О продукции

Мясные колбасные изделия категории а : колбасы вареные: "говяжья", "московская", "докторская", "краснодарская", "любительская", "столичная", "телячья", "ветчинно-рубленая"; мясные колбасные изделия вареные категории а: сосиски "говяжьи", сардельки: "говяжьи"; мясные колбасные изделия категории б: колбасы вареные: "любительская свиная", "заказная", "закусочная", "молочная", "обыкновенная", "отдельная", "русская", "свиная", "столовая", "чайная"; мясные колбасные изделия вареные категории б: сосиски "любительские", сосиски "молочные", сосиски "русские", сосиски "сливочные", сардельки "обыкновенные", сардельки "свиные", шпикачки "москворецкие". Изделия колбасные вареные мясные.

Срок хранения

Гост 33673-2015 "изделия колбасные вареные. общие технические условия". срок годности вареных колбас при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке до 75 суток срок годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 25 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. срок годности сарделек и шпикачек в натуральной 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток окпд2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.


О документе

Дата регистрации

06 марта 2023

Дата завершения

05 марта 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 23670-2019 Межгосударственный стандарт. Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
  • ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКАДЕМИЯ КОЛБАСЫ"

Страна

Россия

Адрес

356530, Ставропольский край, Петровский р-н, г Светлоград, ул Калинина, д 22

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Чичевичкин Роман Николаевич


Лаборатории

Полное название

Учебно-научная ИЛ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЦ12

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.