О продукции

«охотничьи колбаски» категория в, колбаса "краковская" категория б Мясные колбасные изделия полукопченые:

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб), прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления отобранных образцов (проб) – 24.04.2024г.

Условия хранения

Срок годности колбасного изделия при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями – 15 суток, целыми изделиями (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями – от 30 до 60 суток, порционная нарезка – от 12 до 45 суток, сервировочная нарезка – от 10 до 20 суток. срок годности колбасного изделия при температуре хранения не выше минус 10°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями 90 суток.


О документе

Дата регистрации

08 апреля 2026

Дата завершения

07 мая 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СОЧИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

354068, Краснодарский край, г Сочи, ул Донская, д 5

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Скафарь Николай Николаевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АВ24

Дата внесения в реестр

7 августа 2015 г.