ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.30233/24

Полуфабрикаты из свинины: мясные крупнокусковые бескостные, мясокостные: категория а: -окорок свиной без кости( филей); -лопаточная часть-1сорт; -рулька ( предплечье)-2 сорт; -голяшка-2 сорт; мелкокусковые категория б: -свинина для шашлыка; рубленые весовые и фасованные категория б: -фарш мясной; -фарш любительский; мелкокусковые категория г: -рагу из свинины; мясокостные, порционные категория д: -кость пищевая; -ребра свиные для гриля; полуфабрикаты мясосодержащие кусковые бескостные категория д: -сало-шпик; -шкура свиная. полуфабрикаты из конины: мясные крупнокусковые бескостные, мясокостные категория а: -мясо конины односортное; мясные мелкокусковые категория г: -рагу из конины; полуфабрикаты мясосодержащие кусковые мясокостные, порционные категория д: -кость коня; -жир из конины. полуфабрикаты из оленины: мясные крупнокусковые бескостные, мясокостные категория а: -мясо оленя односортное; мясосодержащие кусковые мясокостные, порционные категория д: -кость оленя. маркировка: «ао «пионерское». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные.

Заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при её использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технического регламента тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции», тр тс 034/2013 «о безопасности мяса и мясной продукции».

Срок хранения

Сроки годности охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов с момента изготовления при температуре 4±2 ºс составляют: -крупнокусковые полуфабрикаты - не более 48 часов; -порционные полуфабрикаты без панировки- не более 36 часов; -порционные полуфабрикаты в панировке-не более 24 часов; -мелкокусковые полуфабрикаты-не более 24 часов. сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºс – не более 90 (девяноста) суток.