ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.32823/24
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные (с использованием панировок, декоративных обсыпок, маринадов или без них)
Условия хранения
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ᵒс до +6ᵒс мясные полуфабрикаты: крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные, мелкокусковые мясокостные, мелкокусковые бескостные, рубленые мясные полуфабрикаты, рубленые мясные полуфабрикаты формованные - 5 суток; упакованные с использованием вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0ᵒс до +6ᵒс мясные полуфабрикаты: крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные, мелкокусковые мясокостные, мелкокусковые бескостные, рубленые мясные полуфабрикаты, рубленые мясные полуфабрикаты формованные – 10 суток; температуре от 0ᵒс до +4ᵒс мясные полуфабрикаты: крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные, мелкокусковые мясокостные, мелкокусковые бескостные, рубленые мясные полуфабрикаты, рубленые мясные полуфабрикаты формованные - 6 суток; упакованные с использованием вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0ᵒс до +4ᵒс мясные полуфабрикаты: крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные, мелкокусковые мясокостные, мелкокусковые бескостные – не более 20 суток; рубленые мясные полуфабрикаты, рубленые мясные полуфабрикаты формованные – не более 12 суток. при температуре хранения не выше минус 18ᵒс - 180 суток.
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные (с использованием панировок, декоративных обсыпок, маринадов или без них). мясные полуфабрикаты: крупнокусковые мясокостные : категории б – корейка на кости, грудинка на кости, ромштекс «люкс»; категории г – ребрышки для гриля, ребрышки для жарки «оригинальные»; крупнокусковые бескостные: категории а – вырезка, тазобедренная часть, лопаточная часть, стейк из свинины, стейк из говядины; категории б – корейка, грудинка; мелкокусковые мясокостные: категории в – ребра свиные для гриля, ребра свиные для гриля в специях; мелкокусковые бескостные: категории б – антрекот, мясо для шашлыка, азу, бефстроганов, гуляш, ромштекс, бифштекс, отбивная, шницель; категории в – шашлык из свинины под клюквенно – брусничным соусом, шашлык из свинины, шашлык свиной, шашлык свиной в гранатовой заливке, шашлык «кавказский», шашлык свиной «пикантный». мясные полуфабрикаты рубленые: категории б: фарш: «мясной», «домашний»; категория в: фарш: свино-говяжий «домашний»; свино-говяжий; «домашний», «мясной», «делюкс», «котлетный», «семейный», «для котлет», «аппетитный», «деликатесный», «особый»; категории г – фарш «нежный». мясные полуфабрикаты рубленые формованные: категории а – «гнездышки», «гнездышки с сыром и грибами», бифштекс говяжий, бифштекс свиной, люля-кебаб говяжий; категории б – рулет для запекания; рулет в беконе; рулет для запекания в беконе; колбаски маленькие «чевапчичи»; «чевапчичи»; колбаски: «по-итальянски», «по-итальянски в беконе», «по-итальянски с жареным луком», свиные с домашним сальцем, свино-говяжьи с ароматными специями из свиного окорока, «смачные», свино-говяжьи, «для гриля», для жарки «французские», «баварские», «тирольские», «охотничьи», «мюнхенские» с прованскими травами, «пряные», «бюргерские». купаты: «баварские» с сыром , свиные с сыром, «аппетитные», «по-домашнему», «для гриля», «зареченские». колбаса «домашняя»; бифштекс: с миндалем, свиной, свино-говяжий, «по-гречески», «городской», «стрелецкий», рубленый; бифштекс; биточки «сочные»; фрикадельки: для мясного супа, «останкинские», «бабушкины» , «праздничные» «домашние»; фрикадельки. шницель «натуральный»; ежики; люля «экстра»; люля-кебаб «по-восточному». котлеты: рубленые из свинины, рубленые; категории в – колбаса «по-домашнему»; колбаса «домашняя»; колбаски: «домашние», для гриля , «шашлычные», «лионские», «провансальские», для жарки, бистро для гриля, «деревенские», бистро с сыром, «шашлычные», сырные «домашние», сырные «барбекю» , «барбекю», сырные «уральские», сырные «любительские», с сыром, для гриля и жарки «особенные», «гриль с сыром», для жарки «элитные», «к пиву», «гриль», «шашлычные» без оболочки; купаты: «пикник», «борисовские», «домашние», «деликатесные», с сыром, «пикантные», «сицилийские»;
Котлеты: «отменные», «люкс», «сытные», «полтавские», из говядины, свиные, со свининой, из свинины, свино-говяжьи, «янтарные», «сказка», «телячьи», «телячьи особые», «домашние», «сочные» с зеленью, «сочные» с жареным лучком, «сочные» в беконе, «семейные», «мясные», «дачные», «украинские» с луком, «пикантные» с паприкой; с грибами; с чесноком; «по-итальянски», «натуральные» рубленые, «натуральные» рубленые со сладким перцем; в панировке из специй; «докторские»; котлеты телячьи «особые», «колобки мясные», свиные «ленинградские», «сытные из свинины», «смачные с грудинкой». шницель: «натуральный» рубленый, «домашний», в панировке из специй, «любительский», «сытный»; шницель. биточки: «острые», в панировке из специй, «по-домашнему», «домашние»; биточки; люля-кебаб «экзотический»; люля-кебаб; гамбургер «олимпия»; палочки из фарша. категории г – котлеты: «особые»; «аппетитные»; «по-домашнему»; ежики; «печеночные»; с печенью. мясосодержащие полуфабрикаты рубленые формованные: категория г – котлеты: «печеночные», с печенью, из печени, мясо-картофельные, мясо-капустные, мясо-рисовые; голубцы ленивые. мясные полуфабрикаты рубленые фаршированные: категории б: долма; категории в: голубцы, голубцы «домашние», перец фаршированный мясной. мясные полуфабрикаты рубленые формованные без панировки: категории в: тефтели; тефтели: «студенческие», « сельские». мясные полуфабрикаты в тесте : категории а: пельмени: «любимые», «королевские»; категории б: пельмени: «царские», «премиум», с копченым беконом, «царские» из отборной говядины, «царские» из отборной свинины, «королевские» из телятины, «русские», из свинины со сливочным маслом, из говядины со сливочным маслом, «элитные», «сибирские», «сочные», «фермерские», «станичные», «старорусские», «любимые», « богатырские», «по-домашнему», «фирменные» с зеленью, «мясные с зеленью», «старорусские» с грудинкой , «старорусские» с зеленью, «фермерские»; категории в: пельмени: «таёжные», «брянские», «русские», «охотные», «застольные», «мясницкие», «деревенские», «бежицкие», «вкусняшки», «смачные», «иркутские», с мясом по-французски; из мяса молодых бычков; «смайлики», «фирменные», «пряные» с зеленью, «телячьи», «говяжьи», «с телятиной», с говядиной и свининой, из отборной говядины, «отменные» с телятиной, «фермерские с говядиной»; манты; хинкали; равиоли; чебуреки; чебуреки с мясом и сыром; чебуреки с мясом и зеленью; чебуреки с мясом и грибами; категории г: пельмени: «любительские». мясосодержащие полуфабрикаты в тесте: категории г: «пельмешки». пельмени: «крестьянские», «пуговки», «пельмешки», «классические», «аппетитные», «крестьянские, «деревенские». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные (с использованием панировок, декоративных обсыпок, маринадов или без них)
О документе
Дата регистрации
27 февраля 2024
Дата завершения
03 августа 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 90 610 0 Прочие готовые и консервированные продукты питания, содержащие смеси из отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 90 610 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 193729296-006-2016 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные Все документы СТО 193729296-006-2016
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Сидоренко Артем Алексеевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
Брянская область, Брянский район, Снежский, п Кузьмино
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510827
Дата внесения в реестр
29 мая 2015 г.
Полное название
ИЛ ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НЕ90
Дата внесения в реестр
10 июля 2018 г.