ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.18457/23
О продукции
Продукты мясные. изделия колбасные варено-копченые и полукопченые: колбасы варено-копченые: категория а: "деликатесная", "сервелат уральский фермер", "сервелат фирменный", "фермерская"; категория б: "ассора", "балыковая", "балычковая", "брауншвейгская", "дарницкая", "домашняя", "мадера", "мраморная", "омская", "посольская", "рубленая", "салями австрийская", "салями имперская", "салями миланская", "салями по-фински", "сервелат коньячный", "сервелат ароматный", "сервелат восточный", "сервелат графский", "сервелат дорожный", "сервелат европейский", "сервелат итальянский", "сервелат классический", "сервелат кремлевский", "сервелат купеческий", "сервелат мускатный", "сервелат невский", "сервелат новомосковский", "сервелат озерский", "сервелат ореховый", "сервелат российский", "сервелат татарский"; категория в: "салями пряная", "салями финская", "сервелат ганноверский", "сервелат никольский", "сервелат очаковский"; колбаски варено-копченые: категория б: "жигулевские", "мини салями"; колбасы полукопченые: категория а: "домашняя", "сервелат казачий", "сервелат финский", "сибирская"; категория б: "венская", "говяжья зернистая", "городская", "деревенская", "домашняя с чесночком", "домашняя", "дорожная", "жигулевская", "кавказская", "казачья", "конская салями", "мусульманское трио", "мясной коктейль", "пармская", "сервелат троицкий", "студенческая"; категория в: "закусочная", "кабаноси с сыром", "особая", "сельская", "чесночная"; колбаски полукопченые: категория б: "ветчинные", "кавказские", "кубанские", "мусульманские", "пикник", "с перцем", "с сыром", "с чесноком", "чевапчичи". Продукты мясные. изделия колбасные варено-копченые и полукопченые.
Условия хранения
Дополнительная информация сроки годности и условия хранения при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75 до 78%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами – не более 15 суток; с использованием консерванта– не более 20 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами – не более 45 суток; порционная нарезка – не более 35 суток; сервировочная нарезка – не более 20 суток; с использованием консерванта: целыми батонами – не более 60 суток; порционная нарезка – не более 45 суток; сервировочная нарезка – не более 30 суток. сроки годности и условия хранения при температуре хранения не выше минус 10°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами – не более 90 суток.
Условия эксплуатации
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
14 апреля 2023
Дата завершения
07 июня 2023
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
В связи с заменой
Основание установки статуса
Декларация
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
ОКПД 2
- 10.11 Мясо переработанное и консервированное Все документы 10.11
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
- 10.13.14.421 Колбасы (колбаски) полукопченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.421
- 10.13.14.422 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.422
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 0147745934-010-2020 Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия. Все документы СТО 0147745934-010-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Рыскин Юрий Яковлевич
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.