О продукции

Мясо. разделка свинины на отрубы. свинина задняя часть; свинина передняя часть; свинина средняя часть без ноги; свинина 2 категория, обрезная; свинина 3 категория, без грудинки; свинина полутуша, без головы, без бака, без грудинки, 3 категория (обрезная); свинина полутуша, без головы, без бака, без грудинки, 3 категория; свинина полутуша, без головы, без грудинки 3 категория (обрезная); свинина полутуша, без головы, 3 категория (обрезная); свинина полутуша, без головы, без бака 2 категория (обрезная); свинина полутуша, без головы, без бака 3 категория обрезная; свинина полутуша, без головы, без бака, без ноги, 2 категория, обрезная; свинина полутуша, без головы, без бака, без ноги, 3 категория, (обрезная); свинина полутуша, без головы, без ноги, 3 категория (обрезная). полуфабрикаты мясные: полуфабрикаты кусковые бескостные из говядины: категория а- вырезка: "премиум", говяжья, вырезка; глазной мускул говяжий; говядина задняя часть б/к: поясничный отруб, спинной отруб, тазобедренный отруб-боковая часть, тазобедренный отруб-верхняя часть, тазобедренный отруб-внутренняя часть, тазобедренный отруб-голяшка (задняя, передняя), тазобедренный отруб-наружная часть; говядина передняя часть б/к: грудной отруб, лопаточный отруб, подлопаточный отруб, шейно-лопаточный отруб, шейный отруб; категория б- вырезка: "елисеевская премиум", "елисеевская", "нежная"; говядина: "ароматная премиум", "ароматная"; полуфабрикаты кусковые порционные из говядины в панировке, обсыпке, декоративных смесях, маринаде или без нее: категория а - антрекот: "премиум", "юбилейный премиум"; бифштекс натуральный: "премиум"; лангет: "премиум"; ромштекс: "премиум"; категория б - антрекот: "юбилейный"; бифштекс: "праздничный"; лангет: "деликатесный"; ромштекс: "пикантный", "традиционный"; полуфабрикаты мелкокусковые из говядины в панировке, обсыпке, декоративных смесях, маринаде или без нее: категория а - азу, бефстроганов, гуляш, мясо говядина; шашлык: "деликатесный", "премиум"; категория б – азу: "пикантное"; бефстроганов: "пикантный"; гуляш: гуляш говяжий, рябчик говяжий, "пикантный", в клюквенно-брусничном маринаде; шашлык: "пикантный", из говядины; полуфабрикаты кусковые мясокостные из говядины: категории в - борщевая заправка, ребра говяжьи, грудинка говяжья, категория г - рагу говяжье, односорт говяжий с костью, набор для борща, набор для холодца, суповой набор говяжий; полуфабрикаты рубленые панированные из говядины: категория а - зразы натуральные: "пикантные премиум", "премиум"; категория б - зразы натуральные "пикантные"; полуфабрикаты рубленые непанированные из говядины: категория а - зразы натуральные: "пикантные премиум", "премиум"; категория б - зразы натуральные "пикантные"; полуфабрикаты рубленые из говядины: категория б - котлетное мясо, люля-кебаб из говядины, мясо для фарша; фарш: "фирменный", из говядины; категория в - колбаски говяжьи; полуфабрикаты рубленые из говядины и мяса птицы: категория б – люля-кебаб из говядины и курицы; полуфабрикаты кусковые бескостные из свинины в панировке, обсыпке, декоративных смесях, маринаде или без нее: категория б - вырезка: "юбилейная премиум", "юбилейная", вырезка свиная, вырезка; карбонат "экстра", карбонат, корейка свиная без кости, лопатка свиная лопаточная часть, окорок свиной, окорок свиной без шкуры, свинина для запекания "столичная премиум", свинина для запекания, свинина для натуральных отбивных котлет "любительская премиум", свинина для тушения "невская премиум", свинина духовая "премиум", свинина полужирная (80/20), тримминг свиной (90/10), филей, шея свиная, шейная часть свиная; категория в - буженина для запекания, грудинка свиная б/к, карбонат "нежный", лопатка "нежная", окорок "премиум", рулька для запекания, свинина для запекания "столичная", свинина для натуральных отбивных котлет "любительская", свинина для тушения "невская", свинина духовая, свинина жирная, свинина жирная (10/90), свинина полужирная (50/50), тримминг свиной (30/70), тримминг свиной (40/60), тримминг сви Мясо разделка свинины на отрубы. полуфабрикаты мясные кусковые и рубленные. технические условия

Условия хранения

Срок годности и условия хранения свинины в отрубах: при температуре хранения минус 1 ℃ до 0 ℃ - 12 суток; при температуре хранения не выше минус 18 ℃ - не более 24 месяцев; полуфабрикатов мясных и мясосодержащих: при температуре хранения от 0 °с до плюс 4 °с – не более 10 суток; при температуре не выше минус 12 °с – не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 °с не более 24 месяцев; полуфабрикатов кусковых бескостных и мясокостных: при температуре хранения от 0 °с до плюс 4 °с – не более 14 суток; при температуре не выше минус 12 °с – не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 24 месяцев

Условия эксплуатации

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов


О документе

Дата регистрации

19 марта 2026

Дата завершения

02 марта 2029

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"

Страна

Россия

Адрес

454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Рыскин Юрий Яковлевич


Лаборатории

Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.