ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.00114/22

Изделия мучные. изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего или первого сорта. булочные изделия: «булочка сырная»; пироги, пирожки, пончики: «пирог» с начинкой (картофель и лук; лук и яйцо; капуста и лук; рис и мясо; капуста и мясо; капуста; картофель; рис и печень; повидло; конфитюр); «пирог осетинский» с начинкой (мясо; картофель и сыр; рыба; курица; сладкая; капуста и мясо); «пирожок» с начинкой (картофель и лук; лук и яйцо; капуста и лук; рис и мясо; капуста и мясо; капуста; картофель; рис и печень; повидло; конфитюр); «пирожок «бабушкин» с начинкой (брусника; вишня; курага; чернослив; фрукты); «сосиска в тесте»; «котлета в тесте»; «беляш» с начинкой (мясная; рыбная); «чебурек» с начинкой (мясная; рыбная); «кулебяка» с начинкой (капуста и грибы; картофель и мясо; рыбная); «самса»; «ватрушка» с сыром и ветчиной; «ватрушка с творогом»; «ватрушка с грибами»; «ватрушка с ягодами и (или) фруктами»; «расстегай»; «булочка сырная» с ветчиной; «лепёшка сырная»; пицца - «четыре сезона»; «гавайская»; «капричиоза»; «кальцоне»; «по-неопалитански»; «с морепродуктами»; «четыре сыра»; «пепперони»; «сицилийская»; «маргарита»; «грибная»; «крабовая»; «мясная»; «пикантная»; «с ветчиной и беконом»; «фруктовая»; «нептун»; «овощная»; «десертная»; «студенческая»; «с колбасой»; «с колбасой и овощами»; «дамский каприз»; «генеральская»; «киш лорен»; «бутерброд» и «сэндвич» с начинкой (буженина; колбаса; бекон; крабовые палочки; рыба; мясо; сыр; язык; курица; котлета мясная); «бртуч» и «завертон» с начинкой (ветчина; овощная); «цезарь ролл» с начинкой (колбаски; рыба; крабовые палочки); «брускетта»; «гамбургер»; «хот-дог» с начинкой (сосиска; сарделька; колбаски); «чизбургер»; «чикенбургер»; «фишбургер»; «хачапури»; «шаурма»; «пянсе»; «шашлык из свинины в лаваше»; «шашлык из филе куриного в тесте»; «панини»; «канапе»; «рулет»; «пончик» с начинкой (вареное сгущённое молоко; конфитюр; сливочная; творожная; ореховая; шоколадная); «пончик» без начинки; «пончик творожный» с начинкой (вареное сгущённое молоко; конфитюр; сливочная; творожная; ореховая; шоколадная); «пончик творожный» без начинки; сухарные изделия: «сухарики сдобные»; «сухари панировочные»; «сухарики пшеничные пикантные»; «сухарики пшеничные с паприкой»; «сухарики пшеничные»; «сухарики ржано-пшеничные»; «сухарики ржано-пшеничные аппетитные»; «сухари к чаю»; «сухари сдобные с изюмом»; «сухарики пшеничные со вкусом». мучные кондитерские изделия: «слойка» с начинкой (абрикос; ананас; вишня; клубника; брусника; груша; киви; ветчина и сыр; шоколад; сгущённое молоко; крабовые палочки); «язык слоёный»; «круассан»; «круассан зерновой»; «круассан» с начинкой (сгущенное молоко; шоколад; конфитюр; нутелла); вафли – «вафли» без начинки; «вафли» с начинкой (вареное сгущенное молоко; шоколадная; карамельная; сливочная; фруктовая; ореховая); печенье: сдобное и сахарное - «ореховое»; «орешки»; «ракушки»; «творожное»; «крендельки»; «рогалики»; «имбирное»; «домашнее»; «сливочное»; «слойки к чаю»; «колечки»; «тарталетки песочные»; «тарталетки слоеные»; «печенье овсяное».

Сто 16032152-005-2022 «изделия мучные. стандарт организации», пункты 2.5-2.6. изделия упаковывают в потребительскую упаковку полимерную для пищевой продукции (пакеты, контейнеры, термоусадочная плёнка), кроме бывшей в употреблении. условия хранения изделий без начинки: в специально отведённых помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 °с; с начинкой - при температуре от плюс 2 до плюс 6 °с. срок годности при соблюдении указанных условий хранения: - пирожки, пончики, пиццы, слойки; бутерброды, с начинками и без до 72 часов; при температуре до плюс 180 с - не более 24 часов; - печенье, вафли, коржики, колечки до 30 суток при температуре не ниже +6℃; - сухари до 6 месяцев при температуре не ниже +6℃.