ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.73009/25
О продукции [4]
Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные или замороженные (смотри приложение №1 на 9 листах) упакованные в пакеты или пленку или лотки или подложки из полимерных или комбинированных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, в транспортную упаковку из гофрированного картона
Условия хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0 до 4°с: - крупнокусковых бескостных и мясокостных составляет не более 48 часов; - порционных бескостных и мясокостных составляет не более 36 часов; - мелкокусковых и рубленых составляет не более 24 часов. срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды при температуре хранения от 0 °с до 4 °с и относительной влажности воздуха не более 75 %: - крупнокусковых бескостных и мясокостных составляет - не более 45 суток; - порционных бескостных и мясокостных не более 40 суток; - мелкокусковых и рубленых составляет не более 20 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов не более 12 месяцев при температуре хранения минус 18 °с. срок годности замороженных полуфабрикатов не более 24 месяцев при температуре хранения минус 25 °с. срок годности после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0 °с до 6 °с не более 24 часа, срок годности после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0 °с до 2 °с не более 48 часов.
Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные или замороженные (смотри приложение №1 на 9 листах) упакованные в пакеты или пленку или лотки или подложки из полимерных или комбинированных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, в транспортную упаковку из гофрированного картона
Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины охлажденные или замороженные полуфабрикаты мясные из мраморной говядины бескостные крупнокусковые: категория а: филей подлопаточного отруба б/к (beef chuck, under blade, central cut, namp 116g) подлопаточный отруб б/к (beef chuck, chuck eye roll, namp 116d) передняя часть лопаточного отруба б/к (beef chuck, chuck tender, namp 116b) наружная часть лопаточного отруба б/к (beef chuck, shoulder (clod), top blade, namp 114d) задняя часть лопаточного отруба б/к (beef chuck, shoulder (clod) arm roast, namp 114e) вырезка из лопатки б/к (beef chuck, shoulder tender, 114f) спинной отруб б/к (beef rib, ribeye roll, namp 112) верхняя часть тазобедренного отруба «экстра» б/к (beef loin, top sirloin butt, boneless, namp 184) поясничный отруб б/к (beef loin, strip loin, boneless, namp 180, pso4) наружная часть тазобедренного отруба б/к (beef round, outside round (flat), namp 171b) филей верхней части бедра "пиканья" б/к (beef loin, top sirloin cap, namp 184d) боковая часть тазобедренного отруба б/к (beef round, sirloin tip (knuckle), peeled, namp 167a) филей наружной части тазобедренного отруба б/к (beef round, eye of round, namp 171c) внутренняя часть тазобедренного отруба б/к (beef round, top (inside), untrimmed, namp 168) вырезка б/к (beef loin, tenderloin, full, side muscle off, defatted, namp 190) категория б: нижняя часть костреца б/к (beef loin, bottom sirloin butt, flap, boneless, namp 185a) категория в: грудинка для запекания б/к (beef plate, short plate, namp 121) грудной отруб б/к (beef brisket, deckle-off, boneless, namp 120) говядина для запекания категория г: голяшка б/к (shank meat) полуфабрикаты мясные из мраморной говядины мясокостные крупнокусковые: категория г: ребра «кальби» (beef chuck, short ribs, namp 130) ребра спинные (beef rib, back ribs, namp 124) ребра для гриля (beef rib, short ribs, trimmed, namp 128b) полуфабрикаты мясные из мраморной говядины кусковые бескостные порционные: категории а: ромштекс антрекот из говядины (beef entrecote) филей лопатки (flat iron steak, 114d pso 1) вырезка из лопатки (shoulder tender 114f) стейк классический стейк «топ-блэйд» (top blade steak, 1114d) стейк из шеи (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «нью-йорк» (new york steak, 1180 стейк «стриплойн» (striploin steak 1180) стейк «филе миньон» (filet mignon steak, 1190) стейк из вырезки (filet mignon steak, 1190) стейк из мякоти костреца (top sirloin butt steak, 1184) стейк «трай-тип» (tri-tip