ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.87583/26

Колбасные изделия выпускаются следующих типов и наименований: мясной продукт: сырокопченые полусухие колбасы: салями monaco; салями flamenko; тавровская; хуторская; слава; танаис; темерницкая; степная; раздольная; казачья; стременная; ароматная; армянская; иерусалимская; цыганская; татарская; гамбургская; альпийская; ромовая; чоризо valencia; ханская; казы; юбилейная; сервелат азиатский; куркума; старобоярская; старокупеческая; дольче вита; тосканская; ирландская; царская; розетта; монтань; чоризо italiana; салями parmesano; чоризо espana; славянская; toledo; итальянская классическая; французская с коньяком; салями итальянская с фисташками; мини - альпини с арахисом; мини - альпини с ядрами семян подсолнечника; сервелатная; салтисон; салями финская; швейцарская; австрийская; фермерская; немецкая с горчицей; куринка; хит продаж; плетенка; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; салями с трюфелем; салями с черным трюфелем; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; праздничная; деревенская; купеческая; коньячная; сервелат зернистый; охотничья; салями по-тавровски; премьера; салями монреаль; фирменная; салями южная; салями мелкозернистая; салями венская; свиная; салями экстра; кремлевская; ароматная; пикантная штучка; мясная с базиликом; перцовка с паприкой и халапеньо; хреновуха; медовуха; сливянка; клюквянка; пепперони; с дымком и шпиком; азовская; ассорти сырокопченых полусухих колбас салями финская и чоризо italiana; сырокопченые полусухие колбаски: лакомка; к пиву; к пенному; казачьи; с фисташками; с ядрами семян подсолнечника; с фундуком; классические; с крабовым мясом; с пряными травами; с грецким орехом; с миндалем; с перцем; с брусникой; со шпиком; из говядины; из свинины; куриные; палочки из говядины; палочки из свинины; куриные палочки; пивчики; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; сырокопченые полусухие колбасы с регулятором кислотности: сервелат кавказский; донская; французская с прованскими травами; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; салями с трюфелем; салями с черным трюфелем; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; праздничная; деревенская; купеческая; коньячная; сервелат зернистый; охотничья; салями по-тавровски; премьера; салями монреаль; фирменная; салями южная; салями мелкозернистая; салями венская; свиная; салями экстра; кремлевская; ароматная; пикантная штучка; мясная с базиликом; перцовка с паприкой и халапеньо; хреновуха; медовуха; сливянка; клюквянка; вестфальская; с дымком и шпиком; азовская; ассорти сырокопченых полусухих колбас с регулятором кислотности донская и французская с прованскими травами сыровяленые полусухие колбасы: verona; тюркская; тавровская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; черный трюфель; italiano с черным трюфелем; фуэт; сыровяленые полусухие колбасы с регулятором кислотности: черный трюфель; italiano с черным трюфелем, фуэт. Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. технические условия. ассортимент согласно приложения № 1 на одном листе

1. срок годности сырокопченых колбас (колбасок), сырокопченых полусухих колбас, в натуральных и искусственных оболочках с момента окончания технологического процесса без упаковки, или упакованных в проницаемые упаковочные материалы, при относительной влажности воздуха от 75% до 78 % составляет: - при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 12 ºс целыми батонами (батончиками) - не более 120 суток; - при температуре от минус 2 ºс до минус 4 ºс целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре от минус 7 ºс до минус 9 ºс целыми батонами (батончиками) – не более 270 суток. 2. срок годности сырокопченых полусухих колбас (колбасок), сырокопченых полусухих колбас с регулятором кислотности, в натуральных и искусственных оболочках с момента окончания технологического процесса упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в непроницаемые упаковочные материалы, при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 6 ºс составляет: - при сервировочной нарезке – со снятием оболочки - не более 90 суток; - при порционной нарезке (куском) – не более 180 суток; - целыми батонами (батончиками) - не более 180 суток; - целыми батонами (батончиками) со снятием оболочки – не более 90 суток. 3. срок годности сырокопченых полусухих колбас (колбасок), сырокопченых полусухих колбас с регулятором кислотности, в натуральных и искусственных оболочках с момента окончания технологического процесса упакованных под вакуумом в непроницаемые упаковочные материалы, при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 24 ºс составляет: - целыми батонами (батончиками) - не более 90 суток; - целыми батонами (батончиками) со снятием оболочки – не более 60 суток. 4. срок годности сыровяленых колбас, в натуральных и искусственных оболочках с момента окончания технологического процесса без упаковки, или упакованных в проницаемые упаковочные материалы, при относительной влажности воздуха от 75% до 78 % составляет: - при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 12 ºс целыми батонами (батончиками) - не более 90 суток; - при температуре от минус 2 ºс до минус 4 ºс целыми батонами (батончиками) – не более 120 суток; - при температуре от минус 7 ºс до минус 9 ºс целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток. 5. срок годности сыровяленых колбас, в натуральных и искусственных оболочках с момента окончания технологического процесса упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в непроницаемые упаковочные материалы, при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 6 ºс составляет: - при сервировочной нарезке – со снятием оболочки - не более 60 суток; - при порционной нарезке (куском) – не более 90 суток; - целыми батонами (батончиками) - не более 120 суток; - целыми батонами (батончиками) со снятием оболочки – не более 60 суток. 6. срок годности сырокопченых колбас, сырокопченых полусухих колбас, сыровяленых колбас в декоративных обсыпках из смесей пряностей, с момента окончания технологического процесса, упакованных в проницаемые упаковочные материалы, при относительной влажности воздуха от 75% до 78 % составляет при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 6 ºс, целыми батонами – не более 90 суток. 7. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре воздуха от 0 ºс до плюс 6 ºс и относительной влажности от 75% до 78 % – не более 20 суток.

