ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.93619/26

Пищевая рыбная продукция холодного копчения: белуга (аквакультура),осётр(аквакультура),лососи дальневосточные:горбуша,кета,нерка,чавыча,кижуч; сиг,белорыбица,нельма,ряпушка,омуль,муксун,форель,семга,масляная,палтус,скумбрия, угорь речной,клыкач,корюшка,лещ,марлин,кобия,тунец,дорадо,зубатка,мойва,минога;

Артикул

Разделка: неразделанная,потрошенная с головой, обезглавленная, потрошенная обезглавленная, тушка,спинка,балык, боковник,кусок,пласт с головой и без, филе,филе-спинка,филе –кусок,теша,кусочки,ломтики,ассорти упаковка :ящики из гофрированного картона, пакеты из пиломерного материала под вакуумом или без вакуума с применением подложки или без неё, термоусадочная пленка с применением подложки. предельной массой до 10кг

Условия хранения

Ту 10.20.24.-005-66854063-2017 «рыба и изделия балычные холодного копчения. технические условия» срок годности и условия хранения: - при температуре не выше минус 18° с - не более 90 суток; филе, филе-спинка,филе-кусок,теша,кусочки,ломтики,ассорти,упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом; - при температуре от 0° с до +5° с - 30 суток- рыба холодного копчения; -20 суток - филе, филе-спинка,филе-кусок,теша,кусочки,ломтики,ассорти,упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом; 10 суток- филе, филе-спинка,филе-кусок,теша,кусочки,ломтики,ассорти,упакованные в пакеты из полимерных материалов без вакуума - при температуре от 0° с до -4° с - 45 суток- рыба холодного копчения; -60 суток - филе, филе-спинка,филе-кусок,теша,кусочки,ломтики,ассорти,упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом;