ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.89152/25
О продукции
Колбасы полукопченые и варено-копченые охлажденные в ассортименте Колбасы и колбаски полукопченые охлажденные: категории а: дорогобычская, колбаски мюнхенские, рубленая ветчинная, советская, ветчинная донецкая, мозаичная; категрия б: испанская, кремлевская, панская, салями с сыром, сервелат финский, колбаски деликатесные, ветчинная; категория в: золотистая, балыковая майская, майская свиная, старомосковская, оригинальная по-краковски, оригинальная по-одесски, купеческая, пряная, крестьянская рубленая, сервелат мускатный, сервелат русский, колбаски кабаносси, стрелецкая, союзная, зернистая, сервелат свиной, фермерская, егерские колбасы и колбаски варено-копченые охлажденные: категория а: президентская, императорская, салями «баварская», ветчинная свиная экстра, ветчинная европейская рубленая, ветчина «домашняя», салями «летняя»; категория б: рубленая, гран-при, салями «премиум», салями, салями с можжевельником, салями с коньяком, салями «чоризо», салями с оливками, салями «майская», сервелат «ганноверский», сервелат «медовый», сервелат «ореховый», пармская, балыковая;
Условия хранения
Хранить в холодильных камерах с учетом требований, установленных в статье 17 тр тс 021/2011. срок годности с даты выработки: при температуре хранения от +2°сдо +6°с и относительной влажности воздуха не более 75 % для полукопченых и варено-копченых колбас в натуральной, белковой, целлофановой оболочке-15 суток, в полиамидной проницаемой-30 суток; варено-копченых и полукопченых: упакованных с применением вакуума или в условиях модифицированной среды, в натуральной, белковой, целлофановой оболочке, искусственной проницаемой: целыми батонами-25 суток, порционная нарезка-12 суток; рекомендуемый срок годности после вскрытия потребительской упаковки не более 3 суток в пределах срока годности.
О документе
Дата регистрации
18 марта 2025
Дата завершения
17 марта 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 005/2011 О безопасности упаковки Все документы ТР ТС 005/2011
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-020-55509541-2017 Колбасы мясные и из мяса птицы полукопченые, варено-копченые и жареные. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-020-55509541-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ БОГАТЫРЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
653053, Кемеровская область - Кузбасс, г Прокопьевск, ул Гайдара, д 29
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Губайдуллин Максим Маратович
Лаборатории
Полное название
Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ52
Дата внесения в реестр
31 июля 2015 г.