ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.63430/25

- соленые: «шпик с солью», «шпик по-домашнему», «шпик подпресованный», «шпик для закуски»; - копченые: «шпик по-венгерски», «шпик подкопченный». Мясные продукты из шпика:

Срок годности, дата изготовления, условия хранения указаны на упаковке (этикетке) каждой единицы продукции. декларация распространяется на продукцию, выработанную с 20.02.2025 года. дата изготовления образцов продукции, прошедших исследования: 20.02.2025 года.

Условия хранения

Срок годности продуктов из шика свиного, упакованных в пергамент при относительной влажности воздуха 75% - 78% и температуре воздуха от 0 °с до 6°с целым изделием составляет 60 суток, при порционной нарезке - 30 суток. срок годности продуктов из шпика свиного, упакованных под вакуумом при температуре воздуха от 0 °с до 6°с целым изделием составляет 60 суток, при порционной нарезке – 40 суток. срок годности продуктов из шпика свиного при относительной влажности воздуха 75% - 78% (кроме упакованных в непроницаемые упаковочные материалы, в том числе под вакуумом или в модифицированной атмосфере) при температуре воздуха не выше минус 8°с составляет 90 суток. срок годности продуктов из шпика свиного после вскрытия потребительской упаковки или нарушения целостности изделия составляет не более 5 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78% в пределах заявленного срока годности.