steak, 1185c) стейк «рамп» (rump steak, 1170a) стейк «минутка» (one minute steak, 1102) стейк «вегас стрип» (vegas strip) стейк «рибай» (rib eye steak, 1112a) стейк «рибай экстра» (rib eye roll steak, 1112) стейк «дельмонико» (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «дэнвер» (denver steak, 1116g) стейк «шатобриян» (chateaubriand steak, 1190) стейк «чак тендер» (chuck tender, portioned) стейк «чак ай ролл» (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «яблочко» (eye of round steak, 1102) стейк «ранчо» (ranch steak, 1114e) стейк «пиканья» (coulotte steak, 1184d медальоны (shoulder tender, portioned) шницель из говядины (beef schnitzel) отбивная из говядины (beef cude steak, 1100) якинику слайсы для жарки (yakiniku slices for frying) бекон сырой для жарки из говядины (short plate) шницель из говядины отбивная из говядины стейк «рибай» стейк «стриплойн» стейк «дэнвер» стейк «минутка» стейк «классический» стейк «вегас стрип» (vegas strip) стейк «топ-блейд» стейк «трай-тип» (beef loin, bottom sirloin butt, tri-tip, boneless, defatted, namp 185d) категория б: стейк «паук» (spider steak) стейк «фермер» (farmer steak) стейк «флэнк» (flank steak, 193) стейк из грудинки экстра (brisket denuded portioned) мясо «для барбекю» (meat for barbeque) говядина для буженины (beef for buzhenina) говядина под маринадом (marinated beef) стейк из пашины «флэнк» (beef flank, flank steak, namp 193) категория в: стейк из грудинки (brisket portioned) бекон для завтрака из говядины (beef bacon for breakfast
Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные или замороженные (смотри приложение №1 на 9 листах) упакованные в пакеты или пленку или лотки или подложки из полимерных или комбинированных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, в транспортную упаковку из гофрированного картона
Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины бескостные мелкокусковые: категория а: азу (minced meat) говядина для тушения стейк «мачете» (beef plate, outside skirt, namp 121c) стейк из диафрагмы (beef plate, inside skirt, namp 121d) стейк «мясника» (beef, hanging tender, namp 140) категории б: гуляш (beef for stew, 135a) котлетное мясо 80/20, (trimmings 80/20) котлетное мясо 70/30, (trimmings 70/30) полуфабрикаты мясные из мраморной говядины рубленые неформованные, весовые, фасованные: категория в: фарш из говядины 70/30, (ground beef 70/30) полуфабрикаты мясные из говядины бескостные крупнокусковые: категории а: шея (chuck boneless, 115) лопатка (shoulder, 114) толстый край шеи (chuck roll, 116а) толстый край (rib – eye, lip-on, 112а) толстый край (rib – eye, lip-on, 112а) prime толстый край (rib – eye, lip-on, 112а) choice толстый край (rib – eye, lip-on, 112а) select толстый край (rib – eye, roll, 112) толстый край (rib – eye, roll, 112) prime толстый край (rib – eye, roll, 112) choice толстый край (rib – eye, roll, 112) select тонкий край (striploin, 180) тонкий край (striploin, 180) prime тонкий край (striploin, 180) choice тонкий край (striploin, 180) select внутренняя часть бедра (inside, 168) боковая часть бедра (knuckle, 167) верхняя часть бедра (top sirloin, 184) наружная часть бедра (bottom round, 170а) внешняя часть бедра (outside round, 171в) говядина «для запекания» (rump roast, 171g) говядина «для тушения» вырезка (tenderloin, 189а) вырезка «экстра» (tenderloin defatted, 190) вырезка, головная часть (tenderloin butt, defatted, 191а) наружная часть лопатки (top blade, 114d) наружная часть бедра «для запекания» (rump roast, 171е) мякоть говядины мякоть лопатки (clod, 114e) мякоть шеи (chuck boneless, 115) мякоть «трай тип» (tri-tip roast, 185d) мякоть боковой части (knuckle, 167) мякоть тазобедренной части передняя часть лопатки (chuck tender, 116в) внутренняя часть лопатки (under blade, 116е) филей подлопаточной части (under blade, central cut,116g) филей верхней части бедра (top sirloin cap,184d) филей наружной части бедра (eye of round,171с) филей наружной части бедра «экстра» (eye of round, denuded, 171с) филей из шеи (chuck roll, 116a) мякоть бедра (beef round, 169) полуфабрикаты мясные из говядины бескостные крупнокусковые: категории а: мякоть подлопаточной части (chuck roll, 116a) глазной