ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.65133/26

Мясные продукты. колбасные изделия вареные. колбасы кровяные: категории б: «с сердцем», «с языком»; категории в: «венская», «домашняя», «с ветчиной», «с печенью». мясные продукты. колбасные изделия вареные. колбасы ливерные: категории б: «домашняя», «оригинальная», «печеночная»; категории в: «ветчинная», «молочная», «неженка», «особенная», «печеночная курганинская», «печеночная троицкая», «по-домашнему», «старорусская», «традиционная», «премьера», «премиум». мясные продукты. колбасные изделия вареные. зельцы: категории б: «деревенский», «для ланча», «с языком»; категории в: «аппетитный», «горский», «с печенью». мясосодержащие продукты. колбасные изделия вареные. колбасы ливерные категории в: «сливочная», «баварская». Продукты мясные и мясосодержащие вареные. колбасы ливерные и кровяные, зельцы, согласно приложению №1 на 1 листе.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности: ливерные и кровяные колбасы, зельцы, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы, а также в натуральных (кишечных) и искусственных проницаемых оболочках хранят при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % -78 %, упакованные с приме¬нением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в искусственных барьер¬ных оболочках хранят при температуре от 0°с до 6°с. ливерные колбасы, зельцы хранят: в натуральной и искусственной проницаемой оболочках целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы - не более 5 суток; в натуральной и искусственной проницаемой оболочках целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы с использованием парафиновой упаковки - не более 7 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочках целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением комплексных пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 10 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами с использованием вакуума или модифицированной атмосферы - не более 20 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами с использованием вакуума или модифицированной атмосферы, с применением комплексных пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 30 суток; в искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток; в искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением комплексных пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 30 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке в порционной нарезке с использованием вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке в порционной нарезке с использованием вакуума или модифицированной атмосферы, с применением комплексных пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 20 суток; для кровяных колбас: в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой, искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы - не более 3 суток; в натуральной (кишечной), искусственной проницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением комплексных пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 5 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами с использованием вакуума или модифицированной атмосферы - не более 5 суток; в искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением комплексных- пищевых добавок кф стабифреш, или кф стабискин фреш, или кф стабиссол фреш - не более 7 суток; в натуральной (кишечной) и искусственной оболочке порционную нарезку с использованием вакуума или модифицированной атмосферы - не более 3 (трех) суток. после нарушения целостности потребительской упаковки условия хранения и срок годности при температуре от 0°с до 6°с не более 3 суток в пределах общего срока годности. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов - 19.01.2026г. принята взамен еаэс n ru д-ru.ра02.в.67071/23 от 23.03.2023.