ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.80861/21

Маркировка зао кшп «дружба» Класс а - мясо жилованное, замороженное в блоках, вырабатывают следующих наименований: группа 1 говядина: подгруппа 1.1 - массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9,0 % включ., подгруппа 1.2 - массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12,0 % включ., подгруппа 1.3 - массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20,0 % включ,, подгруппа 1.4 - телятина массовой долей жировой ткани не более 9,0 % включ.; группа 2 свинина: подгруппа 2.1 - массовой долей жировой ткани от 13,0 % до 17,0 % включ., подгруппа 2.2 - массовой долей жировой ткани от 28,0 % до 32,0 % включ., подгруппа 2.3 - массовой долей жировой ткани не более 50,0 % включ.; класс б - субпродукты обработанные, замороженные в блоках, вырабатывают следующих наименований: группа 1 говяжьи: - печень, - язык, - сердце; группа 2 свиные: - печень, - язык, - сердце

Условия хранения

Срок годности и условия: при t не выше -10 с не более 30 суток, при t не выше -18 с – не более 90 суток от даты выработки. полуфабрикаты выпускают штучными, фасованными, весовыми в потребительскую тару массой нетто 0,05 до 5 кг, в транспортную тару масса нетто одной упаковки не должна превышать 30 кг. упаковка: лотки из полимерных и комбинированных материалов, картонные коробки, ящики из гофрированного картона. сертификат системы менеджмента безопасности пищевой продукции гост р исо 22000-2019 (iso 22000:2018), включающий принципы хассп (haccp) регистрационный номер №росс ru.cm18.k00029, дата регистрации 25.12.2020, с учетом требований гост р 56746-2015/iso/ts 22002-2:2013 (действующий до 25.12.2023), ветеринарное обследование 263 № 02197 от 12.04.2019 г., выданное гбу со «самарское ветеринарное объединение»