ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.14904/22
О продукции
Изделия ветчинные вареные из мяса птицы: сорт экстра: - ветчина «домашняя из индейки»; - ветчина «из индейки»; - ветчина «индейка с имбирем»; - ветчина «цыпленок с имбирем»; - ветчина «аппетитная»; сорт высший: - ветчина «куриная»; - ветчина «из птицы»; - ветчина «ассорти»; - ветчина «утка с имбирем»; - ветчина «гусь с имбирем»; - ветчина «из мяса цыплят»; - ветчина «из мяса цыплят и перепелов»; - ветчина «нежная с филе грудки»; - ветчина «из бедра индейки»; сорт первый: - ветчина «купеческая»; - ветчина «мраморная».- ветчина «индейка к завтраку»; - ветчина «из филе индейки»; - ветчина «из куриных грудок»; - ветчина «нежная»; - ветчина «индейка с миндалем»; - ветчина «индейка с паприкой»; - ветчина «королевская»; - ветчина «гурман»; - ветчина «особая»; - ветчина «пикантная»; - ветчина «фитнес с куриной грудкой»; - ветчина «школьная»; - ветчина «филейная»; - ветчина «классическая»; - ветчина «сочная»; - ветчина «закусочная», Изделия ветчинные вареные из мяса птицы смотри приложение № 1 на 1 листе
Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации
Условия хранения
Ветчинные изделия выпускают в реализацию, транспортируют и хранят при температуре в центре батона от 0ºс до +6ºс включительно, в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность их качества. срок годности ветчинных изделий, при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности не выше 75 %, составляет: - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках – 5 суток; - в полиамидных проницаемых оболочках - 30 суток; - в полиамидных барьерных оболочках – 60 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс: - целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках – 30 суток; - при порционной нарезке – 20 суток; - при сервировочной нарезке – 10 суток. срок годности ветчинных изделий в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности не выше 75 % - 8 суток. срок годности ветчинных изделий после вскрытия потребительской упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75 % - 3 суток
О документе
Дата регистрации
19 апреля 2022
Дата завершения
18 апреля 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы 160100
ОКПД 2
- 10.13.14.620 Продукты из мяса птицы Все документы 10.13.14.620
Группы продукции
- ЕАЭС Птица, яйца и продукты их переработки Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-025-44634579-2021 Изделия ветчинные колбасные варёные из мяса птицы. Технические условия с изменением № 2 Все документы ТУ 10.13.14-025-44634579-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
362021, Респ Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, ул Огурцова, д 4
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Караев Руслан Юрьевич
Лаборатории
Полное название
Кабардино-Балкарский филиал федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЯ64
Дата внесения в реестр
27 ноября 2015 г.
Полное название
ГБУ "Республиканская ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВЛ11
Дата внесения в реестр
3 декабря 2015 г.