ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.63293/25
О продукции [2]
Мясные продукты из свинины, говядины копчено-вареные:
Условия хранения
Срок годности продуктов из свинины, говядины копчено-вареных завернутых в пергамент, с момента окончания технологического процесса при температуре 0 до + 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78% - не более 5 суток. срок годности продуктов из говядины, свинины копчено-вареных, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде при температуре от 0 до +6°с: целым куском – не более 55 суток; при порционной нарезке - не более 45 суток; при сервировочной нарезке - не более 30 суток. срок годности продуктов из говядины, свинины копчено-вареных, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде куском ‚ при порционной нарезке ‚ при сервировочной нарезке при температуре от минус 18 °с до минус 10 °с – не более 180 суток. срок годности продуктов из говядины, свинины копчено-вареных после вскрытия потребительской упаковки или нарушения целостности изделия составляет не более 5 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78% в пределах заявленного срока годности.
Из свинины: - категории а: «балык таганский», «вырезка свиная каприз», «карбонад юбилейный», «окорок экстра», « окорок деликатесный», карбонад «столичный», карбонад свиной», карбонад «таганский», окорок «столичный», окорок «таганский», окорок «российский», «свинина деревенская» ; - категории б: «карбонад праздничный», «корейка», «окорок тамбовский», «окорок по-тамбовски », «свинина смак» , «свинина михайловская», «шейка праздничная», «шейка петровская», «окорок по-домашнему», карбонад «домашний», «карбонад классический», карбонад особый, окорок «венский», «окорок домашний», «окорок классический», «деликатес из свинины по-домашнему»; - категории в: «балык гусарский», «бекон английский», «бекон любительский», «грудинка домашняя», « грудинка особая бескостная», «рулет столичный», «рулет русский», «карбонат андреевский», «ассорти для пиццы», грудинка по тагански», «грудинка деликатесная», «грудинка деревенская», «грудинка классическая», «грудинка «охотничья», «ассорти солянка»; - категории г: «грудинка прессованная», «рагу», «ребра свиные», «рулька», «шинка», «хрящи свиные»; Мясные продукты из свинины, говядины копчено-вареные:
Декларация распространяется на продукцию, выработанную с 20.02.2025 года. дата изготовления образцов продукции, прошедших исследования: 20.02.2025 года.
Из говядины: - категории а: «говядина московская», «говядина особая» , «говядина юбилейная» - категории б: « говядина михайловская» , «язык говяжий». - категории в: « бекон говяжий». Мясные продукты из свинины, говядины копчено-вареные:
Декларация распространяется на продукцию, выработанную с 20.02.2025 года. дата изготовления образцов продукции, прошедших исследования: 20.02.2025 года.
О документе
Дата регистрации
06 марта 2025
Дата завершения
05 марта 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 110 0
- 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 130 0
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
ОКПД 2
- 10.13.14.611 Продукты из мяса говяжьи Все документы 10.13.14.611
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 9213-027-05331658-03 Продукты из говядины, свинины, баранины и телятины. Технические условия Все документы ТУ 9213-027-05331658-03
Производитель и заявитель
Полное название
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
140073, Московская обл, г Люберцы, тер Логистический центр (пгт Томилино), Рязанское шоссе, к 5
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Николаев Андрей Евгеньевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "МОСКОВСКИЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НН92
Дата внесения в реестр
9 января 2019 г.