О продукции

Продукты из мяса (свинины, говядины и т.д.) и колбасные изделия сырокопченые: сырокопченые продукты из мяса говядины категории а: говядина боярская, говядина деликатесная, джерки из говядины; сырокопченые продукты из мяса свинины категории а: балык венский, грудинка янтарная, джерки из свинины, филе свиное деликатесное, филе свиное; сырокопченые продукты из мяса говядины категории б: говядина пикантная, говядина с пряными травами, мясной орех; сырокопченые продукты из мяса свинины категории б: мясной орех; продукты из мяса говядины сушеные категория а: чипсы из говядины; продукты из мяса свинины сушеные категория а: чипсы из свинины; изделия колбасные мясные сырокопченые категория б: колбаса пепперони; изделия колбасные мясные, колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: колбаса классическая, колбаса пряная, колбаса традиционная; изделия колбасные мясные, колбаски сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: снеки

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. код окпд 2: 10.13.14.611 – продукты из мяса говяжьи, 10.13.14.612 – продукты из мяса свиные, 10.13.14.413 – колбасы (колбаски) сырокопченые мясные. дата изготовления образцов продукции: балык венский 26.11.2024г., балык венский 04.02.2025г

Условия хранения

Срок годности продуктов из мяса и изделий колбасных мясных сырокопченых или сыровяленых при температуре хранения от +2°с до +6°с – не более 21 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре хранения от +2°с до +6°с – не более 30 суток. срок годности конкретного изделия указан на маркировке продукции


О документе

Дата регистрации

02 апреля 2025

Дата завершения

01 апреля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

ОКПД 2

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Герцен Леонид Игоревич

Страна

Россия

Адрес

456600, Челябинская обл, г Копейск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.