ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.73536/24

Мясные продукты охлажденные и замороженные. продукты из говядины и свинины вареные и копчено-вареные продукты из свинины копчено-вареные: категории а- балык: "рязанский", "свиной", "советский", балычок "по-белорусски", карбонад: "крестьянский", "российский", корейка: "домашняя", "ладожская", "столичная", филей: "праздничный", "свиной", вырезка "домашняя"; категории б- буженина: "домашняя", "оригинальная", окорок: "любительский", "охтинский", "по-тамбовски", окорочок "любительский", орех мясной: "аппетитный", "победный", орешек мясной "классический", шейка: "карельская", "михайловская", "нарвская","московская", шея "петровская", шинка "белорусская", лопатка: "столичная", "классическая", "дымовица", "дымовица сочная", ветчина "гурман"; категории в- бекон: "праздничный", "свиной", грудинка: "венгерская", "деревенская", "особая", "по-домашнему", "полтавская", "черный кабан", пастрома "домашняя", рулет: "деликатесный", "добрынинский","из грудинки", "к завтраку", "пергофский", "особый","аппетитный", свинина: "деликатесная", "михайловская", "по-домашнему", "столичная", "аппетитная", "боярская", язык "свиной", шашлык из свинины; категории г- голяшка "аппетитная", закуска "аппетитная", ребра "закусочные", рулька: "аппетитная", "разбойничья", хребты свиные "закусочные", рулет свиной "праздничный", бочок "деревенский"; категории д- щековина"колпинская", щечки "свиные острые", полоса "закусочная", рулет свиной"экстра", ножки "свиные", хрящи закусочные. продукты из говядины копчено- вареные : категории а- говядина: "казанская", "любительская", "особая", "полярная", "советская", "суздальская", "экстра", "восточная", филей говяжий "уральский", категории б- рулет "восточный", шашлык из говядины, "говядина в шпике", балык "семейный". продукты из свинины и говядины ветчинные изделия вареные: категории б- ветчина "стольная", "экстра"; категории в- ветчина "домашняя", "столичная", "особая", "праздничная", ассорти "мясное". Мясные продукты охлажденные и замороженные. продукты из говядины и свинины вареные и копчено-вареные по приложению № 1 на 2 (двух) листах

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. срок годности и условия хранения продуктов из говядины и свинины - по приложению № 2 на 1 (одном) листе. декларация о соответствии распространяется на данную продукцию, изготовленную с 26.02.2024 г. (дата изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания).

Срок хранения

Срок годности продуктов из мяса в охлажденном состоянии с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°с до 6°с: вареных – не более 3 суток; копчено- вареных – не более 5 суток. срок годности для продуктов, упакованных под вакуумом , с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°с до 6 °с целым куском или в порционной нарезке не более 60 суток, при сервировочной нарезке – не более 30 суток. срок годности ветчин вареных с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75% в натуральной или целлофановой оболочке, оболочке «белкозин» - не более 72 часов, в оболочке «амитан»- не более 10 суток, в оболочке «амифлекс м» - не более 20 суток, в оболочке «амифлекс т» - не более 45 суток. срок годности для продуктов, упакованных под вакуумом, при температуре от 2 °с до 6 °с после вскрытия упаковки составляет (в пределах срока годности продукции в упаковке): для вареных - не более 72 часов; для копчено-вареных - целыми кусками и порционной нарезке не более 10 суток; для копчено -вареных - в сервировочной нарезке не более 5 суток. срок годности продуктов из мяса в замороженном состоянии, упакованных под вакуумом, с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 12 °с: целым изделием – не более 120 суток, порционная нарезка – не более 90 суток, сервировочная нарезка – не более 90 суток.