Колбасные изделия выпускаются следующих типов и наименований: мясной продукт: сырокопченые полусухие колбасы: салями monaco; салями flamenko; тавровская; хуторская; слава; танаис; темерницкая; степная; раздольная; казачья; стременная; ароматная; армянская; иерусалимская; цыганская; татарская; гамбургская; альпийская; ромовая; чоризо valencia; ханская; казы; юбилейная; сервелат азиатский; куркума; старобоярская; старокупеческая; дольче вита; тосканская; ирландская; царская; розетта; монтань; чоризо italiana; салями parmesano; чоризо espana; славянская; toledo; итальянская классическая; французская с коньяком; салями итальянская с фисташками; мини - альпини с арахисом; мини - альпини с ядрами семян подсолнечника; сервелатная; салтисон; салями финская; швейцарская; австрийская; фермерская; немецкая с горчицей; куринка; хит продаж; плетенка; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; салями с трюфелем; салями с черным трюфелем; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; праздничная; деревенская; купеческая; коньячная; сервелат зернистый; охотничья; салями по-тавровски; премьера; салями монреаль; фирменная; салями южная; салями мелкозернистая; салями венская; свиная; салями экстра; кремлевская; ароматная; пикантная штучка; мясная с базиликом; перцовка с паприкой и халапеньо; хреновуха; медовуха; сливянка; клюквянка; пепперони; с дымком и шпиком; азовская; сырокопченые полусухие колбаски: лакомка; к пиву; к пенному; казачьи; с фисташками; с ядрами семян подсолнечника; с фундуком; классические; с крабовым мясом; с пряными травами; с грецким орехом; с миндалем; с перцем; с брусникой; со шпиком; из говядины; из свинины; куриные; палочки из говядины; палочки из свинины; куриные палочки; пивчики; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. технические условия. ассортимент согласно приложения № 1 на одном листе

Срок годности изделий согласно приложения № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013.

Тип

Сырокопченые полусухие колбасы с регулятором кислотности: сервелат кавказский; донская; французская с прованскими травами; verona; тюркская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; фуэт; аликанте с фисташками; черный трюфель; салями с трюфелем; салями с черным трюфелем; italiano с черным трюфелем; italiano с трюфелем; fuet с черным трюфелем; fuet с трюфелем; фуэт с черным трюфелем; фуэт с трюфелем; праздничная; деревенская; купеческая; коньячная; сервелат зернистый; охотничья; салями по-тавровски; премьера; салями монреаль; фирменная; салями южная; салями мелкозернистая; салями венская; свиная; салями экстра; кремлевская; ароматная; пикантная штучка; мясная с базиликом; перцовка с паприкой и халапеньо; хреновуха; медовуха; сливянка; клюквянка; вестфальская; с дымком и шпиком; азовская; сыровяленые полусухие колбасы: verona; тюркская; тавровская; сальчичон монтана; парма; прошутто; сальчичон в ароматных травах; черный трюфель; italiano с черным трюфелем; фуэт; сыровяленые полусухие колбасы с регулятором кислотности: черный трюфель; italiano с черным трюфелем, фуэт.