ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.71340/25

Мясные продукты - ливерные колбасы охлаждённые: - категории а: колбаса "яичная", колбаса "обыкновенная", колбаса "пикантная"; - категории б: колбаса "владимирская", колбаски "нежные"; - категории в: колбаса "особая", колбаса "старомосковская", колбаса "уральская", колбаса "славянская", колбаса "новомосковская".

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013. гост р 54646-2011 "колбасы ливерные. технические условия" п.п. 4.2.2, 4.2.3, 4.2.4, 4.4.

Срок хранения

Сроки годности продукции при температуре воздуха от 0 °с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %: в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами: упакованной без использования вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток, упакованной с использованием парафиновой упаковки – 7 суток, упакованной без использования вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток, упакованной с использованием вакуума или модифицированной атмосферы – 20 суток, упакованной с использованием вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; в искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами: упакованной без использования вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток, упакованной без использования вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток.