ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.43323/26

Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, колбасы кровяные продукты мясные. ливерные колбасы: категории в: «из печени», «печеночная», «яичная», «с гречкой», «c жареным луком», «домашняя», «сливочная», «из телячьей печени», «печорская». кровяные колбасы: категории б: «иловлинская»; категории в: «фермерская», «по-деревенски», «старорусская». зельцы: категории б: «русский»; категории в: «славянский», «закусочный». паштеты: категории б: «классический», «деликатесный», «бутербродный», «витаминный», «для завтрака», «луковый», «печеночный», «сливочный». холодцы: категории а: «иловлинский»; категории б: «казачий»; категории в:«домашний», «застольный». студни: категории в: «студень». продукты мясосодержащие: ливерные колбасы: категории б: «домашняя по-казачьи»; категории в: «крестьянская». зельцы: категории в: «столичный», «троицкий». паштет: категории б: «деликатесный с жареным луком». холодец: категории в: «с хреном». студни: категории б: «народный», «языковый», «праздничный»; категории в: «любительский», «дачный». Продукты мясные и мясосодержащие. колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, колбасы кровяные в ассортименте: смотри приложение 1 на одном листе.

Изготовитель гарантирует соответствие качества продукции требованиям сто 22411658-005-2017 при соблюдении условий хранения, транспортирования, реализации. декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 12.02.2026г.

Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса, выпускаемой по сто 22411658-005-2017 «колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, колбасы кровяные. технические условия» с изменениями при температуре хранения от 0ос до 6ос включительно: - выработанных без использования антиокислителей, регуляторов кислотности, консервантов или пищевых антимикробных добавок: из термически обработанных ингредиентов: - в натуральной (кишечной), искусственных проницаемых оболочках– не более 5 суток; - в банках, лотках и контейнерах - не более 3 суток; - в барьерной оболочке – не более 25 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в парогазонепроницаемые пленочные материалы целыми изделиями - не более 20 суток, в виде порционной нарезки – не более 10 суток. колбас кровяных: - в натуральной (кишечной), искусственных проницаемых оболочках– не более 3 суток; - в барьерной оболочке – не более 10 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в парогазонепроницаемые пленочные материалы целыми изделиями - не более 10 суток. - выработанных с использованием антиокислителей, регуляторов кислотности, консервантов или пищевых антимикробных добавок: из термически обработанных ингредиентов: - в натуральной (кишечной), искусственных проницаемых оболочках– не более 8 суток; - в банках, лотках и контейнерах - не более 15 суток; - в барьерной оболочке – не более 35 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в парогазонепроницаемые пленочные материалы целыми изделиями в натуральной (кишечной), искусственных проницаемых оболочках - не более 35 суток, в банках, лотках и контейнерах - не более 30 суток, в виде порционной нарезки – не более 20 суток. колбас кровяных: - в натуральной (кишечной), искусственных проницаемых оболочках– не более 5 суток; - в барьерной оболочке – не более 15 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в парогазонепроницаемые пленочные материалы целыми изделиями - не более 15 суток, в виде порционной нарезки – не более 10 суток. колбасные изделия, упакованные в проницаемые упаковочные материалы, хранят при относительной влажности воздуха от 70 % до 80 %: срок годности продуктов при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 24 часов в пределах сроков годности упакованной продукции. в случае нецелесообразности длительного хранения продуктов предприятие вправе самостоятельно изменить сроки годности в сторону уменьшения. Продукты мясные и мясосодержащие. колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, колбасы кровяные в ассортименте: смотри приложение 1 на одном листе.