ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.96168/26
О продукции [2]
Хлебобулочные изделия и их полуфабрикаты по приложению № 1 на 2 листах
Условия хранения
Условия хранения и срок годности продукции при соблюдении условий хранения и транспортирования, начиная со времени окончания технологического процесса. сроки годности изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки при равномерной температуре не ниже плюс 6°с изолированно от источников нагрева или охлаждения: для упакованных, в том числе в нарезанном виде - 72 часа (кроме заварных), - 96 часов ( заварных); для неупакованных - 24 часа (из сеяной ржаной муки и смеси ее с сортовой пшеничной мукой),- 48 часов (заварных из ржаной муки и смеси ее с различными видами муки), - 36 часов ( для всех других видов). сроки годности изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки при равномерной температуре не ниже плюс 6°с изолированно от источников нагрева или охлаждения: для упакованных- 72 часа, для неупакованных - 24 часа. срок годности изделий с начинками - при температуре не выше плюс 25 ºс - не более 3 часов; -при температуре плюс 4±2 ºс – не более 24 часов. срок годности полуфабрикатов при соблюдении условий хранения и транспортирования: -охлажденное тесто -24 час при температуре (4±2) °с; -замороженное тесто-90 суток при температуре минус (18±2) °с. сухарные хлебобулочные изделия должны храниться в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре плюс 20 °с - 22 °с и относительной влажности воздуха 65%-75% - 30 суток. срок годности кваса сухого при температуре не выше плюс 20 °с и относительной влажности не более 75% - 6 месяцев.
Область применения
Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется
Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки: хлеб дарницкий новый подовый (формовой), хлеб столичный новый подовый (формовой), лепешка ржаная. изделия хлебобулочные и мучные кулинарные из пшеничной хлебопекарной муки: кулич пасхальный (с изюмом), рулетики с начинкой маковой, пирог домашний с маком, пирог невский, пирог лакомка, пирог к чаю, гребешок с изюмом, рожок обсыпной с повидлом, расстегай с повидлом, сочень с творогом; круассан, круассан с варенной сгущнкой, конвертики слоеные с начинками, слойка кондитерская, слойка свердловская; булочки с кунжутом, батончик к чаю, булочка дорожная, булочка домашняя, булочка с корицей, булочка с творожной начинкой и цукатами; крендель с кунжутом, ватрушки сдобные с повидлом, пончики, слойка с сахаром, слойка с маком, пицца классическая, пицца с колбасой и сыром, пицца с колбасой и грбами, хачапури, хачапури слоеные, хот дог, самса, колбасные изделия запеченные в тесте, гамбургеры, чизбургеры, бутерброды, кулебяки из дрожжевого теста или из дрожжевого сдобного теста или из пресного слоеного (с фаршем из ветчины с сыром, с фаршем рисовым с яйцом, с фаршем картофельным, с фаршем картофельным с грибами, с фаршем картофельным с луком, с фаршем из свежей капусты, с фаршем из квашеной капусты, с фаршем из зеленого лука с яйцом, с фаршем морковным, с фаршем морковным с яйцом, с фаршем морковным с яблоками, с фаршем яблочным, с фаршем творожным, с фаршем из ягод с яблоками, с фаршем из ягод с повидлом, с фаршем из изюма с сахаром, с фаршем из кураги, с повидлом, с джемом, с ягодой, с яблоком), расстегаи из дрожжевого теста или из дрожжевого сдобного теста (с фаршем из ветчины с сыром, с фаршем рисовым с яйцом, с фаршем картофельным, с фаршем картофельным с грибами, с фаршем картофельным с луком, с фаршем из свежей капусты, с фаршем из квашеной капусты,с фаршем из зеленого лука с яйцом, с фаршем морковным, с фаршем морковным с яйцом, с фаршем морковным с яблоками, с фаршем яблочным, с фаршем творожным, с фаршем из ягод с яблоками, с фаршем из ягод с повидлом, с фаршем из изюма с сахаром, с фаршем из кураги, с повидлом, с джемом, с ягодой, с яблоком), Хлебобулочные изделия и их полуфабрикаты по приложению № 1 на 2 листах
