О продукции

Колбасы полукопченые и варено-копченые охлажденные в ассортименте Колбасы и колбаски полукопченые охлажденные: категории а: дорогобычская, колбаски мюнхенские, рубленая ветчинная, советская, ветчинная донецкая, мозаичная; категрия б: испанская, кремлевская, панская, салями с сыром, сервелат финский, колбаски деликатесные, ветчинная; категория в: золотистая, балыковая майская, майская свиная, старомосковская, оригинальная по-краковски, оригинальная по-одесски, купеческая, пряная, крестьянская рубленая, сервелат мускатный, сервелат русский, колбаски кабаносси, стрелецкая, союзная, зернистая, сервелат свиной, фермерская, егерские колбасы и колбаски варено-копченые охлажденные: категория а: президентская, императорская, салями «баварская», ветчинная свиная экстра, ветчинная европейская рубленая, ветчина «домашняя», салями «летняя»; категория б: рубленая, гран-при, салями «премиум», салями, салями с можжевельником, салями с коньяком, салями «чоризо», салями с оливками, салями «майская», сервелат «ганноверский», сервелат «медовый», сервелат «ореховый», пармская, балыковая;

Условия хранения

Хранить в холодильных камерах с учетом требований, установленных в статье 17 тр тс 021/2011. срок годности с даты выработки: при температуре хранения от +2°сдо +6°с и относительной влажности воздуха не более 75 % для полукопченых и варено-копченых колбас в натуральной, белковой, целлофановой оболочке-15 суток, в полиамидной проницаемой-30 суток; варено-копченых и полукопченых: упакованных с применением вакуума или в условиях модифицированной среды, в натуральной, белковой, целлофановой оболочке, искусственной проницаемой: целыми батонами-25 суток, порционная нарезка-12 суток; рекомендуемый срок годности после вскрытия потребительской упаковки не более 3 суток в пределах срока годности.


О документе

Дата регистрации

18 марта 2025

Дата завершения

17 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ БОГАТЫРЯ"

Страна

Россия

Адрес

653053, Кемеровская область - Кузбасс, г Прокопьевск, ул Гайдара, д 29

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Губайдуллин Максим Маратович


Лаборатории

Полное название

Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ52

Дата внесения в реестр

31 июля 2015 г.