ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.44199/25
О продукции
Группа – продукты мясные. вид- колбасы. подвид- варено-копченые. категории а:фирменная,без е; сервелат киевский; ссср; вышка; белорусская; элитная; советская; мясная; варшавская; крутая; мясная; премиум; спортивная; особенная; кузбасская; московская праздничная; колбаса из свинины; колбаса из говядины; утренняя; для сэндвичей; с молоком; со сливками; с грудинкой; походная; пепперони; фуршетная; венеция; с дымком; славная;славушка; с орехами; с фермы.категории б: богатырская; натурашка;без е, тбилисская; советский стандарт; чайная; застольная; вкусная; семейная; к столу; кузбасская; оригинальная; любимая; сервелат кузбасский, салями фирменная, сервелат фирменный, зернистая, элитная, сервелат банкетный, сервелат юбилейный;московская праздничная; сервелат кузбасский;сервелат московский ;сервелат российский; сервелат брауншвейгский ;сервелат нежный; сервелат с рубленным мясом; колбаса из свинины; колбаса из говядины; утренняя; для сэндвичей; с молоком; со сливками; с грудинкой; походная; пепперони; фуршетная; венеция; с дымком; славная; славушка; с орехами; с фермы. категории в: купеческая, боярская, карпатская, сервелат по-русски, мускат, сервелат охотничий. группа- продукты мясосодержащие. вид- колбасы. подвид варено-копченые: субпродуктовая. группа- продукты мясные. вид- колбасы. подвид- полукопченые. категория а:ссср; вышка; белорусская;без е, элитная; советская; мясная; варшавская; крутая; мясная; премиум; спортивная; особенная; кузбасская; московская праздничная; колбаса из свинины; колбаса из говядины; утренняя; для сэндвичей; с молоком; со сливками; с грудинкой; походная; пепперони; фуршетная; венеция; с дымком; славная; славушка; с орехами; с фермы.категория б: для гурманов;копчено-куриная; сытная; без е, вкусная;кузнецкая;отцовская;кузбасская смесь; сибирская копченость;охотничья; деликатес из сибири;палитра вкуса;кузбасский деликатес;сибирский вкус;копченый окорок;копченая курица;вкус сибири;кузнецкий аромат; сибирско-копченая; кузнецкий дух; крестьянская колбаса ; деревенская с дымком; душистая; домашнего копчения; свиная; рубленная; таёжная; конская, по-деревенски, сервелат классический, сервелат ореховый, мирабель, сервелат элитный,колбаса шахтерская; шахтерская; богатырская; натурашка; тбилисская; советский стандарт; чайная; застольная; вкусная; семейная; к столу; кузбасская; оригинальная; любимая; московская праздничная; колбаса из свинины; колбаса из говядины; утренняя; для сэндвичей; с молоком; со сливками; с грудинкой; походная; пепперони; фуршетная; венеция; с дымком; славная; славушка; с орехами; с фермы. категории в: новая пикантная, чайная, георгиевская, российская, особая, таежная, традиционная, сытный перекус, хамут, сервелат щегловский, кнут. группа- продукты мясные. вид- колбаски. подвид- полукопченые. категории в: колбаски копченые, колбаски для гриля, колбаски аппетитные, колбаски для гриля с сыром, колбаски шашлычные, без е. группа- продукты мясосодержащие. вид- колбасы. подвид- полукопченые. категории б: альпийская. категории в: липецкая, гусарская, салями оригинальная, особая. колбасы полукопченые куриные. первый сорт: сервелат куриный, сервелат оригинальный. без разделения на сорта: домашняя, чесночная. колбаски полукопченые куриные. без разделения на сорта: колбаски с печенью, колбаски пикантные. Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые.
Срок хранения
Сроки годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 75-78%: колбасы полукопченые -не более 15 суток; колбасы варено –копченые не более 25 суток; колбасы, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми батонами- не более 30 суток; при порционной нарезке - не более 25 суток; при сервировочной нарезке- не более 20 суток.
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 75-78%: колбасы полукопченые -не более 15 суток; колбасы варено –копченые не более 25 суток; колбасы, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми батонами- не более 30 суток; при порционной нарезке - не более 25 суток; при сервировочной нарезке- не более 20 суток.
О документе
Дата регистрации
28 февраля 2025
Дата завершения
27 февраля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
ОКПД 2
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.410 Изделия колбасные копченые мясные Все документы 10.13.14.410
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
- 10.13.14.420 Изделия колбасные копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.420
- 10.13.14.421 Колбасы (колбаски) полукопченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.421
- 10.13.14.422 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.422
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-005-0066158699-2019 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-005-0066158699-2019
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛКОВ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
650051, Кемеровская область - Кузбасс, г Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д 266Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Конькова Евгения Анатольевна
Лаборатории
Полное название
Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ52
Дата внесения в реестр
31 июля 2015 г.