мускул (eye of round, 171c) нижняя часть костреца (tri-tip, 185c) боковая часть костреца (rump tail, 176) говядина для ростбифа (roast beef) категории б: грудинка «экстра» (brisket flat cut, 120a) мякоть грудинки (brisket flat cut, 120a) мякоть пашины (flap meat, 185a) нижняя часть костреца (flap meat, 185a) категории в: грудинка (brisket, 120) грудинка «для запекания» (plate meat) говядина «для тушения» (blade meat, 109b) говядина «для запекания» (cap meat, 109b) говядина «кальби» (calbi meat, 130a) нижняя часть грудореберного отруба (short plate boneless) категории г: полуфабрикаты мясные из говядины мясокостные крупнокусковые: категории б: шея на кости (beef chuck, square-cut, 113) лопатка на кости (shoulder bone in) вырезка на кости (tenderloin bone in, 188) толстый край на кости «экстра» (rib, roast-ready, 109d тонкий край на кости (striploin, bone in, 175) тазобедренный отруб на кости (beef round, 160) категории в: грудинка (brisket, bone in) нижняя часть грудореберного отруба (short plate, 121) категории г: голяшка (shank bone in, 171) ребра (short ribs, 123) ребра «кальби» (kalbi meat) ребра «для гриля» (short ribs, 123a) ребра (back ribs, 124) ребрышки мясные (meat ribs) коллагеновый набор для студня
Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные или замороженные (смотри приложение №1 на 9 листах) упакованные в пакеты или пленку или лотки или подложки из полимерных или комбинированных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, в транспортную упаковку из гофрированного картона
Полуфабрикаты мясные из говядины кусковые бескостные порционные: категории а: ромштекс антрекот из говядины (beef entrecote) филей лопатки (flat iron steak, 114d pso 1) вырезка из лопатки (shoulder tender 114f) стейк классический стейк «топ-блэйд» (top blade steak, 1114d) стейк из шеи (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «нью-йорк» (new york steak, 1180 стейк «стриплойн» (striploin steak 1180) стейк «филе миньон» (filet mignon steak, 1190) стейк из вырезки (filet mignon steak, 1190) стейк из мякоти костреца (top sirloin butt steak, 1184) стейк «трай-тип» (tri-tip steak, 1185c) стейк «рамп» (rump steak, 1170a) стейк «минутка» (one minute steak, 1102) стейк «вегас стрип» (vegas strip) стейк «рибай» (rib eye steak, 1112a) стейк «рибай экстра» (rib eye roll steak, 1112) стейк «дельмонико» (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «дэнвер» (denver steak, 1116g) стейк «шатобриян» (chateaubriand steak, 1190) стейк «чак тендер» (chuck tender, portioned) стейк «чак ай ролл» (chuck eye roll steak, 1116d) стейк «яблочко» (eye of round steak, 1102) стейк «ранчо» (ranch steak, 1114e) стейк «пиканья» (coulotte steak, 1184d медальоны (shoulder tender, portioned) шницель из говядины (beef schnitzel) отбивная из говядины (beef cude steak, 1100) якинику слайсы для жарки (yakiniku slices for frying) бекон сырой для жарки из говядины (short plate) категории б: стейк «паук» (spider steak) стейк «фермер» (farmer steak) стейк «флэнк» (flank steak, 193) стейк из грудинки «экстра» (brisket denuded portioned) мясо «для барбекю» (meat for barbeque) говядина для буженины (beef for buzhenina) говядина под маринадом (marinated beef) категории в: стейк из грудинки (brisket portioned) бекон для завтрака из говядины (beef bacon for breakfast полуфабрикаты мясные из говядины кусковые мясокостные, порционные: категории б: стейк «тибон» (t-bone steak, 1174) стейк «портерхаус» (porterhouse steak, 1172) стейк «томагавк» (tomahawk steak, 1103b) стейк «ковбой» (cowboy steak, 1103) стейк «рибай» на кости (ribeye steak bone in) стейк «нью-йорк» на кости (new york steak bone in, 1179а) категории в: грудинка (brisket bone in) категории г: рагу голяшка суповой набор ребра «для гриля» (short ribs 123a) ребра (back ribs, 124) ребра «кальби» (flanken style ribs, 1123) говядина «для бульона» (beef for soup) стейк из голяшки (osso buco) стейк «оссо буко» (osso buco steak) говядина для студня (beef for jelly-stock) говядина для холодца (beef for jelly-stock) говядина для борща (beef for borshch) говядина для первых блюд (beef for soup) говядина для заливного (beef for jelly-stock) коллагеновый набор для студня
Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные или замороженные (смотри приложение №1 на 9 листах) упакованные в пакеты или пленку или лотки или подложки из полимерных или комбинированных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, в транспортную упаковку из гофрированного картона
Полуфабрикаты мясные из говядины бескостные мелкокусковые: категории а: азу (minced meat) поджарка бефстроганов (beef stroganov) мясо «для шашлыка» (beef for kabobs, 135b) мясо для томления (diced beef, 135) говядина для тушения (beef for braising) стейк «мачете» (beef plate, outside skirt, namp 121c) стейк из диафрагмы (beef plate, inside skirt, namp 121d) стейк «мясника» (beef, hanging tender, namp 140) категории б: котлетное мясо 80/20 (trimmings 80/20) котлетное мясо 70/30 (trimmings 70/30) гуляш (beef for stew, 135a) говядина «для жаркого» (beef for roast) шашлык (beef for kabobs, 135b) мясо для тушения (beef for braising) полуфабрикаты мясные из говядины (наборы) кусковые мясокостные: категория г: твинсет из говядины (набор для первых и вторых блюд) (beef twinset) набор для ужина из говядины (beef box for dinner) говядина для пикника (beef set for picnic) полуфабрикаты мясные из говядины рубленые неформованные, весовые, фасованные категории а: фарш 90/10 (ground beef 90/10) фарш из говядины лайт 80/20 (ground beef light 80/20) митболы из говядины (beef meatballs) минибургеры из говядины (beef mini burgers) зразы из говядины (beef zrazy) плескавица из говядины (beef serbian cutlets) бифштекс из говядины (beef steak) шницель из говядины по-венски (beef wiener schnitzel) категории б: фарш 80/20 (ground beef); фарш из говядины «экстра» 80/20 (ground beef 80/20) фарш из говядины 80/20 (ground beef 80/20) фарш «домашний» 80/20 (homemade ground beef 80/20) фарш «болоньезе» (ground beef for bolognese) фарш говяжий «по-итальянски» (для лазаньи, ризотто, соуса болоньезе) (ground beef for italian dishes) фарш для лазаньи (ground beef for lasagna) котлета «для гамбургера» (humburger) котлеты для бургера из говядины (humburgers) «бургер» из говядины (burgers) митболы из говядины (beef meatballs) минибургеры из говядины (beef mini burgers) зразы из говядины (beef zrazy) «чевапчичи» из говядины (chevapchichi) «чевапи» из говядины (chevapi) тефтели из говядины (beef meatballs) кебаб из говядины (beef kabob) стейк солсбери (salisbury steak) стейк бургер из говядины лайт 80/20 (beef light steak burger 80/20) стейк бургер из говядины классик 70/30 (beef classic steak burger 70/30) полуфабрикаты мясные из говядины рубленые неформованные, весовые, фасованные категории в: фарш из говядины 70/30 (ground beef) фарш из говядины «особый» 70/30 (ground beef special) фарш из говядины «классик» 70/30 (ground beef classic) фарш из говядины для выпечки (ground beef for baking); фарш говяжий из мраморной говядины (ground beef) люля-кебаб «экстра» (lula kebab) котлеты «домашние» (homemade cutlets) бургер «барбекю» фрикадельки из говядины (meat balls) бест селлер стейк бургер (beef best seller steak burger) bs стейк бургер (beef bs steak burger)
О документе
Дата регистрации
11 марта 2025
Дата завершения
11 марта 2025
Статус
Недействителен
Пояснение к установке статуса
Нарушение требований ТР ТС
Основание установки статуса
Решение
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 20 900 8 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 900 8
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 20 900 8 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 20 900 8
- 0202 30 900 8 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые, прочие Все документы подсубпозиции 0202 30 900 8
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-001-61806639-2020 Полуфабрикаты мясные. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-001-61806639-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РМ АГРО"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
423606, Респ Татарстан, Елабужский р-н, г Елабуга, ул Марджани, д 22, кв 65
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Мутигуллин Рифат Махмутович
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» Нижнекамская ИЛ
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПТ16
Дата внесения в реестр
27 июля 2015 г.