документе
Дата регистрации
24 апреля 2025
Дата завершения
23 апреля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0209 Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые Все документы товарной позиции 0209
- 0209 10 110 0 Покожный свиной жир, свежий, охлажденный, замороженный, соленый или в рассоле Все документы подсубпозиции 0209 10 110 0
- 0209 10 190 0 Покожный свиной жир, сушеный или копченый Все документы подсубпозиции 0209 10 190 0
ОКПД 2
- 10.13.15.160 Продукты из шпика Все документы 10.13.15.160
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты из шпика Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮВИНА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
238600, Калининградская обл, Славский р-н, г Славск, ул Железнодорожная, д 3
Должность
Генеральный директор
Руководитель
Ярмолюк Евгений Алексеевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО «Калининградский испытательный центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НА92
Дата внесения в реестр
12 февраля 2018 г.