ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94429/25

Категории а - «филея в оболочке». категории б: «шейка ветчинная», «корейка», «рулет ленинградский», «рулет ростовский», «окорок тамбовский», «окорок воронежский». категории в: «грудинка», «грудинка бескостная», «рулька». категории г - «свиные ребра». Продукты из свинины сырокопченые.

Условия хранения

Сроки годности продуктов из свинины, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при относительной влажности от 70 % до 80 %: - при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с включительно - не более 30 сут; - при температуре воздуха от 6 °с до 12 °с включительно - не более 15 сут; - при температуре воздуха от минус 9 °с до минус 7 °с включительно - не более 120 сут. после вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре хранения от плюс 2ºс до плюс 6ºс.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: "о безопасности пищевой продукции" (тр тс 021/2011); "о безопасности мяса и мясной продукции" (тр тс 034/2013). продукция в части содержания пищевых добавок соответствует требованиям технического регламента таможенного союза "требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (тр тс 029/2012). содержание информации на этикетке соответствует требованиям технического регламента таможенного союза «пищевая продукция в части ее маркировки» (тр тс 022/2011).