Снеки (с фаршем из ветчины с сыром, с фаршем рисовым с яйцом, с фаршем картофельным, с фаршем картофельным с грибами, с фаршем картофельным с луком, с фаршем из свежей капусты, с фаршем из квашеной капусты,с фаршем из зеленого лука с яйцом, с фаршем морковным, с фаршем морковным с яйцом, с фаршем морковным с яблоками, с фаршем яблочным, с фаршем творожным, с фаршем из ягод с яблоками, с фаршем из ягод с повидлом, с фаршем из изюма с сахаром, с фаршем из кураги, с повидлом, с джемом, с ягодой, с яблоком), пироги и пирожки печеные из дрожжевого теста или из дрожжевого сдобного теста или из пресного слоеного теста или из дрожжевого слоеного теста (с фаршем из ветчины с сыром, с фаршем рисовым с яйцом, с фаршем картофельным, с фаршем картофельным с грибами, с фаршем картофельным с луком, с фаршем из свежей капусты, с фаршем из квашеной капусты,с фаршем из зеленого лука с яйцом, с фаршем морковным, с фаршем морковным с яйцом, с фаршем морковным с яблоками, с фаршем яблочным, с фаршем творожным, с фаршем из ягод с яблоками, с фаршем из ягод с повидлом, с фаршем из изюма с сахаром, с фаршем из кураги, с повидлом, с джемом, с ягодой, с яблоком), пироги и пирожки жареные из дрожжевого теста или из дрожжевого сдобного теста (с фаршем из ветчины с сыром, с фаршем рисовым с яйцом, с фаршем картофельным, с фаршем картофельным с грибами, с фаршем картофельным с луком, с фаршем из свежей капусты, с фаршем из квашеной капусты, с фаршем из зеленого лука с яйцом, с фаршем морковным, с фаршем морковным с яйцом, с фаршем морковным с яблоками, с фаршем яблочным, с фаршем творожным, с фаршем из ягод с яблоками, с фаршем из ягод с повидлом, с фаршем из изюма с сахаром, с фаршем из кураги, с повидлом, с джемом, с ягодой, с яблоком), полуфабрикаты хлебобулочные замороженные: тесто дрожжевое пирожковое (для жареных изделий); тесто дрожжевое пирожковое (для печеных изделий); тесто дрожжевое сдобное; тесто дрожжевое слоеное; тесто слоеное пресное; тесто пельменное. изделия сухарные: сухари сдобные, сухари домашние, сухари ржаные, сухари пшеничные, сухари панировочные. квас сухой. Хлебобулочные изделия и их полуфабрикаты по приложению № 1 на 2 листах
О документе
Дата регистрации
01 апреля 2026
Дата завершения
26 ноября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
1д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1901 Экстракт солодовый; Готовые пищевые продукты из муки тонкого или грубого помола, крупы, крахмала или солодового экстракта, не содержащие какао или содержащие менее 40 мас. % какао в пересчете на… Все документы товарной позиции 1901
- 1902 Макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой (из мяса или прочих продуктов) или без начинки, или приготовленные другим способом, такие как спагетти, макароны… Все документы товарной позиции 1902
- 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для… Все документы товарной позиции 1905
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
ОКПД 2
- 10.71.11 Изделия хлебобулочные недлительного хранения Все документы 10.71.11
- 10.71.11.100 Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения Все документы 10.71.11.100
- 10.71.11.110 Хлеб недлительного хранения Все документы 10.71.11.110
- 10.71.11.120 Булочные изделия недлительного хранения Все документы 10.71.11.120
- 10.71.11.130 Изделия хлебобулочные сдобные Все документы 10.71.11.130
- 10.71.11.140 Изделия хлебобулочные слоеные Все документы 10.71.11.140
- 10.71.11.150 Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные Все документы 10.71.11.150
- 10.71.11.160 Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами Все документы 10.71.11.160
- 10.71.11.170 Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами Все документы 10.71.11.170
- 10.71.11.190 Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие Все документы 10.71.11.190
- 10.71.11.200 Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные Все документы 10.71.11.200
- 10.72.19 Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения Все документы 10.72.19
- 10.72.19.140 Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные Все документы 10.72.19.140
- 10.72.19.190 Изделия хлебобулочные сухие или хлебобулочные изделия длительного хранения прочие, не включенные в другие группировки Все документы 10.72.19.190
- 10.89.19 Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки Все документы 10.89.19
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 71220515-001-2024 Хлебобулочные изделия и их полуфабрикаты. Технические условия Все документы СТО 71220515-001-2024
Производитель и заявитель
Полное название
"КОНДИТЕР" ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
659700, Алтайский край, Поспелихинский р-н, село Поспелиха, Мамонтовский пер, д 29
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПРАВЛЕНИЯ
Руководитель
Вольных Татьяна Леонидовна
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» Аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.510881
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RU.0001
Полное название
Испытательная лаборатории ООО "Алтайский испытательный центр", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.21АИ24.
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RU.21АИ24